Portakal hızlı ve spreysiz nasıl soyulur

Birçok kişi kokulu ve sulu portakalları sever, salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılır veya dilim yerler. Ancak, açgözlü posaya ulaşmak kolay değildir. Portakal yağına alerjisi olan durum görevi daha da karmaşık hale getirir - bazı insanlar hamuru güvenle yemek için kullanabilir, ancak kızarıklığı provoke etmemek için lezzetle temas kurmaz. Her vaka için güneş meyvesini temizlemenin ve kesmenin düzgün bir yolu olması iyidir - bunlar hakkında daha ayrıntılı olarak konuşacağız.

Portakal dikkatlice nasıl soyulur

Narencinin her yöne sıçramaması, duvar kağıdını ve başkalarının gözlerini tehdit etmemesi için, kabuktan kurtulmanın birkaç dikkatli yolu vardır.

Seçenek 1
Bir bıçak ve bir kaşık alacak. Portakalın "ekvatoru" boyunca, filmlere dokunmamak ve meyve suyunun akmasına izin vermemek için sığ bir derinliğe kadar bir bıçakla bir kesi yapmak gerekir. Daha sonra bu yuvaya bir kaşık sokulur ve cildin altına itilir, soyulur. Bu yüzden lobülleri lezzetten ayıran bir daireye gitmeniz gerekiyor.

Daha sonra soyulmuş kubbe, iç sapın çıkacağı ve çıkarıldığı şekilde döndürülür. Sonra aynısını ikinci yarı ile yapın. Sonuç olarak, kolayca birbirinden ayrılabilen bir dilim topunuz olacak.

Seçenek 2
İkinci yöntem, parmaklara uçucu yağ spreyini azaltmanıza izin verir. Bu kesim sadece 15 saniye sürer. Kabuk, iki değil de her iki “kutup” içinden çapraz olarak kesilmelidir, ancak meyve büyükse 3 kesim yapılabilir. Lezzetten 4-6 yaprak alın. Onları bir kaşık veya parmaklarla kolayca kaldırabilir ve soyulabilirsin.

Seçenek 3
Bıçakları turuncu bir dışbükey "kutup" kesebilir, böylece ete dokunmazsınız. Daha sonra, filme zarar vermemek için daha derine gitmeden spiral şeklinde bir bıçakla gitmeniz gerekir. Ortaya çıkan serpantin lezzet de parmaklarınızla çıkarılır ve lobüllerden eksfoliye edilir.

Seçenek 4
Kabuk hiç çıkarılamaz. Lezzetin “kutuplarda” iki taraftan kesilmesi ve dilimlerin birleştiği yerde bıçakla dikey bir şerit çizilmesi yeterlidir. Ardından, baş parmaklarınızı tüm parçaların birleştiği yerde ortaya koymanız, biraz bastırmanız ve portakalı bölmeniz gerekir. Kesit nedeniyle, tüm segmentlerin üzerinde kalacağı bir soyma bandı elde edilecektir. Onları daha sonra ayırmak zor değildir.

Salata için Portakal Nasıl Kesilir

Bir meyve salatası veya atıştırmalık için hamur parçaları almak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. “Kapakları” her iki tarafta bir bıçakla kesin ve beyaz tabakayı çıkarın.
2. Daha sonra, bir portakal koyun ve dilimlere dokunarak, kenarlara maruz kalacak şekilde dilimlere dokunarak lezzet dilimleri kesmeye başlayın.
3. Hamuru ayırmak için, her zarın kenarı boyunca bir bıçak sokulur. Bir kama yaptığınız ortaya çıkıyor, bundan sonra filmsiz bir dilim tabandan düşüyor.

Bu kesim yöntemi çok fazla meyve suyu serbest bırakır, bu yüzden dikkatli olmanız gerekir.

Başka bir salata yöntemi kıvırcık parçaların çıkarılmasıdır. Portakalın bölümleri gerçekten hassas olduğundan, onları çıkarmak gerekli değildir. Ama salata için güzel dilimler alabilirsiniz. Kabuktaki portakal, kalın halkalarla dilimler arasında kesilir (çanağın özelliklerini dikkate alarak parametreleri seçin). Daha sonra, halkalar ikiye kesilir ve 2-3 lobül parçaları dahil olmak üzere hamurun üçgenlerini serbest bırakır.

Portakal kabuğunu hijyenik ve rahat hale getirme hakkında genel ipuçları

Herkesin duymadığı ya da unutmak için acele etmediği birkaç basit nokta vardır, ancak bu çok önemlidir:

1. İlk olarak, sayaca gitmeden önce portakalların uzun bir yol kat ettiğini, birçok elden geçtiğini ve bazen kimyasallarla tedavi edildiğini unutmayın. Bu nedenle, kesmeden önce meyveyi ılık suyla yıkamak için çok tembel olmayın. Temizlik sırasında, hamurun üzerine kirli bir kaplama bulaşır ve bundan kaçınılmalıdır. Bu, özellikle pişirme veya dekorasyon için lezzet kullanacaksanız önemlidir.
2. İkincisi, temizlemeden önce bir masaya veya tahtaya bir portakal sarırsanız, kabuk hamurun arkasına geçmeye çok daha istekli olacaktır. Ana şey, aşırıya kaçmamaktır, böylece dilimler içeride deforme olmaz.

Soyulmak için yuvalar yaparken, farklı kalınlıklarda olabileceğini unutmayın. Kural olarak, göze çarpan gözenekleri olmayan pürüzsüz ve parlak lezzet ince olur ve yumrulu ve pürüzlü oldukça güçlü bir "pamuk" tabakasına sahiptir. Portakalınızın kabuğunun ne kadar kalın olduğundan emin değilseniz, çıkıntılı “kutbu” kesin, o zaman dilimlerin bütünlüğünü ihlal etmemek için bir kaşık veya bıçakla girmeniz gereken derinlik ortaya çıkacaktır.

Salatalar, sandviçler ve diğer atıştırmalıklar için hamur parçaları hazırlarken, tohumları onlardan çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde en lezzetli yemeğin izlenimini bozabilirsiniz.

Ve son olarak, hassas cilt sahipleri için tavsiye. Alerjiden muzdarip olmamak ve turuncu aromayı deriden çıkarmamak, ellerinizi sabunla birçok kez yıkamak için şekerleme eldivenleri veya basit ambalaj poşetleri kullanmak yeterlidir. Aşırı durumlarda, temizleme sırasında kabuğu kağıt havlularla sarın, daha sonra uçucu yağın çoğu peçeteye emilir ve cilde bulaşmaz.

Bu önemlidir: Ellerinizi tarlada temiz tutmak için, turuncu torbadan çıkmadan temizlenebilir, muşamba tüm sıçramaları geri tutacaktır. Kabuk, parmaklarınızla plastik bariyerden dikkatlice çıkarılabilir, soyulmuş meyveyi çıkarabilir ve lezzetin içinde bırakılabilir, bağlanabilir ve atılabilir. Koku, tatlı leke ve kir yok.

Tabii ki, ideal bir yol yok, ama sonunda, en sevdiğiniz sulu meyvenin kokulu tatlı nektarı ile bizi memnun etmek için biraz çaba sarf etmeye değer. Yeni bir yöntem deneyin - ve pratik olarak, portakalları hızlı ve doğru bir şekilde soymayı öğreneceksiniz.

Video: Bir portakalı hızlı ve sıçramadan nasıl soyulur