Kakule Çayı: Sağlık Faydaları

Doğudan bize gelen baharatlı aromatik çay giderek daha popüler hale geliyor. Kokulu içecekler sadece sıcak ve canlandırıcı değil, aynı zamanda baharatlarda bulunan uçucu yağlar ve mineraller sayesinde vücut üzerinde muazzam bir etkiye sahiptir. Ayrıca, baharatlı çay hiçbir şeye benzemez ve zengin bir lezzet paleti verir.

Nadir ve pahalı bir baharat kakule, zencefil benzeri özel bir keskinlik notuna ve karakteristik bir “dumanlı” tada sahiptir. Kakule ilk derslerle tüketilir, ancak özellikle sıcak içeceklerde ve hamur işlerinde ortaya çıkar. Kakule ile çay enerji verir, uyanmaya, konsantrasyonu iyileştirmeye, verimliliği arttırmaya yardımcı olur ve tatlı süt tarifleri bir tatlıya tamamen benzer.

Kakule neden yararlıdır

Kakule kaynatma vücuda büyük faydalar sağlar:

1. Kardiyovasküler sistemin çalışmasını uyarır, kanı ısıtır, kan basıncını yükseltir.
2. Sindirim sistemini normalleştirmeye yardımcı olur: sindirim sırasında kabızlığı, şişkinliği ve rahatsızlığı giderir, bulantıyı ortadan kaldırır, vücuttaki toksinleri giderir.
3. Metabolizmayı hızlandırır ve vücut yağını yakmaya yardımcı olur.
4. Böbreklerin düzgün çalışmasını teşvik eder, yeşim ve sistit ile savaşır.
5. Sinir ve bağışıklık sistemlerini güçlendirir, depresyon ve uykusuzlukla savaşır.
6. Patojenleri öldürür, nefes tazeliğini geri kazandırır.
7. İştahı normalleştirir.

Bu özelliklerden dolayı, diyetleri kilo vermek, hazımsızlığı tedavi etmek ve duygusal stresi azaltmak için kakule çayı önerilir.

Kakule çayının düzenli kullanımı yardımcı olacaktır:

• stres ve yorgunluğu gidermek, bir güç dalgalanması hissediyorum;
• sağlıklı bir metabolizmayı geri kazandırır ve sindirimi kolaylaştırır;
• sakin enflamatuar süreçler;
• soğuk algınlığı ve halsizliğin üstesinden gelmek;
• çeşitli hastalıklarda ağrıyı azaltır: eklemler, kadın, nevraljik.

Kakule çayı, vücut üzerinde karmaşık bir etkiye sahip olduğu, eski yağ tabakasını parçalamaya yardımcı olduğu, sonucun konsolide edilmesine ve metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olduğu için kilo vermede etkilidir. Çay da iyidir, çünkü neredeyse hiç kalori içermez ve herhangi bir diyetle birleştirilir. Diyet uygulayan ve kakule ile çay içen insanlar arasında yapılan gözlemlere göre, kilo kaybı kursun birkaç haftasından sonra büyük ölçüde gerçekleşti ve sonuç elde edilen seviyede kaldı.

Kakule içmenin herhangi bir zararı var mı

Günde bir çay kaşığı tüketim normunu aşmazsanız kakule vücuda zarar vermez. Sadece birkaç durumda kontrendikedir:

• hamilelik ve emzirme döneminde;
• yüksek tansiyon ile;
• gastrit varlığında;
• bireysel hoşgörüsüzlükle.

Kakule tanelerinde bulunan aktif maddeler vücudu ısıtır ve basıncı arttırır ve bazı insanlarda mukoza zarında tahrişe neden olabilir. Sakinleştirici bir etki sağlamak için kullanılmasına rağmen, alerji hastaları bir doktora danışmadan baharatlarla taşınmamalıdır.

Kakule çayı nasıl içilir

Bazı çay tariflerinde, kakule bir kutu ile birlikte tam tahıllara konur. Tüm baharatların kokulu suyunu vermesi ve çayı eşsiz bir tat ve aroma buketi ile doldurması için bu tür çayları birkaç dakika kaynatmanız önerilir. Ancak öğütülmüş bir ürün kullanabilirsiniz. Bir kepçenin ucunda çay veya kahveye kakule eklenir: bir kutuda bulunan fasulyelerin yaklaşık yarısı. Günde 4 fincandan fazla böyle bir içecek içmemelisiniz.

Çayı yumuşak, “hacimli”, tadı rafine etmek için koyu büyük kakule taneleri seçin.Yeşil tahıl çeşitliliği daha belirgin bir lezzet verecektir, bu nedenle baharat bakımından zengin içecekleri sevmeyenlerin, baharatları daldırdıktan sonra birkaç dakika çayı süzmesi gerekecektir.

İçki ve çay yaprakları olmadan basit bir kaynatma. Bir bardak kaynar suda, diğer baharatların eklenmesiyle 1-2 kutu kakule demlenir: zencefil, tarçın, yıldız anason, nane. Bu tentür sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da içilebilir. Çay, yatmadan önce baş ağrısını, mide bulantısını ve yatıştırmaya yardımcı olur.

En iyi tarifler

1. Soğuk algınlığı ile daha hızlı iyileşmek ve fazla kiloyu azaltmak için, güçlü siyah çaya bir tutam kakule, kırmızı biber ve tarçın ekleyin. Bu çay aç karnına içilmemelidir. Bağırsakları temizlemeye, vücudu ısıtmaya ve obsesif açlık ve uyuşukluk hissinden kurtulmaya yardımcı olacaktır.
2. Bağışıklığı güçlendirmek ve enerjiyi arttırmak için böyle sıcak bir tonik yaparlar: birkaç dilim limon ve zencefil kesin, sular altında balla doldurun, birkaç tane veya kakule tozu ekleyin ve karışımı ezin. Sonra 70 dereceye kadar su ile doldurun.
3. Bulantı ve yorgunluk ile mücadele etmek için çay yapraklarına birkaç karanfil, kakule nodülü ve taze nane yaprağı eklenir.
4. Yatmadan önce sakinleşmek için papatya çayı yapın ve kükürt için biraz kakule ekleyin.
5. Tatil tarifi. 3 yemek kaşığı siyah çay yaprağını kaynar suya (0,5 L) dökün, çayın demlenmesine izin verin. Daha sonra soyulmuş portakal ve mandalina kabuklarının yanı sıra elma kabuklarının kaynağına ekleyin. 2-3 dakika kaynatın. Buketi baharatlarla tamamlayın: karanfil, tarçın ve kakule. İstenirse, kekik ekleyebilirsiniz, o zaman tadı daha yumuşak olacaktır.
6. Sütte kakule ile lezzetli bir tatlı çayı hazırlanır: 250 ml sıcak su ve 250 ml süt karıştırın, kaynatın, 2-3 çay kaşığı yumuşak çay yaprağı ve 2 yemek kaşığı kahverengi şeker dökün. Çay yapraklarını karakteristik bir şeftali tonu elde edilene kadar koyulaştırın. Ateşten çıkarmadan önce, et suyuna birkaç kakule tanesi eklenir. Bundan sonra çay süzülür ve sıcak servis edilir. Böyle bir içecek, pişmiş ürünlerle veya atıştırmalıklar olmadan içmek hoştur.

Kakule Hint kültüründe özel bir yere sahiptir. Sadece iyileşmede değil, kült ritüellerinde de kullanılır. Yaşam ve sağlıklı yaşam enerjilerini uyandırdığına inanılmaktadır.

Video: Kakule çayı