Hamile mantar çorbası için mümkün mü?

İlk kurslar modern bir insanın günlük diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır, hamile kızlar da onları yemelidir. Mantar çorbası, bu tür yemeklerin bariz bir temsilcisi olarak kabul edilir, düşük kalorili içeriği ve besleyici olması, kadınları bu tür yiyeceklere dayanacak bir konumda yapar. Gelecekteki birçok anne, menülerine mantar eklemenin uygunluğu hakkında sorular soruyor. Uzmanların bu konuda önerileri var, bunları inceleyeceğiz.

Değerli Çorba Özellikleri

1. Ana olumlu özellik minimum kalori sayısıdır. Birçok hamile kız kiloludur. Çorba bundan sorumlu olmayacak.
2. Herkes mantarların yüksek proteinli gıdalar olduğunu bilir. Onlara dayanan çorba, çocuğun kas-iskelet sisteminin doğru bir şekilde oluşmasına yardımcı olur ve aynı zamanda hamile annenin vücudu tarafından kalsiyumun sindirilebilirliğini arttırır.
3. Antioksidanlar sayesinde, mantarlarda uygun miktarda bulunan çorba, yemek borusu ve hamile bir kadının en önemli sistemleri için bir tür fırça görevi görür.
4. Gelen beta-glukanlar vücudun bağışıklık sistemini arttırır, bu nedenle gebeliğin erken aşamalarında olan kadınların sık sık mantar çorbası yemeleri gerekir.

Doğal olarak, değerli nitelikler burada bitmiyor. Her şey gelecekteki annenin sağlık durumuna ve vücudunun sunulan yemeğe reaksiyonuna bağlıdır.

Çorbanın kullanımı ve hazırlanması için kurallar

1. Önemli olan, çorbanın yolların yakınında toplanan mantarlardan kaynamamasıdır. Ayrıca, görünümlerine, mantarlarına, mantarlarına, chanterelles'e özellikle dikkat edilir - hepsi diyet ve en faydalıdır.
2. Zehirli bir mantarı gözle tanımlayabilen bir uzman değilseniz, denemeyin. Sadece şüphesi olmayan kanıtlanmış çeşitleri seçin.
3. Mantarlar pişirilemez, zehirlenme olasılığını en aza indirmek için onları sindirmek daha iyidir. Bazı bayanlar ek olarak çorba pişirmeden önce hammaddeleri kızartır veya güveçler.
4. Ürünü daha iyi asimile etmek için, ilk yemeğin hazırlanması sırasında mantarları minyatür parçalar halinde doğrayın. Bacak boyunca küpler veya dilimler halinde doğranmış olabilirler.
5. Salamura, tuzlanmış bir ürünü yemek, çorba temelinde pişirilmiş olsa bile kesinlikle yasaktır. Taze hammaddeleri seçin, ardından işleyin.
6. Mantarlar ilk kurslarda askorbik asit de dahil olmak üzere diğer ürünlerle ideal bir şekilde birleştirilir. Çorbaya pancar, lahana, yeşillik, patates, bir dilim limon veya zeytin dilimleri ekleyin. Mantarların toplam süresi çorbadan 20 dakika önce, diğer bileşenlerle birlikte ek süre.
7. Porcini mantar çorbası yapıyorsanız, bacaklarını soyun, şapkaya dokunmayın. Sonra hammaddeleri durulayın ve pişirmeye başlayın. Petrollerin ön temizliğe ihtiyacı yoktur, sadece durulanması gerekir.
8. Chanterelles'e gelince, her şey daha karmaşıktır. Bacağı alttan kesin, ardından iş parçasını kaynar tuzlu suya gönderin ve bir saatin üçte biri kadar pişirin. Süzün, mantarları durulayın ve çorba yapmaya devam edin.
9. Yağlarda daha fazla sorun var, filmi çıkarıyor ve bacağını temizliyorlar. Daha sonra, musluğun altında, tüm mantarlar durulanır, kurutulur ve çorbaya gönderilir.
10. Çok önemli bir nokta! Mantarları kaynattığınızda, soyulmuş soğanları onlarla birlikte tavaya gönderin. İzle. Soğan mavi bir pigmente dönüşürse, tanktaki normal mantarlar arasında da zehirli olduğu anlamına gelir.

Çorba için mantar seçimi

1. Yine, bir mantar profesyoneli değilseniz, ürünün kalitesini daha iyi belirleyecek bir arkadaşı arayın.Mantarları paket halinde satın almayın, ağırlıkça bir torbada toplayın.
2. Bülten tahtalarında "elle" adı verilen hammaddeleri asla satın almayın. Çünkü insanlar kirli parçalardan toplayabilirler. Ayrıca, bir yabancıya tamamen güvenemezsiniz. Belki iyi bir mantarı zehirli, vb. İle karıştırır.
3. Mantarlar solucan ise, pişirmeden önce tuzlu suya batırılırlar. Son derece konsantre bir çözelti yapın, mantarları 3-5 saat içinde bırakın. Ama kurtlu ürünü atmak daha iyi, her ihtimale karşı.
4. Mantarları asla plastik bir torbada saklamayın. Topladıktan veya satın aldıktan sonra hemen aynı gün çorba yapmayı deneyin. Değilse, iş parçasını kağıda aktarın ve soğuğa koyun.

Sizin için önemli soruları cevaplayabileceğimizi umuyoruz. Mantar çorbası gebelik sırasında tüketilebilir, ancak önlemi bilmelisiniz. Ayrıca, hammaddelerin hazırlanmasına, pişirme işleminin kendisine ve ilk dersler için ürün seçimine önemli dikkat gösterilmektedir.

Video: kurutulmuş mantarlı mantar çorbası nasıl yapılır