Arpa lapası suda nasıl pişirilir: 4 tarif

Birçok insan arpa lapasına vitamin deposu diyor ve bu şaşırtıcı değil. Optimum dengeli kompozisyon nedeniyle, yulaf lapası hızla emilir, kalp kası ve kan basıncı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Çok miktarda lif nedeniyle, çanağı şeker hastaları ve ağırlık gözlemcileri için kullanmanız önerilir. Arpa yulaf lapası, et veya tatlı malzemeler eklenerek değiştirilebilir. Mevcut tarifleri sırayla düşünün.

Arpa lapası suda nasıl pişirilir

Pratik öneriler

  1. Tahıl hazırlamak için, raf ömrünün ve saklama koşullarının ihlal edilmediği sadece taze arpa kabuğu çıkarılmış tane kullanılmalıdır. Satın alırken, tahılların kuru olduğundan emin olun.
  2. Arpa lapası, ince öğütülmüş olsa bile pişirmeden önce yıkanmalıdır. Tüm tozları giderin, bu amaçlar için gazlı bez veya küçük mutfak eleği kullanın.
  3. Bazı durumlarda, arpa kabuğu çıkarılmış tane ıslatılmalıdır. Tahılları filtrelenmiş su ile doldurmak ve daha sonra 3 saat beklemek yeterlidir. Bu hareket bebek formülünü hazırlamak için kullanılır.
  4. Birçok ev hanımı sütte yulaf lapası pişirmeyi tercih eder. Bu durumda, tercihen düşük bir laktoz içeriği olan yağlı süt kullanmak gerekir.
  5. Deneyimli aşçılar genellikle arpa kabuğu çıkarılmış pilavı pişirir. Gevrek hale getirmek için 3 parça su değil, 3,5 ekleyin. Bitmiş ürünün tadını iyileştirmek için aromatik baharatlar, sarımsak ve diğer malzemeleri kullanın.
  6. Çocuklar için arpa lapası hazırlamak zor değildir. Su miktarını 4 kat artırarak klasik tarifi kullanın. Aynı oranları gözlemleyerek kompozisyonu sütte hazırlayabilirsiniz.
  7. Tereyağını ihmal etmeyin, bitmiş yemeğin tadını bozmaz. Dilim, ocakta pişirdikten sonra veya malzemeleri çok bir kaseye koymadan önce eklenir.
  8. Arpa kabuğu çıkarılmış tane ısıl işlem “anında” gerçekleşir. Yani, kompozisyon kaynar suya serilir, daha sonra hazır hale getirilir.
  9. Pişirdikten sonra hemen kullanmaya başlamayın. Yulaf lapasını yarım saat boyunca kapağın altında ısrar etmek için bırakın, kabı ılık bir havluyla sarın. Bu süre zarfında, çanak istenen kıvama "ulaşır".
  10. Yemek pişirmek için sadece kalın tabanlı bir tava (dökme demir), kazan veya emaye yapışmaz pişirme kapları kullanılır. İnce öğütme nedeniyle, karışımın yanmasını önlemek imkansızdır.

Su üzerinde arpa yulaf lapası: geleneksel bir tarif

  • kabuğu çıkarılmış tane - 245 gr.
  • içme suyu - 560 ml.
  • yağ, tuz - tatmak

  1. Tahılları durulayın, bir elek üzerine bırakın ve fazla nemin tahliye olmasına izin verin. Kabuğu çıkarılmış tane ıslandığında, yapışmaz bir tava hazırlayın. İçine bir hücre gönderin, bitkisel yağ eklemeyin. Altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika boyunca en küçük ateşte kızartın.
  2. Kabuğu çıkarılmış tane pembe olduğunda, tavaya su dökün ve kaynatın. Tahılları içeri gönderin, kabarcıkların görünmesini bekleyin. Sonra gücü en aza indirin, yaklaşık dörtte bir saat pişirin. Karışımı sürekli karıştırın ve bulaşık duvarlarından fazla toplayın.
  3. Ayrılan süreden sonra ateşi kapatın, tuzlayın, yağ ekleyin, kabı bir kapakla örtün. Yulaf lapasını 20 dakika demleyin, havluyu önceden sarın. Çanak hazır kabul edilir, takdirine ek malzemeler ekleyin.

Arı püresi su bir multicooker içinde

  • kabuğu çıkarılmış tane - 180 gr.
  • arıtılmış su - 300 ml.
  • tereyağı, tuz - tatmak
  1. Önce arpa tanelerini durulayın, bir elek veya gazlı bez üzerinde boşaltın. Yıkanan su şeffaf hale geldikten sonra, tahılı tekrar dökün ve 2 saat bekletin.
  2. Bu süreden sonra, taneleri kurutun, bir tavada 3 dakika (yağsız) kızartın. Hücre ıslatıldıktan sonra, kaseyi tereyağı ile önceden yağlayarak çok pişiricinin boşluğuna taşıyın.
  3. Kaynar su, tuz ile dökün ve karıştırın, tereyağı ekleyin. Cihaz otomatikse, "Lapa" veya "Karabuğday" modunu ayarlamanız gerekir. Mekanik yavaş pişirici durumunda, 140 derecelik bir söndürme sıcaklığında süre 50 dakikadır.
  4. Zamanlayıcı pişirme işleminin tamamlandığını gösterdiğinde, kaseyi açın, hazır olup olmadığını kontrol edin. Tereyağını ekleyin, yarım saat daha demlenmeye bırakın. Yulaf lapası hazır değilse, ek olarak 15-25 dakika pişirin.

Mikrodalga püresi

Mikrodalga püresi

  • kabuğu çıkarılmış tane - 130 gr.
  • içme suyu - 400 ml.
  • tuz, toz şeker, tereyağı - tatmak
  1. Fazla toz ve döküntüleri temizlemek için kuru arpa kabuklarını bir elek içinden geçirin. İstenirse, bileşimi durulayabilir, daha sonra bir tava ile iyice kurutabilirsiniz.
  2. Tahılları şeker ve tuzla karıştırın, kaynar su üzerine kaynar su dökün. Mikrodalga ısıtmaya ısıya dayanıklı en iyi cam veya seramik tabakları seçin.
  3. Tahıl ile kabı mikrodalgaya koyun, maksimum gücü ve işlem süresini yaklaşık 10 dakikaya ayarlayın. Her 2 dakikada bir püresi çıkarın ve karıştırın.
  4. Belirlenen süreden sonra cihazı kapatın, güç göstergesini 550W'a indirin. Yulaf lapasını 10 dakika daha haşlayın, sonra kaseyi çıkarın ve tereyağını karıştırın.
  5. Yulaf lapası kalınsa, 30-50 ml ekleyin. kaynar su veya süt. Bundan sonra, karışımı orta güçte 3 dakika daha pişirin.
  6. Pişirme sona erdiğinde, yulaf lapasını karıştırın, kapatın. Bir kabı kalın bir havluyla sarın, yarım saat bekletin. Bu süre zarfında, çanak ulaşacak ve daha doygun hale gelecektir.

Yulaf lapası

  • kabuğu çıkarılmış tane - 285 gr.
  • arıtılmış su - 740 ml.
  • tereyağı, tuz - tatmak

  1. Tahıl yıkayın, suyu cam haline getirmek için pamuklu bir havluya koyun. Pembe bir gölge elde edene kadar kuru bir tavada 3 dakika kızartın.
  2. Kabuğu çıkarılmış tane bir kaseye koyun, serin kaynar su dökün, gece boyunca bekletin. Sabah uyandığınızda, suyu boşaltın, bulaşıkları fırında yulaf lapası yapmak için hazırlayın.
  3. En iyi seçenek ısıya dayanıklı kil kaplardır. İçlerine tahıl gönderin, su gömün. Sıvı, yulaf lapasının üzerine 5 cm yükselmeli, daha fazla değil.
  4. Fırını ısıtmadan, kapları boşluğa koyun, tencereleri çatılarla örtmeyin. Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın, yemekleri orta rafa yerleştirin.
  5. Isıl işlemin süresi genellikle 1 saattir. 45 dakika sonra, yulaf lapası bir kapakla kapatılmalı ve pişmesi için bırakılmalıdır.
  6. Tüm manipülasyonlardan sonra, tabağı tereyağı, tuz ile doldurun, tada şeker ekleyin (takdirine bağlı olarak). Tencereleri ılık bir bezle sarın, 1 saat bekletin.
  7. Fırında pişirilen bir yemek kremsi ve doyurucu olur. Doğranmış haşlanmış / kızarmış et, mevsim meyveleri, dondurulmuş meyveler, fındık veya şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz.

Pratik ipuçlarını takip edin, mümkünse gece boyunca yulaf lapasını ıslatın. Yıkadıktan sonra, taneleri bir tavada kızarttığınızdan emin olun. Yavaş bir ocak, mikrodalga, fırın veya ocak ile pişirme tekniklerini düşünün. Meyveler veya meyveler, fındık, et ekleyin. Pilavı arpa yulaf lapasına göre pişirin.

Video: arpa lapası kolay ve hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Okumanızı öneririz


Yorum bırak

Gönderen

avatar
wpDiscuz

Henüz yorum yok! Düzeltmek için çalışıyoruz!

Henüz yorum yok! Düzeltmek için çalışıyoruz!

haşarat

güzellik

tamirat