Çam fıstığı evde nasıl saklanır

Sadece tembel insanlar çam fıstığının faydalarını bilmiyorlar. Bu nedenle, içindeki vitamin veya minerallerin içeriğini tanımlamayacağız.

Sibirya "altın" koleksiyonu, ayrı bir eşya çekecek belirli bir özgüllüğe sahiptir. Bu nedenle, şimdi bunun hakkında konuşmayacağız.

Ancak çam fıstığının nasıl saklanacağını tartışacağız. Çünkü sadece böyle değerli bir doğa armağanı satın almak yeterli değildir. Ayrıca kuruyemişleri çürüme, küf, böcek ve kemirgenlerden nasıl koruyacağınızı da bilmeniz gerekir. Sonuçta, çeşitli şekillerde satılırlar ve her biri belirli kurallar uygular.

Kavrulmuş Soyulmuş Çam Fıstığı Nasıl Saklanır

Olmaz. Kavurduktan sonra, fındıklar 3 günden fazla saklanmaz. Her koşulda. Bu süre zarfında kesinlikle yenilmeleri gerekir. Mesele şu ki, ısıtıldıklarında çok hızlı bir şekilde katılaşan büyük miktarda yağ salgılamaya başlarlar.

Kavrulmuş çam fıstıklarını kurtarmaya çalışırsanız, o zaman 4 gün boyunca kesinlikle yenmeyen, kötü kokulu, acı bir ürün alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Ham soyulmuş çam fıstığı nasıl saklanır

Çok daha fazla varyasyon vardır, çünkü ısıl işlem olmadan fındıklar iyi bir süre boyunca kurtarılabilir.

Dondurucu. Evet, çam fıstığı donmuş. Çözüldükten sonra, kıvamlarını değiştirmezler ve tüm yararlı özelliklerini kaybetmezler. Ve tatmak için, bu tür fındıklar taze temizlenmiş çekirdeklerden hiçbir şekilde daha düşük değildir.

Çam fıstığı nasıl dondurulur? Prosedür:

1. Çekirdekler soyulur.
2. Yıkamayın! Sadece sığ döküntüleri eleyin.
3. Temizledikten hemen sonra, somunları kapalı bir kapakla bir gıda kabına dökün. Dondurma için özel bir vakum torbası da uygundur.
4. Doldurulmuş kaplar dondurucuya yerleştirilir.

Bu depolama yöntemi, çam fıstığı küf veya acı bir tedavi alma korkusu olmadan 3-4 ay boyunca tasarruf etmenizi sağlar.

Önemli! Çözülmüş çam fıstığı ikinci kez donmaz.

Buzdolabı. Bu ünitenin kapısı çam fıstığı tasarrufu için optimum sıcaklığa sahiptir. Ancak buzdolabının içindeki nem oldukça yüksektir. Bu nedenle, soyulmuş fındıkların raf ömrü sadece 1, maksimum 2 aydır. Ancak bazen bu yeterlidir.

Çam fıstığı buzdolabında hangi kaplarda saklanır? Sonuçta, bir avuç dolusu rafa döküp bir mucize bekleyemezsiniz. Uygun pişirme kapları:

• cam kavanozlar
• gıda plastik kaplar
• fermuarlı özel çanta

Kapların kapaklarının onlara tam olarak oturması çok önemlidir, aksi takdirde fındıklar diğer ürünlerin kokusunu alır. Veya daha da kötüsü, havadan fazla nemi emer. Bu arada, “ama don” işlevine sahip birimlerin sahipleri (bunlar içinde buzun donmadığı buzdolaplarıdır) odadaki aşırı nem konusunda endişelenemezler. Ancak kokuların varlığını unutmayın.

Kabuk çam fıstığı nasıl saklanır

Hediye olarak aldıysanız, aldıysanız, soyulmamış fındık çalın (gerekli olanı seçin), o zaman hayal gücünüzün dolaşım için bir yeri vardır. En önemli şey, sıcaklığın + 17 ° C'nin üzerine çıkmadığı ve hava neminin% 55-60'ta tutulduğu bir yer bulmaktır. Olabilir:

• serin kiler
• kuru mahzen
• havalandırmalı alt zemin

Apartman sakinlerinin saklamak için doğru yeri bulmasının daha zor olduğu açıktır. Bu durumda, pencerenin altındaki bir buzdolabı veya bir mutfak dolabı uygundur. Eski tarz dairelerde oldukça geniş yerleşik depolama odaları vardır.

Soyulmamış çam fıstığı ne saklanır? Sibirya bunun için kullanmanızı önerir:

• Kalın karton kutular.
• Teneke kutular.
• Ahşap veya huş ağacı kabuğu kutuları.
• Cam kap.
• Kanvas veya keten çanta.
• Hasır sepetler.

Ülkemizin bu sakinleri plastik kapları tanımıyor. Profesyonellerin tavsiyelerine uyun, çünkü atalarının bilgeliğinden memnunlar ve sadece doğal malzemeler kullanırlar.

Doğru seçilmiş saklama koşulları, soyulmamış çam fıstıklarını altı aya kadar tasarruf etmenizi sağlar.

Çam fıstığı koni içinde nasıl saklanır

Bazen bir kişi hediye olarak bir çam kozalağı alır veya alır. Ama hemen Sibirya lezzetlerini tatmak istemiyor. Ya da, örneğin, aniden bu tür konilerin bir torba olduğu ortaya çıkıyor. Burada onları hemen yemek fiziksel olarak imkansızdır. Bir şey kaldı: doğanın armağanını doğru bir şekilde korumak.

Bu özel bir şey gerektirmez. Sadece kapaklı ahşap bir kutuya ihtiyaç duyulacaktır. Konileri içine dökmek, kapatmak ve önceki bölümde açıklanan koşullara koymaktan çekinmeyin. Kapak neden gereklidir? Malzemelerinizi tozdan ve beklenmedik misafirlerden - kemirgenler veya böceklerden koruyacaktır. Sonuçta, çam fıstığı yemeyi de önemsemiyorlar.

Başka bir seçenek daha da basittir. Konileri bir keten veya kanvas torbaya dökün. Sonra onları güçlü bir ip ile tavandan asın. Bodrum, alt zemin veya kiler önemli değil. Ana koşullar:

• karanlık
• serin
• kuruluk

Bu depolama yöntemi ile sedir kozalakları 8 aya kadar harika hissediyor.

Yararlı İpuçları

Ekim ayında hatta Eylül ayında çam fıstığı satın almak en iyisidir. Yaşlanmayı hasat etmek ve tamamlamak için en iyi zamandır.

Fındıkları şurup içinde veya şekerde doğranmış şekilde saklamayın. Böyle bir tedavinin çok kısa bir raf ömrü vardır. Sadece 2-3 gündür.

Yedek koymadan önce fındık yıkamayı denemeyin! Bu küfün erken ortaya çıkmasına veya vücut için patojenik bir şeye neden olacaktır. Genel olarak, çam fıstığı yıkanmış, hatta soyulmuş kabul edilmez. Sadece olası küçük döküntülerden taranmaları veya ezilmeleri önerilir. Esnaf, elektrikli süpürgeden doğal olarak sokakta bulunan bir hava akımı kullanır. Aksi takdirde, çöp ve çöp evin her tarafına yayılır.

Yeni çekilmiş konilerden somunları çıkarırsanız, saklamadan önce kurutduğunuzdan emin olun. Kumaşı yaymak ve üzerine 5 cm'den fazla olmayan bir tabaka ile fındık dökmek yeterlidir Zaman zaman stoklarınızı büyütün. Güneşte birkaç gün sonra, stokları koymak için tedaviyi doğru kaba serpebilirsiniz.

Artık çam fıstığını nasıl saklayacağınızı biliyorsunuz. Ve uzun bir süre boyunca, bu harika ürünün her açıdan hassas tereyağının tadını çıkaracaksınız.

Video: çam fıstığının yararlı özellikleri