Kızılcık Reçeli Nasıl Pişirilir: 13 Tarif

Lingonberry uzun zamandır yararlı ve iyileştirici özellikleri ile ünlüdür. Meyve bazlı içecekler genellikle meyve içecekleri, kompostolar ve konserve yapmak için kullanılır. Lingonberry hoş bir tart tadı vardır ve çilek severleri memnun edemez. İkramlar için ortak tarifleri düşünün.

Klasik İsveç kirazı reçeli

• İsveç kirazı meyveleri - 950 gr.
• toz şeker - 1.2 kg.
• arıtılmış su - 220 ml.

1. Bir yaprak üzerine lingonberries koyun, dalları, yaprakları ve çürümüş meyveleri çıkarın. Bir kevgir içinde reçel uygun meyveler gönderin, akan su ile durulayın. Sıvıyı tamamen boşaltmak için bir süre bekleyin.
2. Yaban mersini kumaşın üzerine yeniden yerleştirin, kurulayın. Sonra, meyveleri bir demir kaseye gönderin. İlk baloncuklar görünene kadar suyu ısıtın, meyve ile doldurun. Sıvı, yaban mersini hafifçe örtmelidir. 2-3 dakika sonra suyu boşaltın.
3. Saflaştırılmış tarifi uygun bir tavaya dökün. Kaynamayı bekleyin, toz şekeri dökün. Kristaller çözündükten sonra meyveleri ekleyin. Sobayı kapatın, ürünü 8-9 saat bırakın.
4. Bileşenlerin infüzyonundan sonra pişirme işlemini tekrarlayın. Kompozisyon kalınlaşana kadar manipülasyon yapın. Ardından, sıcak muameleyi kuru bankalara dağıtın, yuvarlayın. Düşük sıcaklıkta saklayın.

İsveç kirazı ve karanfil reçeli

• su - 500 ml.
• şeker - 550 gr.
• İsveç kirazı - 1 kg.
• karanfil - 7 tomurcuk

1. Hazırlanan meyveleri kaynar suyla dökün, sonra emaye bir tavaya aktarın. Ayrı bir kapta, şurubu su ve şekerden kaynatın.
2. Çilekleri düzgün bir sagic bileşimi ile dökün, karanfil tomurcuklarını ekleyin. Bileşenleri tahta bir spatula ile yavaşça karıştırın. Sobayı düşük güçte açın.
3. Yaban mersini 30-40 dakika kaynatın. Daha sonra, muamelelerin sterilizasyon geçiren bankalar arasında dağıtılması gerekir. Klasik yöntemi toplayın, buzdolabında saklayın.

İsveç kirazı reçeli kabak ile

• karanfil (tomurcuklar) - 3 adet.
• şeker - 270 gr.
• öğütülmüş tarçın (taze) - 6 gr.
• kabak hamuru - 450 gr.
• İsveç kirazı (olgun) - 1,1 kg.

1. Yaban mersini hazırlayın, meyveleri uygun bir kaba gönderin. Meyveleri şekerle birleştirin, tavayı sobanın üzerine yerleştirin. Bileşenleri karıştırın, kompozisyonu yarım saat pişirin.
2. Paralel olarak, kabak etini dikdörtgen parçalara doğrayın, toplam kütleye gönderin. Baharatları dökün, malzemeleri yavaşça karıştırın. Meyvelere zarar vermemeye çalışın.
3. Malzemeleri yumuşak olana kadar kaynatın. Bundan sonra, işlemi steril kavanozlara yerleştirin, kapaklı mantar. Serin bir odaya gönderin.

Kızılcık ve Kızılcık Reçeli

• maden suyu (gazsız) - 1 l.
• kızılcık (taze) - 550 gr.
• toz şeker - 1.6 kg.
• İsveç kirazı (olgun) - 0.6 kg.

1. Meyveleri yemek için hazırlayın. Meyvenin kurumasını bekleyin, paralel olarak şurup yapın. Maden suyunu ve kumu birleştirin, homojen bir karışım elde edene kadar pişirin.
2. Kurutulmuş meyveleri sıcak bir kompozisyonla dökün. Sobaya bir tencere içeriği gönderin. Pişene kadar yiyecekleri kısık ateşte kaynatın.
3. Manipülasyon süresi yaklaşık 40 dakika olacaktır. Tenekeleri sterilize etme işlemini harcayın, onlara bir muamele dökün. Kabı capron ile kapatın, kilerde soğutduktan sonra temizleyin.

İsveç kirazı ve elma reçeli

• filtrelenmiş su - 200 ml.
• elmalar (tatlı) - 0.9 kg.
• toz şeker - 1.2 kg.
• İsveç kirazı - 1 kg.

1. Her zamanki gibi, meyveleri sıralayın, uygun meyveleri durulayın ve kurumaya bırakın. Elmaları kesin, sadece posayı bırakın.
2. Daha sonra, reçel yapmak için şeker bir kaba dökülmelidir. Suya dökün, ateşe gönderin. Kum çözüldükten sonra şurubu elma dilimleri ve yaban mersini ekleyin.
3. Yiyecekleri 2 dakika kaynatın, brülörü kapatın, malzemeleri birkaç saat bekletin. İlk baloncuklar ortaya çıktığı anda manipülasyonu tekrarlayın, ocağı kapatın.
4. 3 saat sonra kaynama işlemine devam edin. Gazı en aza indirin, bileşenleri kalınlaşana kadar pişirin.
5. Süreci takip edin, malzemeleri sürekli karıştırın, köpüğü çıkarın. Bundan sonra, ikramları normal şekilde toplayın.

Limon ile İsveç kirazı reçeli

• içme suyu - 300 ml.
• tarçın (toz) - 5 gr.
• İsveç kirazı - 975 gr.
• elma (kırmızı) - 360 gr.
• vanilya - 3 gr.
• şeker - 0.9 kg.
• limon - 1 adet.

1. Meyve ve meyveleri yıkayın, ikincisini dikkatlice seçin. Kuru gıdalar. Elmaları hamurdan alın, plakaları doğrayın. Limon suyu ile serpin, kabuğu birleştirin.
2. Elma çekirdeğini ve kabuğunu küçük bir tencereye koyun. Suya dökün, sobayı açın. Kaynattıktan sonra ürünleri 3-4 dakika kaynatın. Suyu ısıya dayanıklı bir kapta süzün. Sıvıya elma ve yaban mersini ekleyin.
3. Malzemeleri 2-3 dakika kaynatın, suyu temiz bir tavaya boşaltın. Kolaylık sağlamak için gazlı bez kullanın. Toz şekeri sıcak bir sıvıya dökün. Tatlı suyu brülöre tekrar gönderin, parçacıkların çözünmesini bekleyin.
4. Bundan sonra, işlenmiş meyveler ve elmalar bitmiş şuruba eklenmelidir. Plakayı en aza indirin, bileşenleri karıştırın. Kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat pişirin. Lezzet ve baharatları manipülasyonun bitiminden 10-12 dakika önce dökün.
5. Incelik karıştırın, gerekirse plak çıkarın. Daha sonra, muameleler hazırlanan kaplar arasında olağan şekilde dağıtılır. Ürünü steril kapaklarla sarın. Klasik teknolojinin kitlesini koruyun.

Anında İsveç kirazı reçeli

• şeker - 1.2 kg.
• İsveç kirazı meyveleri - 1,7 kg.

1. Sapları meyvelerden çıkarın, bir kevgir içinde sıralayın ve durulayın. İsveç kirazı bir havluya koyun, kurumasını bekleyin. Çileklerin üzerine kaynar su dökün.
2. Şimdi yaban mersini kalın bir tabana sahip bir kaba koyun. Gerekli miktarda kum dökün. Meyve suyu görünene kadar yaklaşık 1 saat bekletin.
3. Yiyecek kabını sobaya gönderin, kabarcıkların görünmesini bekleyin. Malzemeleri yaklaşık 7 dakika kaynatın. İsveç kirazı reçelini kavanozlara dökün, kapronu tıkayın.

İsveç kirazı fındık

• İsveç kirazı meyveleri - 0,5 kg.
• ceviz (soyulmuş) - 340 gr.
• elma - 530 gr.
• şeker - 1.1 kg.

1. Yaban mersini daha fazla yemek pişirmek için hazırlayın. Elmaları dilimler halinde doğrayın, önce kabuğu çıkarın. Somunları mümkün olan her şekilde öğütün.
2. Kalın bir tabana sahip bir tava alın, ürünleri kaplara katmanlar halinde koyun. Lingonberries, meyve dilimleri, kum, ceviz yerleştirin. Bileşenleri kısık ateşte biraz ısıtın, karıştırın.
3. İşlemi takip edin, gerekirse biraz sıvı dökün. Yiyecekleri karıştırın, yaklaşık 13-15 dakika pişirin. Fırını kapatın, kütleyi tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın.
4. Sıkışma yapma işlemini 10-13 dakika boyunca tekrarlayın. Yiyecek kabını bir kenara koyun. Manipülasyonu üçüncü kez yapmak, tedaviyi yoğun bir kütleye kaynatın. Tedavinizi toplayın, soğuğa koyun.

İsveç kirazı ve havuç reçeli

• havuç - 315 gr.
• toz şeker - 420 gr.
• taze İsveç kirazı - 940 gr.

1. Havuçları bulaşık süngeri ile yıkayın, büyük deliklerle rendeleyin. Suyu küçük bir tencerede kaynatın, yaban mersini birkaç dakika kaynar sıvıya koyun.
2. Meyveleri süzün. Emaye kaplama ile temiz bir kap alın, bir kap içinde yaban mersini, şeker ve doğranmış havuç içinde birleştirin. Sobayı açın, kaynama işlemine başlayın.
3. Prosedür yaklaşık 35 dakika sürecektir.Malzemeleri karıştırmayı unutmayın. Bitmiş işlemi kuru kavanozlara dökün, bir kapron ile örtün. Tedaviyi karanlık bir yere koyun.

Armut ile İsveç kirazı reçeli

• armut (sert) - 0.7 kg.
• toz şeker - 530 gr.
• İsveç kirazı - 540 gr.
• kireç - 2 adet.
• maden suyu (gazsız) - 350 ml.

1. Armut meyvelerini yıkayın, kabuğu çıkarın. Bütün numuneleri bir kase soğuk suya gönderin. Narenciye suyunu sıkın, meyve ile karıştırın. Kabuğu uygun bir şekilde öğütün, ayrı bir tavaya gönderin.
2. Hazırlanan meyveleri ekleyin ve narenciye lapasına armut ile soyun. Karbonatsız maden suyuna dökün. Kaynadıktan sonra bileşenleri yaklaşık 10 dakika kaynatın. Karışımı ince bir elek ile öğütün.
3. Islatılmış meyveleri çıkarın, ince tabaklarla doğrayın. Ortadan kurtulun. Kıyılmış armutu meyve püresine ekleyin. Toz şeker dökün, malzemeleri karıştırın.
4. Pişirme işlemini başlatın. Ortaya çıkan köpüğü çıkarın, yiyecekleri karıştırmayı durdurmayın. Manipülasyon süresi 45 dakikadır. Hazırlanan kavanozlara, yaban mersini muamelesi gönderin. Sıkışmayı soğukta tutun.

Yavaş bir tencerede İsveç kirazı reçeli

• taze limon suyu - 43 ml.
• İsveç kirazı - 0.55 kg.
• şeker - 0.35 kg.

1. Çilekleri her zamanki gibi hazırlayın. Yabanmersini çok kaseye gönderin. Alternatif şeker katmanları. Sonunda, ürünleri narenciye suyu ile serpin.
2. “Söndürme” programını çoklu pişiriciye yerleştirin. Zamanlayıcıyı 55-60 dakikaya ayarlayın. Ocak kapağını kapatın, buharı serbest bırakmak için valfi açın.
3. Sistematik olarak kütleyi kontrol edin, köpüğü karıştırın ve çıkarın. Sona erdikten sonra, "Ön Isıtma" modunu ayarlayın, ürünü 2 saat kaynamaya bırakın. İşlemi hazırlanan cam kaplara dökün, yuvarlayın.

Portakal ile İsveç kirazı reçeli

• limon (büyük) - 2 adet.
• olgun İsveç kirazı - 3,1 kg.
• şeker - 1.6 kg.
• büyük portakal - 3 adet.

1. İşlem için turunçgiller hazırlayın. Meyveden sadece filmden soyulmuş dilimler kalmalıdır. Meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Lingonberries'yi yıkayın, bir havluyla kurulayın. Meyveleri bir kaba koyun, şeker ekleyin.
2. Brülörü küçük bir ateşe açın. Kaynatın, karıştırmayı unutmayın. Köpüğü çıkarmanız önemle tavsiye edilir. Ürünü yarım saat haşlayın. Bundan sonra karışıma narenciye dilimleri ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.
3. Kompozisyonu süzün, dilimleri steril kavanozlara gönderin. Şurubu 2-3 dakika tekrar kaynatın. Bitmiş ürünü sıcak bir bileşim ile dökün. Soğuduktan sonra İsveç kirazı inceliğini kapatın, buzdolabına yerleştirin.

Yaban mersini ile İsveç kirazı reçeli

• filtrelenmiş su - 150 ml.
• yaban mersini - 0.55 kg.
• şeker - 0.65 kg.
• İsveç kirazı - 0.6 kg.

1. Hazırlanan meyveleri pota gönderin. Suya dökün, kaynatın. Ürünü uygun bir şekilde ezin. Emaye bir tavada meyve kütlesini ve şekeri karıştırın.
2. Yavaş bir ateş açın, kompozisyonu kalın bir duruma kaynatın. Plakları çıkarmayı ve malzemeleri karıştırmayı unutmayın. Tatlı kütleyi steril kavanozlara dökün, mantar.

Sevdikleriniz için eşsiz bir muamele yapın. Yılın herhangi bir zamanında bağışıklık sisteminizi güçlendirin. İsveç kirazı muamelelerinin tüm çeşitlerini deneyin. Denemekten korkmayın. Meyveler egzotik meyvelerle iyi gider.

Video: 5 dakika içinde İsveç kirazı reçeli