Hamilelik sırasında kabak - yararları ve zararları

Hamilelik sırasında bebeğin bakımı sadece orta derecede bir yük ile değil, aynı zamanda doğru diyetle de ifade edilir. Sonuçta, çocuğa doğru intrauterin gelişme sağlayan belirli ürünlerin bir parçası olan vitaminler ve minerallerdir. Ve özellikle besin değeri yüksek mevsim sebzeleri ve meyveleri. Yaz menüsünün temeli olması gereken genç kabak da bu kategoriye ait. Onları yememek daha iyi olduğunda kompozisyonlarında faydalı olan nedir ve kabak nasıl seçilir?

Kabak eşsiz özellikleri

Kabak, Kabak ailesine ait yıllık otsu bir bitkidir. Meyveleri uzun bir şekle, soluk yeşil bir cilde ve soluk yeşil, neredeyse beyaz, ete sahiptir. Genç kabakta pratik olarak tahıl yoktur, yumuşak, kremsi bir tada sahiptirler. Olgun meyveler daha serttir ve artık bu kadar meyve suyuna sahip değildirler.

Squash'ın doğum yeri Güney Amerika'dır. İlk kez yemek için kullanıldılar. Bugün güney yarımkürenin çok ötesinde popülerler - kabak Fransız ve Akdeniz mutfağının (tanınmış ratatouille) ana unsuru haline geldi.

Kabak vitamin bileşimi

En yakın "akrabanın" hamurunun hamuruna hangi vitaminler dahildir:

1. Kabak neredeyse tüm B grubunu içerir. B9 vitamini (folik asit) özellikle değerlidir çünkü DNA sentezinden sorumludur ve hücre bölünmesi ve kan oluşumunda rol oynar. Folik asit eksikliği, beyin ve sinir tüpünde doğum kusurları olasılığını önlediğinden, çocuğun sinir sistemini olumsuz yönde etkileyebilir.
2. Kabak parçası olan A vitamini, fetusun tüm iç organlarının doğru oluşumuna katkıda bulunur ve ayrıca hamile annenin saç ve tırnaklarının durumunu iyileştirir.
3. Vücudu potansiyel viral enfeksiyonlardan ve genel bağışıklık desteğinden korumak için, kabakta da bulunan C vitamini gereklidir. Serbest radikallere karşı etkili güçlü bir antioksidandır. Ek amaçlarından biri, tüm gerekli mineral ve vitaminlerin emilimini arttırmaktır.
4. Kabaktaki az miktarda sodyum ve potasyum, fazla sıvının vücuttan zamanında çıkarılmasını sağlar ve su dengesini optimize eder.
5. Hamile bir kadın için en önemli minerallerden biri kalsiyumdur. Bir sebze iliğinde 100 gram başına 15 mg'dır. Bu eser element açısından zengin diğer ürünlerle birlikte, kabak tırnak plakalarını, dişleri ve saçı dolaylı olarak güçlendirecektir. Kalsiyum ayrıca potansiyel düşük ve erken doğuma karşı da koruma sağlar.
6. Kabak ayrıca anemi ve nöbetleri önlemek için gerekli olan fosfor, demir, sodyum ve magnezyum içerir.

Kabak yararlı özellikleri

Hamile kadınlar neden kabaklara dikkat etmelidir: faydaları nelerdir?

1. Bu, kalori içeriği 100 gram başına 14 ila 24 kcal (dereceye bağlı olarak) olan bir diyet ürünüdür.
2. Bekleyen anneler için kabakın çok önemli özelliklerinden biri, durgun sıvının vücuttan çıkarılmasıdır (diüretik). Ayrıca dışkıyı yumuşatırlar, böylece dışkının düzenliliği ile ilgili bir sorun olmaz.
3. Kabak doğal bir sorbenttir. Zararlı tuzların ve kolesterolün kanını temizler, bağışıklık sisteminin genel olarak güçlendirilmesi için etkili bir araç olarak kabul edilir.

Kabaktan zarar

Bu, herhangi bir hamile kadın tarafından kullanılması onaylanan kesinlikle güvenli bir üründür. Terk edilmeleri gereken tek durum kişisel hoşgörüsüzlüktür, ancak bu çok nadir durumlarda olur.Kabak alerjik reaksiyona neden olmaz (iyi bir nedenle çocuğun ilk beslenmesi için kullanılan ürünler arasındadır).

Ancak, zengin bileşime rağmen, sadece bir kabak yemek buna değmez. Az miktarda protein (100 gramda 0.6 g) nedeniyle, haşlanmış beyaz balık veya yağsız et ile birleştirilmeleri gerekir.

Kilolarını kontrol etmesi gereken bir pozisyonda kadınlar için, beslenme uzmanlarına kabakları diğer sebzelerle (biber, soğan, domates) yahnisi ve akşam yemeği için yemek yemeleri tavsiye edilir.

Kabak ve kabak: fark nedir?

Kabakla birlikte, süpermarket raflarında kabak da bulunur. Birçok insan bunun bir tür kabak olduğunu biliyor, ancak meyveleri birbirinden ayıran bir soru. Farkları nedir:

1. Her şeyden önce, renkli. Bir kabuğun kabuğunun açık yeşil bir tonu varsa, o zaman kabakta yeşil veya sarı olabilir (şerit renginde çeşitler bulunur).
2. İki "erkek kardeş" in büyüklüğü de farklıdır. Kabak, uzunluğu 13-15 cm'ye ulaşır ulaşmaz, genellikle kesilmiş küçük bir meyvedir.Kabak da minyatürdür, ancak çoğu zaman oldukça büyük ve uzun meyvelerdir.
3. Tadı farklıdır. Küçük boyutu nedeniyle, kabak hamuru daha sulu ve besleyicidir, bu nedenle salatalara ekleyerek çiğ yemek için iyidirler. Kabak, özellikle olgun meyveler söz konusu olduğunda, diğer sebzelerle haşlanır.
4. Soyulma uyuşmayan başka bir parametredir. Kabakta oldukça yumuşak ve tadı orijinaldir, ek olarak büyük bir oranda askorbik asit içerir. Kabakta, kesmek daha iyidir, çünkü tadı veya besin değeri taşımaz.
5. Kabak ayrıca soyulması gereken çok fazla tohuma sahiptir. Kabakta, o kadar küçüktürler ki neredeyse hissedilmezler.
6. Büyüme gelince, kabak daha hızlı olgunlaşır, ancak daha fazla ısı ve güneş ışığı gerektirir. Soğuk havayı tolere etmez - topraktaki sıcaklık +7'nin altına düşerse, fetus hemen kaybolur. Kabak daha iddiasız - sıcaklık dalgalanmalarından korkmaz ve yıl boyunca meyve verir (bunun için uygun koşulların yaratılması şartıyla).

Seçim ve saklama kuralları

Kabak olgunlaşma mevsimi Mayıs'tan Temmuz'a kadardır. Bu onları satın almak için en uygun zamandır. Hafif pürüzlü bir cilde sahip genç meyveler tercih edilmelidir.

Kabakların raf ömrünü uzatmak için, önce yıkanmadan buzdolabında saklanmalıdır. Bunun için plastik torbaların kullanılması veya sebzeler için tasarlanmış özel bölümlere yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Hamilelik sırasında, diyetinize kesinlikle lezzetli ve sulu kabak veya kabak eklemeye değer. Diğer yaz sebzeleri ile mükemmel bir şekilde birleştirilir ve kadının vücuduna optimum miktarda mineral tuz ve lif sağlar.

Video: Kabak'ın Sağlık Faydaları