Puer çayı - yararları ve zararları. Puer demleme kuralları

Efsanevi Çin içeceği tüm dünyaya yayılmış ve birçok ülkede kök salmıştır. Bu, değeri Çin halk şifacıları tarafından bir kereden fazla kanıtlanmış Puer çaydır. Çok eski zamanlardan beri, ilacın faydaları tartışılmamıştır; çay hala 1000 hastalık için bir tedavi olarak kabul edilir. Puer'nın çeşitli çeşitleri vardır - beyaz, yeşil ve siyah, temel olarak kabul edilir. Bugün içeceğin faydalarını ve zararlarını ele alacağız.

Puer üretim teknolojisi

Hammaddelerin üretimi için, tercihen çay tipi çalılardan toplanan çeşitli çeşitlerin yaprakları kullanılır. Bileşenler büyük olmalıdır.

Toplamadan sonra yapraklar fermantasyona (yapay yaşlanma) tabi tutulur, işlem özel enzimlerin etkisi altında gerçekleştirilir. Çayın uzun süre bozulmaması için tüm özellikleri korumasına izin veren bu özel teknolojidir.

Doğru hazırlanmış çay yaprağı genellikle parşömen veya tahta bir kutuda 10, 20, hatta 30 yıl boyunca “keklenir”. Böyle uzun bir süre sonra Puer'nın bozulmaması, daha da zengin, terbiyeli, parlak hale gelmesi ilginçtir.

Bazı üreticiler yaklaşık 7 yıl boyunca çay yapraklarını doğal bir şekilde fermente etmeyi tercih ederler. İşlem yapay olarak gerçekleştirilirse, ham maddeler bir yığın halinde toplanır, bir çözelti ile püskürtülür ve 1.5-3.5 ay boyunca "ulaşmaya" bırakılır.

Fermantasyondan sonra, kurutma ve daha fazla Puer enfüzyonu 1 yıl boyunca gerçekleştirilir. Yüksek üretim maliyetini belirleyen karmaşık bir teknolojik süreçtir.

Puer, kural olarak, preslenmiş briketler, kekler, tuğlalar, küpler, tabletler, bir kase, bir mantar veya bir top şeklinde satılmaktadır. Nadir durumlarda, çay dükkanları tarafından dağıtılan çayı gevşek formda bulabilirsiniz. Türlerden bahsetmişken, Puer beyaz, yeşil Shen, siyah Shu.

Puer almak için endikasyonlar

• obezite dahil aşırı kilo;
• kandaki aşırı kolesterol;
• düşük zihinsel performans;
• zayıf hafıza ve konsantrasyon;
• hızlı fiziksel yorgunluk;
• cüruflu gövde;
• kan basıncında atlar;
• alkol bağımlılığı;
• yüksek asitliğin neden olduğu gastrit ve mide ülseri;
• tıkanmış karaciğer aktivitesi;
• düşük bağışıklık sistemi;
• idrarda tuz birikmesi;
• sindirim bozukluğu;
• diyabet.

Puer Özellikleri

• Hafif müshil etkisi vardır;
• fazla suyu, safrayı temizler;
• bağırsaktaki yiyeceklerin fermantasyonunu durdurur;
• influenza yayılması üzerinde profilaktik bir etkiye sahiptir;
• bağışıklığı artırır;
• şeker hastaları tarafından değer verilen kan şekerini azaltır;
• toksik bileşikleri karaciğerden çıkarır;
• canlılık verir, aktiviteyi iyileştirir;
• sigara ve alkol arzusunu azaltır;
• eski atıkları vücuttan uzaklaştırır;
• kan damarlarını temizler, duvarlarını sıkar;
• kandaki kolesterol plaklarını çıkarır;
• metabolizmayı, özellikle sindirimi hızlandırır;
• kanın kanser hücrelerine erişimini engeller;
• onkolojinin önlenmesini gerçekleştirir;
• yağ rezervlerini yakar;
• gastrit ve ülserlerle savaşır, midenin asitliğini azaltır;
• iç organları serbest radikallerden kurtarır;
• psiko-duygusal arka planı normalleştirir, yatıştırır.

Puer'ın Faydaları

1. Çin'de, zihnin sözde sarhoş edici dengesini vermek için bir çay içeceği kullanılır. Bu, Puer'ın konsantrasyonu arttırmayı, beyin aktivitesini iyileştirmeyi ve stresi azaltmayı amaçladığı anlamına gelir.
2. Gelen, L-thianine, teofilin, tüm gün boyunca bir canlılık yükü sağlar ve aynı zamanda vücudu gevşetir. Sonuç olarak, bir kişi sakin ve olumsuz faktörlere karşı dirençli hale gelir, uyku ve genel durum normalleşir.
3. Thein, sadece daha yumuşak bir formda iyi bilinen bir kafeindir. Diğer enzimlerle birlikte, içecek beyin aktivitesini uyarır. Gelen nöral aracılar iyi bir ruh halinden sorumludur, aşırı sinirlilikleri hafifletir ve barış verir.
4. İlacın içinde biriken jeofilin, merkezi sinir sistemini etkiler. Bu madde solunum yollarını temizler, sigara ve alkollü içeceklerin arzusunu azaltır. Kan oksijen ile zenginleştirilir ve hafiflik hissi verir.
5. Bu tür eylemler, diğer benzer içeceklerde (suni enerji, kahve vb.) Olduğu gibi vasküler sisteme ve kalbe kesinlikle zarar vermez.
6. Alkaloid bileşikler serbest radikallerin vücudunu temizler, gıda zehirlenmesini hafifletir, kalbin kan pompalamasına yardımcı olur. Gemiler stres olmadan sorunsuz bir şekilde genişler.
7. Tanenler, kateşinler ile kombinasyon halinde tüm metabolik süreçleri uyarır, böylece insülin duyarlılığını arttırır. Diyabetli kişilerin yaşaması kolaylaşır çünkü kandaki glikoz atlamayı durdurur.
8. Puer çay, kan pıhtılarına eğilimli hastalar tarafından tüketilmelidir. İçecek zararlı kolesterolü öldürür ve kandan çıkarır, böylece inme veya kalp krizi geliştirme olasılığını azaltır.
9. Pektin, kanserin önlenmesinden sorumludur. Bu madde kanın malign tümörlerin hücrelerine erişimini engeller, onkolojinin gelişiminin başlangıcı olabilecek zararlı proteini öldürür.

Puera'nın kilo kaybı için faydaları

1. İçecek, vücut için stres olmadan kilo vermenizi sağlar. Böylece, Puer açlığı azaltır ve bir yemekten sonra uzun süre tokluğu korur. Çay metabolizmayı hızlandırır, böylece yağ yakar.
2. İlaç, gıdanın hızlı asimilasyonundan ve değerli enzimlerin kan tarafından emilmesinden sorumludur. Kilo vermenin bir sonucu olarak, bir kişi kendini iyi hissetmez, ilgisizlik veya kötü bir ruh hali hissetmez.
3. Puer, iç organların uzuvlarının ve dokularının şişmesi ile mücadele ederek aşırı sıvıyı giderir. Çay bağırsakların açıklığını kurar, porsiyonların büyüklüğünü düzenler.
4. Aşırı kilonun ortaya çıkmasının nedeni, yenen yiyecek miktarını kontrol edememesinden kaynaklanıyorsa, yemekten bir saat önce çay içme alışkanlığını alın. Mide dolu, daha az yiyorsun.
5. Çok katı diyetleri takip etmeyi tercih eden insanlar Puer'ya ihtiyaç duyarlar. İçecek, bir “sevinç hormonu” eksikliğini telafi eder, böylece vücut kütlesiyle savaşmak yüksek ruhlarda gerçekleşir.
6. Çay ile taşınmamalısınız, aksi takdirde kısmi vitamin eksikliği, baş ağrısı ve yüksek tansiyon riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Günde üç kez bir içecek alın, 100-150 ml.

Puer'nın Sindirim İçin Faydaları

1. Ayrı bir konu, içeceğin sindirim sistemi üzerindeki etkisini hak ediyor. Duodenit, ülser, gastrit için Puer önerilir. İlaç, düzenli siyah veya yeşil çay gibi midenin asitliğini arttırmaz.
2. Yumuşak zarflama özellikleri, iç organların mukoza zarlarını tahriş etmeden korur. Aynı zamanda, sindirim sisteminin maksimum uyarılması sağlanır, yiyecekler daha hızlı emilir.
3. Ek olarak, Puerh, eski toksinlerin bile vücudunu temizleyen müshil bir etkiye sahiptir. İlaç zehirleri, ağır metalleri, radyonüklitleri giderir, bağırsaklardaki durgunlukla savaşır.
4. İçecek safra yollarını tonlar, kabarcık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Puer, iç organın karaciğer fonksiyonunu ve yapısını geri yükler.
5. Çay içmek sizi mide, mide ekşimesi, şişkinlik ve diğer hoş olmayan semptomlarda sürekli bir ağırlık hissinden kurtaracaktır.Puer iştahı koyar, akşamdan kalma sırasında etil alkolün hızlı bozulmasına katkıda bulunur.
6. İlacın antioksidan özelliklerini arttırmak için, bileşime biraz kahverengi şeker ve süt eklemek gerekir. Ek olarak, bu tür manipülasyonlar vücudu hızla doyurur.

Puer'nın Zararları

1. Gebelik sırasında kızların yiyecek alımını dikkatle izlemeleri gerekir. Ürünler bebeğin sağlığını ve gelişimini doğrudan etkiler. Önerilen doz 240 ml'yi geçmemelidir. Günde çay.
2. İdrar yolu veya böbreklerle ilgili rahatsızlıklarınız varsa dikkatli olun. Alevlenmeler sırasında çay içmeyi bırakın. Aksi takdirde, içecek taşların hareketini kışkırtır.
3. Uykusuzluk ve artan sinirlilik çekiyorsanız, Puer ve benzeri tonik içeceklerin kullanılması önerilmez. Bazı durumlarda, öğle yemeğinden önce kendinize böyle bir fincan çay içebilirsiniz.
4. Puer'nın yardımıyla karın ağrısını hafifletmek yasaktır; çay daha da büyük hasara neden olabilir. Doğru bir teşhis koymak için bir uzmana danışın.
5. Ateroskleroz ve hipertansiyon tanısı konan insanlara Puer ve güçlü çayların kullanımını herhangi bir miktarda tamamen dışlamak gerekir.
6. Doğru demleme ile içecek vücuda zarar vermez. Çay içmeden önce, yüksek kaliteli hammaddeler seçmek önemlidir.

Puer seçimi

1. Yüksek kaliteli çay güvenilir üreticilerine tercih verin, esas olarak bunlar ShuangjiangMengku, Menghai ve Xiaguan'ın büyük fabrikalarıdır.
2. Her zaman paketleme ve saklama koşullarına dikkat edin. Kaliteli çay karanlık, kuru ve serin bir odada saklanmalıdır.
3. Çay çoğunlukla orijinal bir özel malzeme paketinde üretilir. Mühürlü ambalajda Puer satın almayı unutun. Bu hammaddeler küflenmeye duyarlıdır.

Puer demleme kuralları

1. Çay kokusu tören boyunca ortaya çıkıyor. Taze demlenmiş içeceğin faydaları uygun yaşlanma sonrasında hissedilir. İçeceğin gücüne kaynar sudan 10 dakika sonra ulaşılır.
2. Çayın faydalı nitelikleri göstermesi için, ham maddeleri küçük boyutlu bir porselen veya kil demlikte demlemek gerekir. Saflık olmadan saflaştırılmış su demlendiğinde tadı en üst düzeyde kendini gösterir.
3. 93 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta hoş bir aroma ortaya çıkar. Kaynar su kullanmak yasaktır, bu önemli noktayı düşünün. Su ısıtıcısını hatasız olarak ısıtın, sonra ham maddeleri demleyin.
4. Talimatlara göre kurallara kesinlikle uyun. Çaydanlık ilk kaynar su ile ısınır ve Puer çay tozundan yıkanır. Su yaklaşık 90 derece olmalıdır, 10 saniye sonra sıvıyı boşaltın.
5. İkinci kez, sıcaklığı 93 dereceyi geçmemesi gereken kaynar su dökün. Hammaddelerin demleme süresi 3 ila 10 dakikadır. Hafif bir içecek almak için 150 ml yeterlidir. 3 gr su alın. çay yaprakları, güçlü çay çift hammadde için.
6. Kullanım kurallarına göre, çay en az 10 kez demlenmelidir. Çayın tüm renkleri ve faydaları 4-5 kaynar sudan sonra ortaya çıkar. Her seferinde içeceğin demleme süresini arttırmak önemlidir.

Çay içme kurallarına göre, tören hammaddelerin uygun bir şekilde demlenmesi ile başlar. Kalitatif olarak hazırlanmış Puer'nın eşsiz bir iyileştirici etkisi varken içeceğin inanılmaz bir aroması vardır.

Video: puer nasıl demlenir