Makale içeriği
Herkes fındıkların çok değerli bir ürün olduğunu bilir. Sadece mükemmel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuda birçok fayda sağlar. Fındık kullanarak, normal sindirim için çok gerekli olan bir doz antioksidan, B vitamini, E vitamini ve diyet lifi alırız. Bu yararlı ürünün bir başka avantajı, içindeki az miktarda karbonhidrattır. Bu nedenle, bir diyet uygulayanlar tarafından bile tüketilebilir.
Fındıkların mümkün olduğunca uzun süre tadını çıkarabilmeniz için, doğru bir şekilde nasıl saklayacağınızı öğrenmek çok önemlidir. Fındıkları bir ay veya daha uzun bir süre sonra kullanılabilir tutmak için bilmeniz gerekenler nelerdir?
Nasıl seçilir
Sadece en kaliteli meyveler uzun süre saklanabilir. Bu nedenle, satın alırken bu ürünü nasıl seçeceğinizi öğrenmeniz gerekir.
- Fındıklarda küf, çatlak veya zararlıların herhangi bir hasar belirtisi olmamalıdır (örneğin, kabuktaki küçük delikler veya karanlık bir yüzey).
- Ürün hoş olmayan kokuşmuş bir koku yaymamalıdır.
- Kaliteli fındık hafif olmamalıdır. Kaliteyi ses kullanarak da belirleyebilirsiniz. Bir avuç alın ve sert bir yüzeye geri dökün. Sadece böyle bir ürün, yüzeye çarptığında muazzam bir ses çıkaracak olan depolama için uygundur.
Nasıl kurutulur
Fındıkları kendi başınıza yetiştirdiyseniz, depoya koymadan önce kurutulmalıdır. Birkaç gün boyunca, fındıklar iyi havalandırılan ışıklı bir odada kurutulur. Sadece iyi kuruduktan sonra, fındıkların depolama sırasında bozulmamasını bekleyebilirsiniz. Bu nedenle, bu basit prosedür ihmal edilemez.
Kabukta saklayın
- Bu somunları yalnızca düşük nemin ve sıcaklığın korunduğu odada saklayın. Ürün doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
- Soyulmamış olan bu somunlar, yoğun bez torbalara yerleştirilerek başarıyla saklanabilir. Ancak, havanın geçmesine izin vermeyen plastik ve diğer torbalarda, bu tür ürünler saklanmamalıdır. Yakında küf oluştururlar. Bundan sonra fındık kullanamazsınız. Küf, üzerinde ciddi zehirlenmelere ve diğer sorunlara yol açabilecek zararlı bir etkiye sahiptir.
- Kokusu belirgin hiçbir ürünün fındık yakınında depolanmadığından emin olun.
- Ayrıca fındıklar dondurulabilir. Bu durumda, 3 yıl boyunca kullanıma uygun olacaktır.
- Buzdolabının üst raflarına koyarsanız, ürünü bir yıl boyunca taze tutabilirsiniz. Ancak ani sıcaklık değişikliklerinin fındık üzerinde etkili olmamasını sağlamak önemlidir.
Saflaştırılmış formda
Fındık kabuksuzsa, kaydetmek o kadar kolay olmayacaktır. Birçok faktörün bir sonucu olarak hızla bozulur. Fındık hoş olmayan bir koku emerse, tatlarını hızla kaybederler. Yüksek nemde, fındık çürümeye ve küflenmeye başlar. Ayrıca ışığa maruz kalmaktan da kötüleşirler.
Böyle bir ürünün hava geçirmez şekilde kapatılabilen kaplarda saklanmasına izin verilir. Doğal bir malzemeden yapılmış bir cam, kil kap veya başka bir tane olmalıdır. Bunun için plastik tabakların seçilmesi veya somunların bir torbada saklanması önerilmez. Yoğuşma, küflenmeye neden olur.Depolama sırasında, sıcaklık 3 ila 9 derece arasında tutulmalı ve nem çok düşük olmalıdır -% 15'e kadar.
Bu koşulları oluşturarak, fındıkları 4 aya kadar saklayabilirsiniz. Ancak bu koşullara uymak o kadar basit değil. Kırılırlarsa fındıklar acı olur. Bu nedenle, soyulmuş ürünü mümkün olan en kısa sürede yemek daha iyidir.
Yararlı İpuçları
Fındıkları mümkün olduğunca uzun süre saklamak için bilmeniz gerekenler nelerdir?
- Kavrulmuş ve tuzlanmış, mümkün olduğunca erken fındık yemek en iyisidir.
- Bunları diğer fıstıklarla birlikte aynı kapta saklamanız önerilmez.
- Ürün kalıplanmaya başlarsa, hiçbir şekilde yemek mümkün değildir. Ne yıkama ne de kurutma onu kurtaramaz.
Fındık biraz acıysa, yemeyin. Sağlığınızı riske atmamak için atın.
Fındık gurmeler için gerçek bir muamele. Doğru bir şekilde nasıl saklayacağınızı öğrenirseniz, yıl boyunca bu lezzetli ve sağlıklı fındıklarla ziyafet çekebilirsiniz.
Gönderen