Lychee - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Lychee, ceviz büyüklüğünde çok küçük bir meyvedir, ancak zarif tadı ile çok zevk verir. Ayrıca, birçok besin ve vitamin içerir.

Tropikal bir misafirle tanışma

Bu meyve sapinda familyasına ait bir lychee ağacında yetişir. Bu aile çok büyük - 150'den fazla cins, 2.000 tür ve hemen hemen tüm bitkiler sadece tropikal bölgede yaşayabilir.

Eski Çin vatandaşları, MÖ II. Yüzyılda hazırlanan belgelerde bahsedildiği gibi, lychee'yi takdir ettiler. Zamanla, bitki sıcak bir iklime sahip diğer ülkelere geldi, burada kök saldı, yerel sakinlerin favori tedavisi oldu.

Tarihsel kaynaklara göre, Avrupa ülkelerinde, lychee sadece XVII yüzyılda ortaya çıktı. Zamanla, tesiste çeşitli isimler ortaya çıktı ve her şeyden önce - “Çin erik”, “ejderha gözü”.

Olgunlaşan küçük meyveler, dikenlerle noktalı koyu kırmızı yumrulu bir kabuktur. Yemek yiyemezsin. İçinde:

1. Hamur, beyaz ve şeffaftır, çok sulu, ferahlatıcı ve az miktarda asitlik ile tatlı olan jöle benzeri bir kütleye benzemektedir.
2. Büyük kemik, yenmez.

Meyveleri çiğ, en uygun şekilde bir kaşıkla yiyorlar, aynı zamanda salatalarda, balık ve et yemeklerinde, tatlılar ve meyve lezzetlerinin ana maddesi olarak alkol de dahil olmak üzere serinletici içeceklerde kullanılıyorlar.

Lezzetli bir meyve nasıl seçilir?

Sadece olgun lychees aromasını tam olarak ortaya çıkarabilir. Kabuğun rengi ve durumu olgunluklarını belirlemeye yardımcı olur:

1. Olgun meyvenin koyu bir kabuğu, kırmızı bir tonu vardır veya hala parlak bir pembe vardır.
2. Yeşil renk meyvenin hala olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir, bu da meyvenin tüm lezzet niteliklerini iletemeyeceği anlamına gelir.
3. Kuru - ne yazık ki, bu, tüm tatlılığın yanı sıra tüm yararlı maddelerin geri alınamaz şekilde kaybolduğu aşırı olgunlaşmış bir ürün olduğu anlamına gelir.

Bu meyveler uzun süre saklanabilir ve uzun hareketlerden korkmazlar. Bununla birlikte, gerçek tat taze meyvelerin dalından sökük taze olarak takdir edilebilir. Ancak böyle bir meyveyi tadamayanlar, üzülmemelidir - dondurma, kurutulmuş ve konserve şeklinde, lychee de çok aromatik ve lezzetlidir ve aynı zamanda hemen hemen tüm yararlı özellikler korunabilir. Dondurulmuş meyvelerin uzun süre saklanması tavsiye edilmez, çünkü zamanla sadece tadı değil, aynı zamanda iyileştirici nitelikleri de yavaş yavaş kaybetmeye başlarlar.

Nasıl yenir?

Tüketmeden önce, lychee'yi iyice yıkamak gerekir ve su prosedüründen sonra temizlemeye devam edin. Kabuğu kaldırmak için bir bıçak kullanın. Meyve olgunsa, kabuk çok kolay bir şekilde çıkarılır. Yenmeyen kemikten kurtulmak için meyveyi iki parçaya ayırmak daha uygundur. Daha sonra hamur ham olarak yenebilir veya herhangi bir yemek hazırlamak için kullanılabilir.

Taşın ayrılması zorsa, meyvenin kalitesiz olduğu, yani meyvelerin tamamen olgunlaşmamış olduğu ve diğer ülkelere depolama ve nakliye sırasında olgunlaştığı anlamına geldiğini bilmelisiniz. Kemiği çıkarmak ve etin bir kısmını kaybetmemek zaman alacaktır.

Değerli maddelerin kiler

Fetusun besin değeri aşağıdaki gibidir:

1. Lychee'de bulunan tüm eser elementler vücudun vitaminleri tamamen emmesine yardımcı olur.
2. Yağlar - küçük miktarlarda bulunur.Bununla birlikte, meyve, ağır fiziksel işlerle uğraşan insanlar için özellikle gerekli olan mükemmel bir enerji kaynağıdır.
3. Bitki lifi. Onların esas değeri, bağırsak kanseri riskini yüzde 30'dan fazla azaltmalarıdır.
4. Proteinler. Vücutta gerçekleşen birçok işlem için gerekli olan enerjiyi serbest bırakırlar ve ayrıca cildi, saçı ve tırnakları korurlar.
5. Şeker. Meyvedeki şeker miktarı yüzde 6 ila 15 arasında değişebilir. Bu fark, lyche'lerin farklı alanlarda büyümesi ve birçok çeşidi olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

vitaminler

1. Gruplar B - sinir hastalıklarının ortaya çıkmasını önler, yorgunluğu giderir, enflamatuar süreçleri giderir, cildi parlak ve sağlıklı hale getirir, metabolik süreçlere katılır.
2. D - bağırsaklardan kalsiyum emilmesine yardımcı olur ve kemik metabolizması için büyük önem taşır.
3. C - lychee'deki diğer vitaminleri aşar. Vücutta herhangi bir sıkıntı yoksa, dişler düşmeye başlayacak, bağışıklık sistemi viral bir enfeksiyona karşı savaşamayacak ve kişi uyuşuk hale gelecektir.
4. E - seks bezlerinin normal çalışmasına katkıda bulunur, kasların metabolik sürecinde meydana gelen aktivite, kırışıklıkların ortaya çıkmasını önler.
5. K - kan pıhtılaşabilirliği ile ilgilenir, böylece iç kanamalar meydana gelmez, karaciğeri korur.

Mineral maddeler

1. Kalsiyum - kemik dokusunu ve dişleri uygun seviyede tutar, sinir liflerinin çalışmasını teşvik eder, kan pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar.
2. Potasyum - her şeyden önce, bir meyve yemenin normal bir metabolizmaya sahip olacağı anlamına gelir, kalpteki patolojik değişiklikler engellenir.
3. Fosfor - hücre bölünmesini, kalıtsal özelliklerin transferini etkileme yeteneğine sahiptir, metabolik süreçlerde aktif olarak yer alır.
4. Magnezyum kemik dokusunun oluşumunda vazgeçilmezdir, çünkü lychee büyüme döneminde çocuklar için yararlıdır.

Lychee - kilo kaybı ve aşk için meyve

Yaklaşık 40 gr olan 10 parçada, sadece 66 kcal içerir, çünkü lychee çok yüksek su içeriğine sahip oldukları için ağırlığı azaltan bir ürün olarak sınıflandırılır. En sıcak günlerde, lychee susuzluğu mükemmel bir şekilde söndürür.

Lychee, özellikle Çin ve Hindistan'da popüler bir üründür, orada en güçlü afrodizyak olarak sınıflandırılır, bu meyvenin sevginin meyvesi olduğuna inanırlar.

Faydalı özellikler

Bu tropikal misafirin iyileştirici yetenekleri vardır:

1. Dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, kan damarlarını genişletir, kanda biriken kötü kolesterol miktarını azaltır.
2. Sindirim sistemini normalleştirmeye yardımcı olur, kabızlık ile iyi savaşır.
3. Zihinsel çalışmayı teşvik ederek verimliliği arttırır.
4. Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.
5. Kalp kasının çalışmasını uyarır.
6. Kan şekeri seviyesini düşürür. Diyabet gibi bir hastalığınız varsa, günde yaklaşık 10 meyve yiyerek şeker seviyenizi normale getirebilirsiniz. Ancak doktorunuza önceden danışmak son derece gereklidir.
7. Meyve, gastrit veya ülser, anemi veya pankreas veya karaciğerin patolojisi olan kişiler için yararlı olacaktır. Astım, bronşit veya tüberkülozlu hastalar için meyve önerilir.

Çinli doktorlar, limon otu veya diğer tıbbi bitkilerle lychee yerseniz, ilk aşamada erken aşamada onkolojik süreci önleyebilmenin yanı sıra diğer birçok tehlikeli hastalığı da geliştirebileceğinizi söylüyorlar. Doğa, içindeki oligonol gibi bir madde bırakarak lychee değerli bir kalite kazandırmıştır. Bu antioksidan, kanser olasılığını önemli ölçüde azaltan antiviral bir ajan olduğu için oldukça güçlüdür. Oliganol sayesinde, lychee ağrılı enflamatuar süreci bademciklerden çıkarır.

Kozmetolojide Lychee

Lychee ve kozmetologları unutma.Cilde gençlik ve sağlık verir, besler ve nemlendirir, esnek ve esnek hale getirir, iltihaplanma süreçlerini ve yaşlılık lekelerini giderir. Yulaf ezmesini yoğurmak, özellikle cilt sert ve kuru ise, maskelere eklenen tonik losyonlarda kullanılır. Sadece posayı germek ve yüze ve boyuna 15 ila 20 dakika uygulamak yeterlidir.

Eller, dirsekler ve ayaklar için koruyucu bir macun yapabilirsiniz. Bunun için bileşenler gereklidir:

• bir çay kaşığı lychee hamuru;
• hafifçe çırpılmış sarısı;
• birkaç kaşık kaolin.

Tüm bileşenler bir kaba yerleştirilir, karıştırılır ve daha sonra macun sorunlu cilde uygulanır.

Lyche'nin derisi de boşuna değildir. Ondan bir kaynatma yapılır ve infüze edildiğinde, fazla sıvının dokularda birikmesine izin vermeyen ve aynı zamanda vücudun tonunu artıran bir araç olarak kullanılır.

Gerçek! Asya'nın birçok ülkesi, Amerika'nın güney eyaletleri geniş alanlarda lyche yetiştirerek satışlarında iyi para kazanıyor. Örneğin Tayland, bu meyvenin yetiştirilmesine o kadar hakim oldu ki, ihracatının payı ülkeye iyi bir gelir getiriyor. Ve lychee ağaçlarının yetiştiği alan her yıl artıyor.

Lyche için zarar ve kontrendikasyonlar

Çocukların günde 100 gramdan fazla yememelerine izin verilir, daha fazla tavsiye edilmez, aksi takdirde cilt problemleri oluşabilir, akne oluşabilir. Yetişkinlerde, aşırı tüketimden, ağız boşluğundaki mukoza zarı iltihaplanır.

Gut hastalarında meyve kullanımını sınırlayın. Bazı çeşitler artan miktarda şeker içerir, bu nedenle düzenli kullanımda, lychee zamanla kilo alabilir. Lyce masada konserve bir formda ortaya çıkarsa, taze olanların aksine yüksek karbonhidrat içeriği içerdikleri akılda tutulmalıdır ve bu da aşırı kiloya yol açabilir.

Video: lychees ne için yararlıdır