Makale içeriği
Japon ayva meyvesi, doğal bir ilaç olan yüksek lezzete sahip bir meyvedir. Yetkili koleksiyonları, tüm uzun süreli depolama boyunca aroma ve lezzetin korunmasını garanti eder. Olgunlaşma ve hasat zamanlaması, büyüyen bölgenin konumuna bağlıdır. Çalıların uygun iklimi ve çeşitliliği meyvelerin olgunlaşmasını ve hasat edilmesini etkileyen ana faktörlerdir.
Kültür özellikleri
Ayva, bahçıvanlar ve yaz sakinleri arasında oldukça popüler bir çalı. Hem bahçeyi süslemek hem de hasat etmek için ekiyorlar. Japon ayvalarının kendine özgü özellikleri vardır. Bunlar:
- Görünüm, yani - oval ve kalın taç. Yüksekliği yaklaşık iki metredir ve genişlik yaklaşık üç metre arasında değişir.
- Kültür dayanıklıdır, uygun özenle 70 yıl boyunca büyür, çiçek açar ve meyve verir.
- Yapraklar sonbaharda turuncuya dönüşen zümrüt renginde bir yapıya sahiptir.
- Çiçeklerin şekli yuvarlak, düz, çapı altı cm'ye ulaşır.
İniş ve bakım
Bitkinin çeşitlilik sırası çeşitlidir, aralarında dona dayanıklı türler vardır. Bu nedenle, ayva sadece Rusya'nın güney bölgelerinde değil, aynı zamanda Avrupa kısmında da yetiştirilebilir. Bir çalı dikmek için güneşli bir yer seçmeniz önerilir, çünkü gölgeli alanlarda ürün en az miktarda bulunur.
Dikkat! Düzenli sulama Japon ayvalarına zarar verebilir, ılımlı nem gerektirir. İstisna genç sürgünler, su yeşil kütle oluşturmalarına ve aktif olarak büyümelerine yardımcı olur. Donma direncini arttırmak için sonbahar yaprağı düştükten sonra son ayva sulanır.
Yıllık ve iki yılda bir fideler, özellikle ilkbaharda, açık toprağa yerleştirilir. Sonbahar dikimi genellikle kötü biter, genç çalılar donun başlangıcından önce kök salmak için yeterli zamana sahip değildir, sadece ölürler. Bir bitkinin ekilmesi önerilmez, başka bir yere nakil işlemi onu olumsuz etkileyebilir.
Dikimden hemen önce, besin bileşenleri çukura konur, bu nedenle, uzun bir süre boyunca çalı ek beslemeye ihtiyaç duymaz. İki yıl sonra, gövdenin etrafındaki alana organik ve mineral kökenli maddeler serpilir. Tek bir bitki üzerinde üst pansumana güveniyorsanız, 5 kg, 100 gram potasyum tuzu ve 250 gram süperfosfat ağırlığındaki komposta ihtiyacınız var. Bu gübre erken ilkbaharda kullanılır. Yaz aylarında ayvalar ayrıca sıvı kıvamlı maddeler, örneğin amonyum nitrat çözeltisi ile beslenir.
Kron Kesme Prosedürü
Kış soğuklarının başlamasıyla birlikte bitki güçlü rüzgarlara ve donlara maruz kalır. Bu nedenle, erken ilkbaharda, Japon kınalarının ek bakım ihtiyacı vardır - budama kuru, dondurulmuş ve kırık dallar. Prosedürü vejetatif tomurcukların şişmesi başlamadan önce yapılması gerekir. Bu kültürün bazı türlerinin tacı çok yoğundur ve sürgünler yanlış eğimle büyümeye başlar. Bu dalların güzel bir dekoratif taç oluşturmak için kırpılması da arzu edilir. Ayrıca, budama meyve verimini artırmaya yardımcı olur.
Bir fide dikiminden yaklaşık 7 yıl sonra, çalılarda büyüme önemli ölçüde yavaşlar. Uzun ve zayıf dallar bu tür örneklerden kesilirken, sadece yaklaşık on güçlü sürgün kalır.
Meyve olgunlaşması
Ayva'nın olgunluğunu görünüşe göre belirleyebilirsiniz.Meyveler, parlak sarı bir renge sahip ve yeşil lekeler yoksa hasat edilmeye hazırdır.
Meyveler uzun kış depolama için tasarlanmışsa, herhangi bir ezik, çatlak veya siyah leke olmamalıdır. Kışın depolamak için bile, sert, pürüzsüz, pürüzsüz meyveler çok uygundur.
Ayva yemekleri ve tatlılar hazırlamak için birçok mutfak tarifleri vardır. Onlar için daha yumuşak meyveler kullanılır. Hasat ilk soğuk havanın başlamasından önce yapılır, ancak meyvelerin ne kadar uzun süre hasat edilmediği daha iyi olduğu akılda tutulmalıdır. Tadı mükemmel olacak ve hatta gurmeyi bile memnun edecek.
Koleksiyon için uygun tarihler
Japon kültürünün meyvelerinin tam olgunlaşması Ağustos sonu ve Eylül başında gerçekleşir. Ancak hasat zamanı büyüme bölgesindeki çeşitli türlere ve iklime bağlıdır. Bu nedenle, hasat zamanı Eylül'den Kasım ayının ilk on gününe kadar değişir.
Ülkemizin Avrupa kısmında erken olgunlaşmış bir tür yetiştirilmektedir. Burada hasat Eylül ayında başlar. Güney bölgelerinde, Rostov bölgesinde ve Krasnodar Bölgesi'nde, hemen hemen tüm çeşit tipleri ve melezler kullanılır. Çeşitliliğe bağlı olarak, erken veya geç olgunlaşma, meyveler Eylül ayında toplanmaya başlar ve Kasım ayında sona erer.
Sibirya ve Urallarda, bahçıvanlar erken ve dona dayanıklı türlerin yetiştirilmesiyle uğraşırlar, ilk sonbahar ayının en başında hasat etmeye başlarlar.
Saklama koşulları
Bir Japon bitkisinin meyvelerinin uzun süreli korunması, belirli kurallara ve koşullara uyarak sağlanır.
- Ayvaların elma ile aynı kapta bulunması arzu edilir. Armut ile ortak depolama hariç tutulur, olgunlaşmaya ivme kazandırırlar.
- Oda sıcaklığı sıfır derece civarında olmalıdır.
- Lezzeti arttırmak için meyveler ayrı ayrı kağıda sarılır ve bir kağıt veya karton kabında katmanlar halinde serilir.
- Kağıda sarılı meyveler buzdolabının alt rafına da yerleştirilebilir. Bu durumda raf ömrü yaklaşık üç ay olacaktır.
Sonuç olarak, iklim koşullarımızda Japon ayvalarını yetiştirmenin zor olmadığını belirtmek gerekir. Bu süreçteki ana şey, coğrafi konumun tüm özelliklerini dikkate alarak tüm iniş ve bakım kurallarına uymaktır.
Video: Japon ayva meyveleri ne zaman hasat edilir
Gönderen