Fırında tatlı patates nasıl pişirilir: 3 tarif

Fırının icadı için, ev hanımlarının çoğu yorulmadan onları icat eden kişiye teşekkür eder. Çok zaman kazandırır, yemeğe fazla çaba sarf etmeden ve pişirme sürecinin sürekli gözetimi olmadan harika bir tat verir. Fırında pişirilmiş tatlı patates tarifleri ekonomi ve kilolarını izleyen veya terapötik bir diyet uygulayanlar için çok yararlı olan düşük kalorili bir seviye ile ayırt edilir.

Tatlı patatesin yararlı özellikleri

Hazırlama kuralları ürünün özelliklerine bağlıdır. Öncelik, besinlerin ve ürün özelliklerinin maksimum korunmasıdır, aksi takdirde enerji kaynağı yerine yiyecek mide ekşimesine ve ağırlığına dönüşür.

Tatlı patates, her zamanki patates yumrularına benziyor, ancak mineraller ve özellikler kümesi yerli kök ürünlerinden çok farklı. Kompozisyon şunları içerir:

• hassas diyet lifi;
• nişasta;
• organik asitler;
• mikro ve makro elementler;
• vitaminler;
• beta karoten;
• tiamin.

Tatlı patatesin anti-enflamatuar, antibakteriyel ve immün sistemi uyarıcı özelliklerini veren çok miktarda potasyum, bakır ve C vitamini. Ürün kardiyovasküler, sindirim, endokrin sistem hastalıkları, obezite, vücudun viral ve mantar enfeksiyonlarına karşı direncinin zayıflaması için önerilir.

Birçok çeşit ve melez vardır, ana farkları anlarsanız, hepsi 2 türe ayrılır.

1. Pişirme ve kaynatma yaparken, patatesleri andıran yumuşak ve ufalanır.
2. Isıl işlem sırasında yapışkan bir doku elde eder.

Yemek pişirmek için bir çeşit seçerken bu özellikler dikkate alınmalıdır. Bölüm ayrıca yem, sebze ve tatlı türlerine de gider. Birincisi hala bazen Avrupa ülkeleri alanlarında bulunursa, tatlılar uzun bir sıcak dönem ve yüksek nem gerektirir, çünkü büyüme süreleri en az 200 gündür. Tatlı çeşitlerinin ayırt edici bir özelliği, muz, kestane veya vanilyayı anımsatan yumuşak hamur ve çeşitli lezzet tonları olarak kabul edilir.

Lütfen dikkat: tatlı patates fırında pişirirken yararlı özelliklerin çoğunu korur.

Yumrular günlük 200 gramdan fazla olmayan diyet ürünlerine aittir. Aşağıdaki durumlarda diyete dahil edilmeleri önerilir:

• kilolu;
• zayıf kalp kası;
• genel cüruflama;
• nevrozlar;
• uykusuzluk, güç kaybı;
• kronik yorgunluk;
• duygusal uyarılabilirlik;
• depresif durumlar;
• hormonal dengesizlik;
• endokrin bozuklukları;
• zayıf kan pıhtılaşması;
• halsiz peristalsis;
• kanser tehdidi.

Tatlı patates hamilelik sırasında ve menopoz döneminde kadınlar için yararlıdır. Ve ayrıca uzun süreli fiziksel efordan sonra dikkat ve hafızanın zayıflamasıyla görme problemleri olanlar için.

Yumru seçim kuralları

Yumruların ana kısmı ihraç edilmektedir. Uzun bir nakliye geçirmişlerdi ve onları titizlikle seçmelisiniz. Sezon mayıs-temmuz ortası arasında başlar.

Bu önemlidir: yam 3 - 3,5 kg'a kadar büyür ve bu normal büyüklüğü olarak kabul edilir. Yumruları seçerken, boyut sadece bir durumda dikkate alınır; küçük olmamalıdır. Besin maddeleri ve vitaminlerin ana odağı orta ve büyük meyvelerde görülür. Bir önemsememek onları neredeyse biriktirmez, zamanı yoktur.

Yumrular eşit renkte olmalı, beyaz, krem ​​ve menekşe çeşitleri bulunmasına rağmen turuncu etli çeşitler tercih edilir. Yüzeyde ezik, kesik veya ıslanma alanı yoktur. Kokusu taze ve hafif tatlıdır. Maliyeti hiç patates değil, yaklaşık 200 ruble. kg başına

Tatlı patates bazlı mutfak lezzetleri

Birçok tarif var; et, balık, kümes hayvanları ve deniz ürünlerinin eklenmesiyle tek bileşenli ve çok bileşenli, vejetaryen olabilirler.

Bütün fırında folyo tatlı patates
Hafif ve hızlı bir tatlı orta boy yumrulardan gelir. Yıkanır, kurutulur, kesilir, şeker ve tarçın serpilir. Şekeri bal ile değiştirebilirsiniz. Yavaşça folyoya sarın ve bir fırın tepsisine sıkıca koyun. Fırında yaklaşık 30 dakika 180-200 derece sıcaklıkta pişirin. Hazırlık bir bıçağın ucu ile kontrol edilir. Bir tatlı olarak uygun orijinal tatlı tadı olan doyurucu bir yemek.

Hindi fileto tatlı patates ile
Yumrular genellikle garnitür olarak kullanılır. Fırında bileşenleri ayrı ayrı pişirmeye gerek yoktur. Birkaç katman aynı anda pişirilir ve daha sonra kısımlara ayrılır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Orta boy veya 1 büyük 2-3 yumru;
• 500 gr. hindi filetosu;
• 2 büyük mor ampul;
• zeytinyağı;
• peynir sosu;
• baharatlar;
• sarımsak;
• inde.

Hızlı Kızarmış Tatlı Patates Tarif
Yumru ince halkalar halinde doğrayın, tuz ekleyin ve bir tavada kaynar yağda her iki tarafta 2 dakika kızartın. Sonra yağı boşaltın, fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, limon suyu serpin ve fantazi açın. Bal veya şeker eklerseniz, biber ve kakule karışımı sıcak bir meze ise bir tatlı alırsınız. Fırında hazır duruma getirin, yaklaşık 20 dakika sürer.

Tatlı patatesin bazı sınırlamaları vardır. Bireysel hoşgörüsüzlük, ürolitiyazis, kronik diyare için menüye dahil edilmemelidir.

Diğer durumlarda, günlük beslenmede vitamin ve çeşitlilik kaynağı olarak hizmet edecektir.

Video: rustik tatlı patates tarifi