Evde hamuru nasıl yapılır

Hamuru ellerin motor becerilerini geliştirir, bunun sonucunda ellerin ve parmakların koordinasyonu artar. Modelleme ayrıca çocukların yaratıcı düşünmelerine ve mantıklı zincirler üretmelerine yardımcı olur. Satışta her zevke ve bütçeye göre birçok seçenek var, ancak tüm üreticiler ürünlerinin kalitesini garanti etmiyor. Kural olarak, hamuru zararlı boyalar ve bizim bilmediğimiz diğer katkı maddelerini içerir. Bu nedenle kütleyi evde şekillendirmek için hazırlamak gerekir. Önemli hususları sırayla düşünün.

Ev yapımı hamuru avantajları

1. Kompozisyon, herhangi bir ev hanımının mutfak dolabında bulunan un içerir. Basit ve ucuz.
2. Ev yapımı hamuru içerisinde zararlı boyalar, kimyasal bileşenler, kompleks bileşikler ve malzemeler yoktur. Bundan dolayı, kompozisyon tartışılmaz bir artı olan hipoalerjenik olarak kabul edilir.
3. Bir mağazadan hamuru alırken, çocuk renk karıştırma renklerini öğrenme fırsatından mahrumdur. Ev yapımı kütle durumunda, bu oldukça gerçektir, kırmızıyı sarı ile karıştırarak kolayca portakal elde edebilirsiniz.

Hamuru bileşimi

1. Un. Kütle, bu özel gıda ürününe dayanmaktadır. Hemen hemen tüm tariflerde un vardır, bu yüzden onsuz yapamazsınız. Çavdar, yulaf, keten tohumu, mısır hammaddelerinden kil hazırlayabilirsiniz, ancak mümkünse ürün beyazımsı olmalıdır. Bunun bir sonucu olarak, kesinlikle herhangi bir renkte hamuru yapmak mümkün olacaktır.
2. Tuz. Yumuşaklığı uzun süre koruyan ve kurumadığında, tuz kullandığınızdan emin olun. Su ilavesinden oluşan aşırı nemi emer ve daha sonra içinde saklar.
3. Su. Unu sıvı ile karıştırarak, en küçük olanları bile hamuru kullanarak çeşitli detayları şekillendirmenize izin veren çok yapışkan kıvam elde edilir.
4. Limon Suyu Narenciye koruyucu görevi görür, un ve diğer gıda ürünlerini uzun süre iyi durumda tutmaya yardımcı olur. Bu nedenle, hamuru küflenmez, kabuk yapmaz ve hoş olmayan bir kokusu yoktur.
5. Doğal yağ. Bileşim ayçiçeği, mısır veya zeytinyağı içerebilir. Ürün, toplam kütle plastiğini yapar, unun diğer bileşenlere güvenilir bir şekilde yapışmasını sağlar, hamuru ellere ve renklerini (boyaların eklenmesi durumunda) yapışmasını önler.
6. tartar kremi. Çoğu zaman, insanlar tarifi ilk okuduklarında şaşırırlar. Doğaüstü bir şey yok; bir pastanede tartar satın alabilirsiniz. Mükemmel süneklik sağlayarak nihai ürünün şeklini korumaya yarar.
7. Gıda boyası. Adından da anlaşılacağı gibi, pigment bir renklendirme işlevi görür. Monofonik değil, çok renkli kitlelerden orijinal figürler oluşturmak çok daha hoş ve ilginç. Endüstriyel boyalar kullanmayın, toksiktirler. Sadece gıda şekerleme pigmentini seçin.

Hamuru tarifi

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• beyaz un - 270 gr.
• doğranmış yenilebilir tuz - 70 gr.
• limon suyu - 10 ml.
• mısır veya zeytinyağı - 45 ml.
• filtrelenmiş su - 130 ml.

1. Emaye bir tavaya su dökün, bir ocakta yerleştirin ve kaynatın. Isıyı azaltın, bitkisel yağ, limon suyu ve tuz dökün, kristallerin çözünmesini bekleyin.
2. Unu bir elek içine dökün, tavaya hafifçe elemeye başlayın, topaklanmaları önlemek için kompozisyonu bir çırpma teli veya çatalla karıştırın.Kolaylık sağlamak için, bunu kaynar sıvı üzerinde yapamazsınız ve düşük hızlarda bir mikser kullanımı yerinde olmaz.
3. Un doldurulduğunda, bileşimi tamamen kalınlaşana kadar pişirin. Sürekli müdahale etmeyi unutmayın, karışımı duvarlardan dikkatlice toplayın.
4. Kesme masasına veya tahtaya un serpin, kalınlaşmış hamuru yüzeye dökün. Kabul edilebilir bir sıcaklığa soğumasını bekleyin ve ardından bileşimi plastik bir kıvama getirin. Yoğurma prosedürünün sonunda, hamuru yapışkan olmamalıdır.
5. İstenirse, kütleyi gıda renklerini kullanarak herhangi bir renkte boyayabilirsiniz. Kompozisyon, macunun ateşte pişirildiği anda eklenmelidir.

Mikrodalga Hamuru Tarif

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• beyaz un (herhangi bir) - 300 gr.
• öğütülmüş tuz - 150 gr.
• limon suyu - 15 ml.
• zeytinyağı - 35 ml.
• arıtılmış su - 80 ml.

1. Çaydanlıktaki suyu kaynatın, kristalleri tamamen çözmek için tuz ekleyin.
2. Bitkisel yağ ve limon suyuna dökün, un ekleyin, uygun bir şekilde eleyin.
3. Kütleyi bir çatal veya karıştırıcı ile karıştırın, bir mikrodalga kaba aktarın.
4. Yemekleri mantarlayın, cihazın ortalama gücü ile 3 dakika mikrodalgaya koyun.
5. Zaman geçtikten sonra, çıkarın, karıştırın, kompozisyonu 2 dakika daha gönderin.
6. Bundan sonra, kaseyi kütle ile soğutun, kapağı açmayın.
7. Yaklaşık yarım saat sonra, bitmiş hamuru yoğurun, istenirse 3 ml dökün. parlaklık vermek için sıvı gliserin.

Sitrik asitli hamuru

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• saf su - 440 ml.
• beyaz un - 420 gr.
• doğranmış sofra tuzu - 220 gr.
• sitrik asit - 25 gr. (2 poşet)
• mısır yağı - 30 ml.
• boyalar (isteğe bağlı).

1. Filtrelenmiş su ve mısır yağını emaye bir kaba dökün, ocak gözünü maksimum güç için açın. Kompozisyonu kaynatın, ilk kabarcıklar ortaya çıktığında sobayı kapatın.
2. Ayrı bir kapta, sitrik asit, un ve tuzu tek bir kompozisyonda birleştirin. Karışımı bir su kabına yavaşça dökün. İlk olarak, un bir çatalla veya bir çorba kaşığı dışbükey tarafı ile ezilmesi gereken topaklar ile kavrayacaktır.
3. Karışımı soğutun, unu düz bir yüzeye dökün ve hamuru ellerinize yapışmayı durana kadar yoğurun. Boya eklemek istiyorsanız, hamuru küçük parçalar halinde kesilmelidir.
4. Her kütlenin ortasına bir pigment koyun, sonra sarın ve yoğurun. İşi eldivenlerle yaptığınızdan emin olun, kompozisyon ciltten zayıf bir şekilde yıkanır. Eklenen boya miktarını kendiniz ayarlayın, daha fazla olacak, kil daha zengin olacaktır.

Tartar bazlı hamuru

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• beyaz un - 400 gr.
• içme suyu - 220 ml.
• bitkisel yağ - 40 ml.
• tartar - 90 ml.
• yemeklik tuz (küçük) - 80 gr.
• sıvı gliserin - 3 ml.
• gıda boyası (isteğe bağlı).

1. Tartar, beyaz un ve tuzu tek bir bileşimde birleştirin, kaynar su ile kaynar su dökün ve yağ ekleyin. Sıvıyı yavaşça dökün, sürekli karıştırın, çünkü kütle yapışkan ve yapışkan hale gelir.
2. Bundan sonra, çıktıda bir ışıltı ile kil almak istiyorsanız, gliserin ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu aşamada, ihtiyaç varsa, gıda renklerine müdahale etmek gerekir.
3. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kaseyi polietilen kütlesi ile örtün, yarım saat bekletin. Sonra kabı açın, hamuru ellerinize yapışmayı durana kadar hamuru yoğurun.

Nişasta bazlı hamuru

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• beyaz un - 430 gr.
• içme suyu - 215 ml.
• sofra tuzu - 200 gr.
• ayçiçek yağı - 45 ml.
• limon suyu - 20 ml.
• mısır veya patates nişastası - 30 gr.
• gıda boyası (isteğe bağlı)
• PVA tutkalı - 100 ml.
• sodyum tetraborat - 10 ml.

1. Tuzu beyaz un, sodyum tetraborat ve nişasta ile birleştirin. Suyu kaynatın, sıvıyı dikkatlice hazırlanan kuru karışıma dökün, aynı zamanda topakların oluşmasını önlemek için karıştırın.
2. Yağ, limon suyu ve tutkal ekleyin, viskoz bir kıvam elde edilene kadar uzun süre ve iyice karıştırmaya başlayın.
3. Eylemin sonunda, kili parçalara ayırın, her birinde parmağınızla küçük bir delik açın. Eldiven giyin, gıda boyasını ortasına damlatın, hamuru tamamen lekelenene kadar yoğurun.
4. Önceki durumlarda olduğu gibi, pigment infüzyonu sırasında sıvı gliserin ekleyebilirsiniz. Böyle bir hareket, heykel işlemi sırasında ellerin olası lekelenmesini hariç tutacaktır; kil parlak olacaktır.

Ev kompozisyonunun depolanması ile ilgili olarak, kütle bir haftadan daha uzun tutulamaz, bu süreden sonra bir kabukla kaplanır ve plastisitesini kaybeder. Mümkünse, hamuru sıkıca kapalı bir kapta veya içine hava girmediği plastik bir torbada saklayın. Kompozisyon buzdolabında veya karanlık dolapta tutulmalıdır.

Video: hamuru nasıl yapılır