Kızılcık jölesi nasıl pişirilir: 3 tarif

Kızılcık hasat etmenin birçok yolu vardır. Temel olarak, tatlı ikramlar yaparlar, kış için bükülürler, çeşitli kokteyller ve içecekler. Kissel özellikle popülerdir, cinsiyet veya yaştan bağımsız olarak, istisnasız herkes tarafından tüketilir. Kompozisyonun odak noktası sindirim sistemi duvarlarının tahriş edici maddelerden korunmasıdır. Kissel, gastrit ve diğer benzer rahatsızlıkları olan hastalara reçete edilir.

Kızılcık jölesi nasıl yapılır

Berry açıklaması

  1. Meyveler maksimum 30 santimetreye kadar uzanan bir çalı üzerinde büyür. Rizomlar rafine edilir, gövdeler kırmızımsı veya kahverengi pigmentli, ipliksi yapıdadır, düğümler alanında kısalır.
  2. Sürgünler biraz yükselir, uzunlukları değişmez. Yeşillik yumuşak, uzamış, oval biçimdedir. Kenarlar sıkışır, üst kısımda pigmentasyon yeşilimsi, koyu, parlaktır. Aşağıda grimsi bir ton görülmektedir.
  3. Birkaç parça birlikte büyüyebilen saplarda çiçek salkımları oluşur. Mor veya pembemsi boyalılar. Meyveler oluştuğunda, kırmızı pigmentasyona sahiptirler, kararmışlardır. Biçime göre, meyveler oval veya yuvarlaktır, çapı bir buçuk santimetreye ulaşır.
  4. Sunulan bitkinin birkaç çeşidi vardır. Vahşi doğada yetişen tür büyük boyda farklılık göstermez. Bölgede yetiştirilen kızılcıklardan bahsediyorsak, oldukça büyük.
  5. Büyüme tarlalarda gerçekleştirildiğinde, 2 santimetre çapında meyveler elde etmek mümkündür. Tat ile ekşi, hafif bir acı var, sonra tatlı notlar öne çıkıyor.
  6. Çiçeklenme gelince, yazın ilk ayında ortaya çıkar. Meyvecilikten bahsedersek, sonbahar mevsiminin başında ve bu zamanın sonuna kadar toplanmaya gidebilirsiniz. Bu kriterler oyunun karakteristiğidir.
  7. Ekili meyvelerde, toplanma süresi birkaç hafta öncesidir. Meyveleri korumak için onlara serinlik sağlamanız gerekir. Bu durumda, meyveler bahar mevsimine kadar yaşlanır.
  8. Gelen bileşikler açısından en değerli olan, dondurma gerçekleşmeden önce toplanan örnekler olarak kabul edilir. Dondurulmuş toz şeker ile birlikte rendelenmiş olarak tüketilirler.
  9. Ayrıca, meyveler kurutulur ve başka bir şekilde pişirilir. Genellikle tamamen olgunlaşmış meyveler, soslar, jöle ve diğer içecekler yapılır. Yemeğe özel lezzet notları vermek için salatalara sokulurlar.

Vücut üzerindeki etkileri

  1. Meyveler, yeşillik ve bitkinin diğer kısımları gibi bir dizi değerli kaliteye sahiptir. Bazı doğrulanmamış raporlara göre, böyle bir meyve kanser hastalıklarını önleyebilir ve hatta tedavi edebilir.
  2. Kompozisyon, kalp kası ve kan kanallarını olumlu yönde etkileyen bir dizi temel mineral içerir. Antibakteriyel etki nedeniyle, bu meyvelerdeki tüm ürünler ağız boşluğunu dezenfekte eder.
  3. Mevsim değişikliği başladığında ürünleri diyetinize sokmak zorunludur. Bu dönemlerde, kural olarak, vücut strese maruz kalır ve zayıflar. Meyveler zaman zaman bağışıklık sistemini güçlendirir.
  4. Bu meyvelere dayanan yulaf lapası yaraları iyileştirir, ferahlatır ve ayrıca insan vücudu üzerinde tonik bir etkiye sahiptir. Önemli maddelere olan ihtiyacı telafi etmek için toz şeker ile birlikte tüketilir.
  5. Bazı insanlar içeceklerin özel özelliklere sahip olmadığını düşünüyor. Bu kısmen doğrudur, ancak tüm maddeler kaybolmaz. Çoğu kalır. Karaciğeri temizler, pankreasın işleyişini iyileştirir ve ayrıca sindirim süreçlerini uyarır.
  6. Jöle ve diğer içecekler solunum yolundaki mukustan kurtulmak, zatürree, bronşit ve bu tür diğer hastalıkların durumunu iyileştirmek için kullanılır.

yemek tarifleri

Kızılcık Jelly Tarifler
klasik

  1. Bu tarif geleneksel olarak kabul edilir, bazıları en çok beğenir. Hasat için yaklaşık 175 gr almanız gerekir. toz şeker, 0.4 kg. çilek, nişasta 28 gr. ve 3 litre. filtrelenmiş su.
  2. Böylece planımızın uygulanmasına devam ediyoruz. İlk olarak, meyveleri sıralayın, hepsi şımarık ve yemek pişirmek için uygun değil. Ham maddeleri durulayın, kalıntıları temizleyin. Tekrar yıkayın, bir süzgeçte veya bir kevgir içinde kurutun.
  3. Suyunu tarife göre kaynatın, sonra biraz soğumasını bekleyin. Şişe suyu kullanıldığında, ısıl işleme tabi tutulmamalıdır. Sadece ısın.
  4. Meyveyi yeterli büyüklükte bir kaba taşıyın. Hammaddeleri uygun bir şekilde ezin. Sonuç olarak, tatlı homojen ve oldukça hassas bir yapı bulmalıdır. Bunu yapmak için bir blender kullanmak en iyisidir. Meyveleri ezmeyin, sadece hafifçe dövün.
  5. Berry kütlesine yarım litre saf su dökün. İçeriği olan kabı brülörün üzerine yerleştirin ve kaynamasını bekleyin. İlk kabarcıkların ortaya çıkmasıyla, bileşimi 10 dakika daha kaynatın. Bitmiş suyu süzün ve bir elek ile öğütün. Suyun geri kalanını karıştırın, ancak 100 ml. nişasta yetiştirmek için bırakın.
  6. Berry kütlesine şeker dökün. Kristaller eriyene kadar yiyecekleri kaynatın. Bu arada, nişastayı soğutulmuş suda çözün. Yığının içine girin ve her şeyi karıştırın. Kaynadıktan sonra, bileşimi 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Brülörden çıkarın ve soğuduktan sonra bardaklara dökün.

Ahududu ile

  1. 4 litre dökün. su ve soba gönderin. Sıvının kaynamasını bekleyin. Bu arada, 0.2 kg. ahududu ve aynı miktarda kızılcık. Meyveler donmuşsa, onları çözülmeye maruz bırakmayın. Hazırlanan hammaddeleri kaynar suya yerleştirin.
  2. Çeyrek saat pişirmeye devam edin. Et suyu bir elek ve gazlı bezden süzün. Çileklerden kurtulun. Bir kaynatmaya dökün 70 gr. toz şeker. İçindekileri tekrar ocak üzerine yerleştirin. Ayrı olarak, 30 g soğutulmuş suda çözülür. nişasta.
  3. Kompostoyu kaynatın. Tembel bir ateş yak. Kompostoyu karıştırın ve yavaş yavaş nişastayı tanıtın. Birkaç dakika sonra, kütlenin nasıl kalınlaşmaya başladığını göreceksiniz. Brülörü kapatın ve jölenin doğal olarak soğumasını bekleyin.

Sütlü

  1. Ayıklayın ve 150 gr durulayın. meyveler. Tam hazırlandıktan sonra, bunları bir elek ile öğütün. Pastayı 0,35 litre dökün. filtrelenmiş su. Berry suyunu kısaca soğukta gönderin. Sobaya kekli su gönderin. Kaynama için bekleyin. Bundan sonra, 5 dakika daha tespit edin.
  2. Kompozisyonu belirli bir süre orta ateşte kaynatın. Meyveyi bir elekle tekrar rendeleyin. Gazlı bez birkaç kat halinde katlanır ve kaynatma süzülür. Sıcak kompostoyu sobaya tekrar gönderin. 80 g dökün. toz şeker. Kristallerin çözünmesini bekleyin.
  3. Suda eritin 20 gr. nişasta. Topakların görünmemesi için bileşenlerden homojenlik elde edin. Kompozisyona yavaşça kompozisyonu girin. Ana sıvıyı karıştırmayı bırakmayın. Kütle tekrar kaynadığında, kızılcık suyuna dökün.
  4. Kabı sobadan çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ayrı ayrı 0.25 litre ısıtın. süt. 15 gr girin. nişasta. Süt kaynamaya başlar başlamaz 50 g dökün. toz şeker. Fasulye kapsülünün yarısını buna ekleyin.
  5. Süt karışımının koyulaşmasını bekleyin. Kompozisyonu kaynatmamaya çalışın. Jöleyi katmanlar halinde şeffaf bardaklara dökün. Sonuç olarak, bir tür zebra alırsınız. Her seferinde yeni bir katman dökerek, bir öncekinin soğumasını bekleyin.

Kontrendikasyonlar

  1. Bazı çocuklarda, söz konusu meyvenin mide rahatsızlığına neden olabileceğini belirtmek gerekir.Bu nedenle, henüz 3 yaşında olmayan bebeklerin sadece ısıl işlemden sonra meyve vermesine izin verilir. Bunun nedeni, hammaddelerin alerjik ürünler olmasıdır.
  2. Geri kalanı için, taze sıkılmış suyu saf formda tüketmeye çalışmayın. İçeceğin tadını iyileştirmek için suyla seyreltin ve az miktarda bal ekleyin. Sorun şu ki, taze diş minesini yok ediyor.

Güzel kokulu meyvelerden yapılan popüler bir içecek sadece şaşırtıcı derecede lezzetli değil, aynı zamanda oldukça yararlıdır. Her durumda, kendi kendine pişirilmiş bir muamele satın alınandan daha iyidir. Bu nedenle, hane halkı üyelerini daha sık memnun etmeye çalışın.

Video: lezzetli kızılcık jölesi tarifi

Okumanızı öneririz


Yorum bırak

Gönderen

avatar
wpDiscuz

Henüz yorum yok! Düzeltmek için çalışıyoruz!

Henüz yorum yok! Düzeltmek için çalışıyoruz!

haşarat

güzellik

tamirat