Yulaf lapası suda kaynatın

Yulaf ezmesi veya hercules yüksek değerli bir ürün olarak kabul edilir. Bileşiminde maksimum yararlı elementler ve vitaminler içerir. Orijinal İskoç kahvaltısı süt üzerinde değil suda pişirilir. Yulaf ezmesi kalp hastalığı olan insanlar için uygundur, figürü izleyen bayanlar bunu sever. Bir yemeğin tüm lezzetlerinin tadını çıkarmak için yemek pişirme hakkında pratik bilgiye sahip olmalısınız. Önemli hususları sırayla düşünün.

Sudaki Herkül püresi (klasik tarif)

Pişirme teknolojisi, Hercules kabuğu çıkarılmış tanelerinin derin bir tankta soba kullanılarak ısıl işleminden oluşur. Bu tarif geleneksel olarak kabul edilir, diğer her şey sadece bir varyasyon.

İskoç tekniğini yeniden üretmek için önceden kalın duvarlı bir dökme demir veya paslanmaz çelik tencere hazırlayın. Hiçbir durumda emaye kap kullanmayın, çünkü kompozisyon bulaşıkların duvarlarında ve tabanında kalır.

Pişirmeye başlamadan önce, tahılları ayırın, gereksiz her şeyi eleyin (kabuk, yabancı çöp vb.). Tüm manipülasyonlardan sonra, yulafları soğuk suyla durulayın, fazla sıvıyı sıkın. Son öneri, reçete gerekliliklerinden ziyade kişisel tercih hakkındadır.

Pişirme teknolojisi

1. Uygun bir tava seçtikten sonra içine 550-600 ml dökün. filtrelenmiş su. Sobayı koyun, büyük bir ateş açın, 2 tutam tuz (tercihen iyotlu) ekleyin, kristallerin çözünmesini bekleyin.
2. Sıvıyı kaynatın, sonra gücü (orta sıcaklık) azaltın, yavaşça yulaf ezmesini dökmeye başlayın. Yulaf ezmesi bulaşıklara yapışmaması için yemeği aynı zamanda tahta bir spatula ile karıştırın.
3. İlk baloncuklar görünene kadar yulaf ezmesini pişirin. Bundan sonra tavayı bir kapakla örtün, brülörü kısık ateşe alın ve tekrar karıştırın.
4. Hazırlama süresi 20-25 dakika arasında değişir. Aynı zamanda, püresi yanmayı ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırılmalıdır.
5. Son teslim tarihinden sonra sobayı kapatın, kapağı açmayın. Bulaşıkları kalın bir battaniyeye sarın veya bir havluyla örtün, yaklaşık yarım saat ısrar edin. İsterseniz, kurutulmuş meyveler, bal, reçel, reçel ve diğer tatlıları ekleyebilirsiniz.

Önemli!
Yulaf ezmesini incir, kuru üzüm veya kuru kayısı ile pişirmeyi planladığınız durumlarda, bu bileşenleri brülörü kapattıktan sonra ekleyin. İnfüzyon sürecinde, yulaf ezmesi, katkı maddelerinin aromasını ve tadını emer ve bunun sonucunda gerekli zenginliği ve zenginliği kazanır.

Su üzerinde mikrodalga yulaf

Teknolojik ilerlemenin çağı topluma damgasını vuruyor. Dairede / evde mikrodalga olmayan insanlarla tanışmak nadirdir. Bu tür bir ev aleti zaman kazandırır; acele pişirilmesine rağmen yulaf ezmesi lezzetli olur.

1. Pişirmeden önce, yulaf ezmesini (1 bardak), kabukları ve yabancı kalıntılar hariç sıralayın. Tahılı arıtılmış suya batırın, 10 dakika bekletin, durulayın.
2. Uygun bir kap (tercihen cam) seçin, 500 ml ile doldurun. filtrelenmiş su. Tuz, istenirse şeker ekleyin (tatlı sevenler için). Tuz ve kum granüllerinin çözünmesini bekleyin (ilave edildiği durumlarda).
3. Mikrodalga fırını maksimum işarete getirin, püresi olan tabakları döner plakanın kenarına yerleştirin, 3,5-4 dakika zamanlayıcıyı açın.
4. Pişirme işlemini izleyin.Mikrodalga fırını her 40-60 saniyede bir duraklatın, iyice karıştırın ve tekrar pişirin.
5. Pişirme süresinin sonunda, yulaf lapası kapağı ile kapatın, kalın bir havlu ile sarın, 10-15 dakika ısrar etmeye bırakın.
6. Önceki durumda olduğu gibi, mevsim meyveleri, reçel, bal veya meyve ekleyebilirsiniz. Herkül'ü kurutulmuş meyvelerle karıştırırken, bitmiş yemeği mikrodalgadan çıkardıktan hemen sonra dökün.

Fırında su yulaf lapası

Ne kadar saçma gelse de, gerçek gurmeler fırında yulaf ezmesi pişirir. Tarif herhangi bir özel zorluk içermez, en önemlisi maruz kalma süresini ve sıcaklığını gözlemleyin. Herkül püresi yapmak için bir dökme demir tencere veya kazan alın.

1. Tahılı bol akan suyla durulayın, tüm kalıntıları ortadan kaldırın, kabuğundan kurtulun. Bundan sonra, yulaf ezmesini gazlı bez üzerine yerleştirin, sıvıyı sıkın.
2. Bir dökme demir tavaya veya diğer kalın duvarlı emaye olmayan yemeklere iki bardak hazır yulaf ezmesi koyun, 2.5 bardak arıtılmış su dökün. Tuz, tatlandırın (isteğe bağlı).
3. Fırını önceden 180-190 dereceye ısıtın, bu sıcaklığı 10 dakika koruyun. Bundan sonra, bulaşıkları tahıl ile birlikte koyun, bileşimin kabın dibinde yanmaması için gücü azaltın (gaz fırını varsa).
4. Yulaf ezmesinin pişirme süresi 20-30 dakika arasında değişir, hepsi fırının ilk bileşenine bağlıdır. Yulaf lapasının kıvamıyla kullanıma hazır olup olmadığını anlayabilirsiniz: şişmiş yumuşak taneler ağzınızda eriyecektir.
5. Zaman geçtikten sonra fırını kapatın, tabağı yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakın. Tahıl kuruyabileceğinden bu aralığı arttırmayın.
6. İsterseniz, yulaf lapasına kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, kuru meyve, bal veya reçel ekleyin. Sonra karıştırın, kabı bir kapakla örtün ve bir havlu ile sarın. Daha az değil, 20 dakika demlenmesine izin verin.
7. Taze meyve sevenler, servis yapmadan hemen önce onları eklemelidir, aksi takdirde lezzetler yumuşak, zor olur.
8. Kakule, tarçın, öğütülmüş karanfil gibi baharatların eklenmesi ile fırında suda pişirilen yulaf ezmesi özellikle lezzetli olarak kabul edilir.

Herkül lapası yavaş bir tencerede

Bir saksı, son zamanlarda modern bir insanın hayatına girmiştir, ancak her ev hanımının kalbinde zaten gurur duymuştur. Yenilikçi bir cihaz, kendi işinizi paralel olarak yapmanıza izin vererek zaman kazandırır. Yulaf ezmesi hazırlığı durumunda, kahvaltıda zengin ve doyurucu bir yemek alacaksınız. Bu şekilde püresi pişirmenin önemli bir özelliği, mikrodalgada, fırında veya ocakta pişirmekten çok daha fazla besin depolaması olarak kabul edilir.

1. Yavaş bir ocakta yulaf ezmesi hazırlamak için 0,5 bardak tahıl, 1 bardak su, 2 tutam tuz almanız gerekir (bileşenler 1 porsiyon için tasarlanmıştır). Kişisel tercihlere ve aile üyesi sayısına göre oranları artırabilir veya azaltabilirsiniz.
2. Yulaf bir kevgir boyunca akan su ile durulayın, bir gazlı bez veya havlu ile kurulayın. Yulaf lapasını multicooker'ın kapasitesine dökün, su, tuz dökün, karıştırın. İstenirse, şeker ve bir dilim doğal tereyağı ekleyebilirsiniz.
3. Cihazdaki “Lapa” işlevini ayarlayın, akşamdan itibaren malzemeyi döşemeniz durumunda bir zamanlayıcı ayarlayın. Uyandıktan sonraki sabah, sadece bir düğmeye basmanız ve ürünün hazırlanmasını beklemeniz gerekir.
4. Sabahları malzemeler seriyorsanız, kendinizi “Yulaf lapası” moduna sınırlayın; zamanın manuel olarak ayarlanması gerekmez. Zamanlayıcının kapanmasını bekleyin; mümkünse, çanakta ısrar etmek için kapağı çeyrek saat açmayın.
5. Önceki tüm durumlarda olduğu gibi, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, kuru meyve, fındık ve diğer şeyler şeklindeki katkı maddeleri hazırlandıktan hemen sonra, ancak ısrar etmeden müdahale eder.Taze meyveler ve meyveler durumunda, yemekten hemen önce onları fırlatın.

Deneyimli ev hanımları ilginç bir özellik ortaya çıkardı: Yavaş bir ocakta pişirilen Herkül irmik, en iyi taze ve dondurulmuş meyvelerle birleştirilir. Çoğunlukla, bal, ahududu, çilek ve kiraz ilavesiyle kirazları tercih etmeye değer. Ayrıca, incir, bektaşi, siyah veya kırmızı kuş üzümü ile karıştırırsanız lezzetli bir yemek elde edilir.

Sudaki Herkül püresi, yorucu diyetlerde oturan kızlar ve gastrointestinal hastalıkları olan insanlar için gerçek bir bulgudur. Gerçekten zengin bir kahvaltı, gurme yiyeceklerin en sofistike bilenini bile kayıtsız bırakmayacaktır. En sevdiğiniz tarifi seçin, istediğiniz gibi ekleyin, deneyin. Afiyet olsun!

Video: yulaf lapası nasıl pişirilir