Süt çayı nasıl yapılır

Yüzyıllarca çay, birçok ülkede favori canlandırıcı bir içecek olmaya devam ediyor. Asya, Afrika ve Avrupa kültürlerinde, bu içeceğin doğru kullanımını geliştiren çay törenleri vardır. Çay, vücudu uyaran ve iyileştiren doğal antioksidanlar ve mineraller bakımından zengindir.

Çayın faydalı özellikleri arasında:

• sinir sistemini güçlendirmek, stresle savaşmaya yardımcı olmak;
• toksinlerin vücuttan atılması, kanın saflaştırılması;
• vücudu canlandıran tonik etki;
• hücrelerin saflaştırılması ve rejenerasyonlarının hızlandırılması;
• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• sinirsel açlık hissini tatmin eden sağlıklı sindirimin uyarılması.

Çay sıcak ve serin, tatlandırılmış ve çeşitli katkı maddeleri ile servis edilir. Enfes çeşitlerin ince notalarını hissetmek için çay en saf haliyle içilir. Ancak genellikle bu içecek bir yemekten sonra tatlılar ve hamur işleri için sunulur.

Dünyanın en sevilen çay katkı maddelerinden biri süt. Kremalı çayın yumuşak, hafif baharatlı bir aroması vardır, vücudu besler, gücü geri kazanmaya ve rahatlamaya yardımcı olur.

Süt çayı nasıl yapılır

Çayın maksimum fayda sağlaması için onu doğru bir şekilde demlemeniz gerekir. İşte bazı temel kurallar:

1. Çay kaynatılmamalıdır. İçeceğin çay koleksiyonunun tüm faydalı özelliklerini koruması için kaynatılmış su, bira için 70-80 dereceye kadar soğutulur. Yeşil ve beyaz çeşitler 60 derecede dökülebilir.
2. Çay için kullanılan süt oranı 1 fincan (200 ml) başına 70 ml'dir.
3. İlk önce yaklaşık 15 dakika demleme konusunda ısrar edin. Lezzetli bir infüzyon için, 1 porsiyon için yaklaşık bir çay kaşığı kuru toplama alın.
4. Aromalarında daha iyi ortaya çıkan elit çay çeşitlerine, sıvıyı dökmeden önce bulaşıkları ısıtın. Çaydanlık veya bardakların üzerine kaynar su dökün.
5. Sütlü çay servis ederken, yağlı ürün önce kabın dibine dökülür. Kremayı bir fincan içinde sallayın, duvarları lekeliyormuş gibi, o zaman kenarlarında kahverengi bir çay kaplaması olmayacak. Ayrıca, filtrelenmiş veya maden (tuzsuz) su kullanıldığında tortu daha azdır.
6. Süt çayına ek bileşenler eklenebilir: şeker, bal, zencefil, tarçın, kakule, karamel, nane.
7. Süt ve limonu çayda birleştirmeyin - asit, süt proteini pıhtılaşır ve içeceğin tadı bozulur.
8. Aynı çay yaprakları ikinci kez dökülebilir, ancak iki kereden fazla olamaz. “Haşlanmış” çayda yararlı bir bileşen ve hoş bir tart tadı yoktur.

Lezzetli süt çay tarifleri

Süt çayı sağlıklı kalsiyum ve besleyici kremsi yağ içerir. Bu, açlığı tatmin etmeye, sindirimi iyileştirmeye, vücudun savunmasını artırmaya ve görünümü yenilemeye yardımcı olur.

Klasik siyah çayı sevmeyenler için birkaç değiştirme seçeneği vardır. Örneğin, ballı ılık bir süt içeceği. Sütü ısıtın ve balı eritin. Bir bardak sıvıya 1 büyük kaşık tatlılık ekleyin, ancak her biri kendi zevkine odaklanabilir. Kokteyli daha rafine etmek için tarçın eklenir ve soğuk mevsimde - zencefil, böyle bir içecek soğuk algınlığını iyileştirir, bağışıklığı güçlendirir, kalbin ve böbreklerin işleyişini iyileştirir, ısınmaya yardımcı olur, kan damarlarını genişletir.

Çay yapraklarına baharat ekleyin. Baharatlı tatlı süt çayı bir şeker tadı andırıyor. Ama aynı zamanda süt çayında gül yaprakları, yasemin, şeftali, mürver ekleyebilirsiniz. Bu tür içecekler sofistike ve havadar bir buket tadı verir. Ayrıca, süt çayına birkaç damla portakal yağı, yaban mersini veya ahududu eklenebilir - meyve smoothies sizi neşelendirir, sağlığınızı güçlendirir ve rahatlamanıza yardımcı olur.

Yeşil çay sevenler için, süt ilavesi ile oolong (oolong) için bir tarif var. Bu çeşitliliğin tart dumanlı lezzeti krema ile hoş bir şekilde yumuşatılır.

Özel Endikasyonlar

Sütlü çay metabolizmayı normalleştirmeye ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Bunu yapmak için, yemeklerden önce yarım saat veya 40 dakika sonra içmeniz gerekir. Günde 2-3 bardak vücudu onarmaya ve temizlemeye yardımcı olacaktır.

Süt çayının emzirme için yararlı mı yoksa zararlı mı olduğunu düşünüyorsanız, sakin olabilirsiniz. Sütlü çay daha az kafein içerir ve meme sırrının bileşimini etkilemez. Ancak emzirme döneminde vücudu güçlendirmek istiyorsanız, uzmanlar bitkisel balyalara limon balsamı, papatya veya kekik ile dikkat etmenizi önerir.

Çay içeceğinin kontrendikasyonları yoktur. Yatmadan önce yemeyin, günde üç porsiyondan fazla içmeyin ve çay yapraklarını bir günden fazla bırakmayın - aksi takdirde küf içinde başlayacaktır. Diğer tüm durumlarda çay, yetişkinler ve çocuklar için her zaman lezzetli ve sağlıklı bir içecek olacaktır.

Video: Hint sütü çayı nasıl yapılır