Gıda buzdolabında nasıl saklanır

Herhangi bir alanı organize ederken bir sisteme ihtiyacınız var. Buzdolabında, sadece boş alanın varlığı veya yokluğu buna değil, aynı zamanda ürünlerin kalitesinin korunmasına da bağlıdır. Orada zamanın durduğu söylenemez. Meyveler de küflü, ekşi süt büyür ve unutulmuş bir balık, kendini bir yıkım kokusu dalgasında hissettirir. Ancak yiyecekleri buzdolabında doğru bir şekilde yerleştirir ve saklarsanız, raf ömrü önemli ölçüde artar ve kayıplar azalır.

Ürün hazırlama ve dağıtımı

Mağazaya gittikten sonra, masada çeşitli lezzetlerden oldukça büyük bir tepe oluşur. Daha uzun süre kalmak istiyorlar. Raf ve konteynerlere kutu ve kavanozların hazırlanması ve yerleştirilmesinin temel ilkeleri göz önüne alındığında, bu oldukça gerçektir.

Bu önemlidir: açık ürünler nemi ve prezentabl görünümü hızla kaybeder.

Alımlar, emtia mahallesinin yasalarını göz önünde bulundurarak türüne göre dağıtılmalıdır.

1. Çiğ et, kümes hayvanları veya balık asla kısa bir süre için bile meyve, sebze, süt ürünleri ile aynı rafa konmaz.
2. Süt ve ekşi süt türleri dikkatlice kapaklarla kapatılır veya hava geçirmez kaplarda saklanır, çünkü üçüncü taraf kokularını hemen emerler.
3. Sosisler torbalarda saklanmaz; aşırı nem nedeniyle orada hızla bozulurlar. Raf ömrünü ve başlangıç ​​kalitesini uzatmak, parşömen kağıdına sarmaya yardımcı olacaktır.
4. Buzdolabının her seviyesinin, sadece belirli bir ürün türü için uygun olan kendi sıcaklık aralığı vardır.

Ne ve nereye konmalı

Buzdolabı üreticilerinin önerilerine göre, ürünler aşağıdaki gibi dağıtılır:

1. Dondurucu uzun süreli depolama için tasarlanmıştır, sıcaklık - 18 içinde tutulur, raf ömrünü birkaç kez uzatır.
2. Kapıdaki raflar - içecekler, soslar, baharatlar, ilaçlar.
3. 1 ve 2 ana raf - birinci ve ikinci kurslar, salatalar, yarı mamul ürünler, atıştırmalıklar, sosisler, limon, peynir, füme, haşlanmış ve pişmiş balık.
4. Tazelik bölgesi meyveler, sebzeler, otlar, fındık, meyveler için tasarlanmıştır.
5. Süt ve süt ürünleri, peynirler, tereyağı, krema şekerleme, yumurta, taze kıyma ve balık için soğuk bir raf bırakılır.

Ambalajlama ürünleri için parşömen kağıdı, streç film, folyo, plastik kaplar, cam kavanozlar, ahşap kaplar, vakum kapları kullanılır.

Hatırlamaya değer: ürünler 12 saatten birkaç güne kadar saklama süreleri önermiş ve gıda zehirlenmesini önlemek için bu sürelerin aşılması önerilmez.

Bakmakta olan ev hanımları her zaman buzdolabına bakım yapmak ve ürünlerin durumunu izlemek için zaman bulacaktır ve karşılık vererek bütçenin önemli bir bölümünü koruyarak gıda kaynaklarını dikkatlice koruyacaktır.

Video: buzdolabında yiyecek saklama