Mercanköşk - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Neredeyse her adımda, insanların olasılıklarından şüphelenmediği mucizevi bitkilerle çevriliyiz. Ancak bizi bir dizi sağlık probleminden kurtarabilirler. Bu bitkiler arasında güvenli bir şekilde mercanköşk bulunabilir. Muhtemelen, çoğu, en azından biraz yemek pişirmekle ilgilenen onu duymuştur. Ancak, mercanköşk basit bir baharat değildir; bir dizi şaşırtıcı özelliğe sahiptir.

Bu bitkinin adı, çeviri sırasında "büyük" anlamına gelen Latince "ana" kelimeden gelmektedir. Bununla birlikte, bu durumda, hiç bir boyut meselesi değil, mercanköşkün insan yaşamını uzatma yeteneğinin eşsiz bir meselesidir.

Tarihsel arka plan

Eski Yunanlılar ilginç bir efsaneye sahipti. Mercanköşkün bir nedenden dolayı kendi lezzeti olduğunu söyledi. Aşk tanrıçası Afrodit'in kendisinin bitkiye dokunduğu iddia edildi.

Mercanköşk'ün ilk yazılı sözü MÖ 1550 tarihlidir. Mısır tıbbi papirisi bu bitkiyi kullanan yüzlerce tarif içeriyor. Hatta mumyalama için bile kullanıldı. Mercanköşk daha sonra Avrupa'ya geldi, ancak 17. yüzyılda İngiltere'nin hemen hemen her bahçesinde büyüdü.

Dünyadaki birçok insan bu baharatları seviyor ve yemek pişirirken aktif olarak kullanıyor. Onsuz, ünlü Akdeniz mutfağını hayal etmek genellikle zordur. Eski zamanlardan beri, mercanköşk çeşitli yemeklere eklendi ve iyileştirici özelliklerine başvurdu. Örneğin, Antik Yunan askerlerine savaşçı ruh ve cesaret kattı. Zor kadınlar, sevgiyi güçlendirmek için şaraptaki cavaliers'a ekledi. Ve yakın atalarımız mercanköşkün antiseptik, tonik, yatıştırıcı, balgam söktürücü ve anti-nezle özelliklerini biliyordu. Bu bitkinin kuru yaprakları enfiye yerine geçebilir, ancak aynı zamanda vücuda zarar vermezler.

Mercanköşkün faydalı özelliklerinin listesi

Pişirmeda mercanköşk bir sebepten dolayı baharat olarak kullanılır. Bize verdiği şaşırtıcı aromaya ek olarak, mercanköşk aşağıdaki gibi başka işlevleri de yerine getirir:

• bağırsak kramplarının ortadan kaldırılması;
• iştah uyarımı;
• sindirim iyileşmesi;
• karaciğer ve safra kesesinin iyileştirilmesi.

Bu bitki halk tıbbında özel bir yer kaplar:

1. Solunum hastalıkları, depresyon, uykusuzluk, astım, baş ağrısı - mercanköşk bu hastalık listesinin tamamını tedavi etmek için kullanılabilir.
2. Aynı zamanda çok etkili bir anti-zingotik, choleretic ve gastrik ajandır.
3. Mercanköşk kandaki bağışıklığı ve hemoglobini arttırır.
4. Bununla birlikte, ağız boşluğundaki enflamatuar süreçler kaybolur ve diş etlerinin kanaması kaybolur.
5. Böbrek hastalığı ile doktorlar, mercanköşk olmadan yapamayan tuzsuz bir diyet önermektedir.
6. Bu baharat yakın zamanda kalp krizi geçirmiş veya diyabet hastası olanlar için çok yararlıdır.
7. Mercanköşk ayrıca mesanedeki enflamatuar süreçlere de yardımcı olacaktır.

Tasavvufla ilgilenenler, bu bitkinin büyülü özelliklerini duymuş olmalılar. Çok az ritüel pagan zamanında mercanköşk yapmamıştı. Tanrılara bir hediye olarak kullanıldı ve kurban sunağında yakıldı. Herhangi bir büyücü ya da şifacı onun yanında mercanköşk vardı.

Her odaya bir mercanköşk sapı koyarsanız, o zaman hiçbir kötü gücün evinize giremeyeceğine dair bir inanç vardır. Batıl inançlı insanlar, kendilerini nazardan ve kötü etkilerden korumak için eşyalarını bitki infüzyonu ile serpiştirir.

Gerçek! Mercanköşk aromasının insanlar üzerinde özel bir etkisi vardır. Barış bulmaya yardımcı olur ve enerji durgunluğunu ortadan kaldırır.

Mısırlılar akrabalarına, arkadaşlarına, meslektaşlarına hayranlıklarını ve sevgilerini göstermek için mercanköşk buketleri verdi. Romalılar bunun güçlü bir afrodizyak, uyanış duyguları olduğunu biliyorlardı.

Mercanköşk, bileşiminde yüksek düzeyde uçucu üretime sahiptir. Bu elementlerin bakteri savaşçıları olduğu bilinmektedir. Mercanköşk otu infüzyonları sıtmaya neden olan enfeksiyondan bile iyi bir koruyucu olacaktır.

Muhtemelen, her birimiz çok yaşlı olana kadar ayık bir zihin tutmak istiyoruz. İnanmak zor, ama aynı mercanköşk böyle bir arzu gerçekleştirebilir. Bu bitki yüksek zihinsel aktiviteyi koruyabilir ve Alzheimer hastalığının gelişimini engeller.

Mercanköşk ve yüksek tansiyon hastası kişiler için yararlıdır. Gerçek şu ki, idrar sayısını arttırmaya ve fazla sıvıyı vücuttan doğal olarak çıkarmaya yardımcı olur. Ayrıca, bu işlevi yerine getiren ilaçlar gibi vücut üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, bu durumda, mercanköşk infüzyonlarının vücudun dehidrasyonunu provoke etmemek için kötüye kullanılmaması gerektiğine dikkat etmek gerekir.

Mercanköşk pişirme

Eğer ağır yiyeceklerin bir hayranı iseniz, yani domuz eti, kızarmış bacaklar, her türlü sosis ve sosis, mutfağınızda her zaman mercanköşk malzemeleri bulunmalıdır. Gerçek şu ki, bu baharat bahsedilen yemeklerin sindirimini büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Mercanköşk çeşitli soslarda kızarmış patates, haşlanmış fasulye veya lahana için bir baharat olarak çok iyi çalışır. Bazı gurmeler bile komposto ve jöleye eklerler.

Yemeğinizi bozmamak için, mercanköşkün diğer baharatlarla her zaman birleştirilmediğini hatırlamanız gerekir. Sadece biberiye, fesleğen ve kekik ile karıştırın.

Mercanköşk ne zaman kontrendikedir?

Makul dozlarda, bu bitki asla insan vücuduna zarar vermez. Bununla birlikte, tedbirleri bilmeden mercanköşk tüketirseniz, özellikle bazı problemlerle karşılaşabilirsiniz, özellikle zayıflık ve hafif bir baş ağrısı oluşabilir. Hamile kadınlar ve 5 yaşın altındaki çocuklar için mercanköşk yağı ile taşınmayın. Bazı rahatsız edici semptomların ortaya çıkacağı bir gerçek değildir, ancak gelecekteki yavruların sağlığını riske atmamak daha iyidir. Bebekler için, yararlı özelliklere rağmen, kırılgan bir organizmanın reaksiyonu tahmin edilemez olabilir, yiyeceklere mercanköşk eklememek daha iyidir.

Sıklıkla ortaya çıkmamasına rağmen, bireysel duyarlılık da mümkündür. Mercanköşk için alerjiniz olup olmadığını öğrenmek oldukça kolaydır. Bu bitkinin taze bir yaprağını alıp dirsek kıvrımıyla ovuyoruz. Reaksiyonu yarım saat sonra kontrol ediyoruz. Bir kızarıklık veya tahriş görülürse, mercanköşk sizin için kontrendikedir. Ayrıca, düşük tansiyonu olan insanları kötüye kullanmalarını önermeyin.

yemek tarifleri

1. Mercanköşkten çay. Bu baharatlı içeceği hazırlamak çok kolaydır ve çocuk bu görevle başa çıkacaktır. Bu tarifte kuru mercanköşk ve taze hammaddeler kullanabilirsiniz. 300 mililitre su için yaklaşık 20 gram yaprak gerekir. Kaynar su ile demleyin ve sıvıyı birkaç dakika kapağın altında bekletin. Böyle çayı kötüye kullanmamalısınız. Haftada en fazla 1-2 kez iç.
2. Mercanköşk merhem. Yemek pişirmek için sadece şarap alkolü, tereyağı ve taze doğranmış mercanköşk gerekir. Tüm bileşenlerin oranı bire birdir. Mercanköşk ve alkolü karıştırın. Şimdi kaliteli tereyağı ekleyin ve kabı bir su banyosuna koyun. Kelimenin tam anlamıyla 15 dakika içinde yanıklara ve diğer yara türlerine karşı mükemmel bir iyileştirici madde alacaksınız. Buzdolabında saklanmalıdır.
3. Hipertansiyon ve uykusuzluk. Bir çay kaşığı balı üç damla mercanköşk yağı ekleyin. Günde üç kez içiyoruz. Bu tarif aynı zamanda mide kramplarından muzdarip olanlar için de uygundur.
4. Soğuk algınlığı. Genellikle viral hastalıklara öksürük eşlik eder. Mercanköşk inhalasyonlarda aktif olarak kullanılır, çünkü balgamın iyi bir şekilde boşalmasına neden olur. Birçok insan onları kronik bronşitlerden bile iyileştirdi. Sıcak su ile derin bir kaseye birkaç damla mercanköşk yağı ekleyin ve yaklaşık beş dakika buharı soluyun. Bir nebulizatörünüz varsa, bu yöntem daha da etkili olacaktır.
5. Burun akıntısı. Viral hastalıkların bir başka hoş olmayan semptomu. Ondan kurtulmak için 1 çay kaşığı mercanköşk otu alın ve bir toz haline getirin. 1 çay kaşığı şarap alkolü dökün ve aynı miktarda tereyağı ekleyin. Nihai karışım, bir su banyosunda 10 dakika süreyle gönderilir. Filtre ediyoruz, soğutuyoruz, içine ve dışına bir burun koyuyoruz.
6. Mısırlar. 5 damla mercanköşk yağı 3 damla badem yağı ile karıştırılır. Bu karışım mısırlara uygulanacaktır. Yumuşatmadan sonra merhem çıkarılır, ancak bu dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
7. İshal ve bağırsak krampları. Bir çorba kaşığı mercanköşk otunu bir bardak kaynar suyla dökün ve bir süre ısrar edin. Günde birkaç kez iç. Böyle bir infüzyon çocuklar tarafından bile kullanılabilir.
8. Kanserin önlenmesi ve bağışıklığın güçlendirilmesi. Çeyrek litre kaynar su bir çorba kaşığı mercanköşk otu dökün. 5 dakika ısrar ediyoruz, yola çıktık. Ortaya çıkan sıvı yavaşça içilmelidir. Önerilen doz günde 1-2 bardaktır.
9. Artan gaz oluşumu. Bu durumda, 2 çorba kaşığı miktarda mercanköşk tohumuna ihtiyacımız olacak. Onlara bir bardak kaynar su dökün ve demlenmesine izin verin. Ortaya çıkan et suyu yemeklerden önce günde birkaç kez alınmalıdır. Bir kişinin karın boşluğunun kaslarını gevşetir ve böylece aşırı miktarda gaz kabarcığı oluşumunu önler. Böyle bir kaynatma şişkinlik, bulantı, hazımsızlık için çok iyidir.
10. Alkol mercanköşk tentürü. Bu tarif sırt ağrısından şikayet eden insanlar için yararlıdır. Tabii ki, mercanköşk omurganızı tamamen iyileştiremez, burada entegre bir yaklaşıma ihtiyaç vardır, ancak bu tentür acılarınızı önemli ölçüde hafifletebilir. Hazırlanması için sadece iki malzemeye ihtiyacımız var - bir litre alkol ve 200 gram mercanköşk. Sıkı oturan bir kap bulmak da gereklidir. Mercanköşkümüzü içine koyup 500 gram alkolle dolduruyoruz. Bir hafta demleyelim. Bu süre zarfında mercanköşkün yaprakları iyice şişmelidir. 500 gram daha alkol ekleyin ve bir hafta daha ısrar edin. Ortaya çıkan sıvının omuriliği günde üç kez ovması önerilir.
11. Gastrit için mercanköşk. Bu hoş olmayan hastalığı ilaçların yardımıyla tedavi etmek her zaman mümkün değildir, bazen hala alternatif yöntemlere başvurmanız gerekir. Mercanköşk gastrit ile mücadelede oldukça iyi bir çare olduğunu kanıtladı. Bunun için özel bir infüzyon hazırlanıyor. Kolaylaştırın. Bir çorba kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprağı ve 250 mililitre su alın. Kaynatıp mercanköşk ekliyoruz. En az beş dakika demleyelim. Günde iki kez içiyoruz.

Video: evrensel mercanköşk baharat özellikleri