Sarımsak emzirilebilir mi?

Eski zamanlardan beri insanlar sarımsak gibi bir gıda ürününün iyileştirici özelliklerini keşfettiler. M.Ö. üç bin yılda Yunan ve Çin medeniyetlerinin baharat veya ilaç olarak sarımsak yediği bilinmektedir. Günümüzde sarımsak, insan sağlığının korunmasında büyük önem taşıyan gıdalar listesine dahil edilmiştir. Bu ifadeden sadece bir sonuç çıkarılabilir - emzirme sırasında anneler tarafından gıdalarda sarımsak kullanılması yasaktır. Bu kuralın bir istisnası sarımsak için bireysel hoşgörüsüzlük vakaları olacaktır: alerjiler ve sindirim sistemi bozuklukları.

Bu argüman ikna edici değilse, ancak yemeğe baharat ekleme arzusu hala devam ediyorsa, o zaman şüphelerinizi çözmesi gereken sarımsakların yararlı özellikleri listesine başvurun.

Sarımsakın yararlı özellikleri

1. Gastrointestinal sistemin optimizasyonu. Doğumun yaygın bir sonucu, sindirim sorunlarının ortaya çıkmasıdır. Sarımsak, kadın vücudunun bu alanındaki çalışmanın normalleşmesine katkıda bulunur.
2. Kalp krizi olasılığının bastırılması. Sarımsakta bulunan B3 vitamini ve diğer faydalı eser elementler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirerek ve birbirini genişleterek, kanı incelterek ve daha fazlasını yaparak kan basıncını düşürür. Bu, kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltmanıza izin verir.
3. Patojenik bakterilerin gelişimi ve pamukçuk görünümü için uygun bir ortamın ortadan kaldırılması. Diyete sarımsak eklemek, emziren annelerde ve çocuklarda pamukçuk oluşumunu provoke eden mantarların bulunduğu mantarların gelişme oranını azaltır.
4. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi. Sarımsakta bulunan büyük miktarda C vitamini, bağışıklık sisteminin normal işleyişini uyarır. Bu gıda ürününü yemek, virüsten gelen tüm saldırıları geri püskürtmenize ve iyileşen vücudun komplikasyon almasını önlemenize izin verecektir.
5. Kansere karşı mücadelede yardımcı olur. Birkaç yıl boyunca sarımsak üzerinde yapılan deneysel bir çalışma, sarımsak tüketen kişilerde mide veya bağırsak kanseri gelişme olasılığının% 50 oranında azaldığı sonucuna yol açmıştır.

Sarımsakın ayırt edici bir özelliği alisin

Sarımsak neden bu kadar belirgin keskin bir tada ve kokuya sahiptir? Gerçek şu ki, gıdada tüketildiğinde, bu gıda ürünü allisin adı verilen kimyasal bir bileşik bırakır. Bakterisidal özelliklere sahiptir ve sarımsakta saf formunda bulunmaz. Allicin, sebzeye diş veya bıçakla hasarın bir sonucu olarak ortaya çıkar. Sarımsakın ısıl işleminin bu bileşiği çıkarması ilginçtir, böylece sarımsak sokmasını sadece taze (çiğ) sarımsakta hissedebilirsiniz. Allisin ile birlikte, kızarmış ve haşlanmış sarımsakın mantarların büyümesini azaltma ve bakterileri çıkarma yeteneğini ortadan kaldırdığını hatırlamak önemlidir.

Sarımsak parçası nedir?

• vitaminler:
• C (bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olur);
• A (görüşü iyileştirir);
• B1 (sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur);
• B3 (metabolik süreçleri hızlandırın).

İz elementler:

• Germanyum (kan damarlarını güçlendirir);
• İyot (tiroid bezini besler);
• Kükürt (bakterisidal bir etkiye sahiptir);
• Selenyum (saç büyümesini iyileştirir ve tırnakları güçlendirir).

100 g sarımsak, 6.5 g protein, 3.2 g karbonhidrat, 0.5 g yağ içerir. Aynı kütleye sahip sarımsakların toplam kalori içeriği 143 kcal'dir.

Dikkat! Sarımsak sapları vücuda büyük fayda sağlar. Örneğin, sarımsak dişlerinden daha fazla C vitamini içerirler. Böylece, sarımsak “oklarını” cesurca kesin ve salataya ekleyin: bir yandan, diğer yandan, normal diyetin çeşitliliği.

Sarımsak Önyargıları

Emzirme döneminde anneler genellikle bu ürünün bebeğin diyetini olumsuz yönde etkileyebileceği söylentileri tarafından yönlendirilen sarımsak yeme olasılığını sorgular. Bu sebzeyi hangi mitlerin çevrelediğini düşünün?

1. Bebeği göğsünden korkut. Aslında, sarımsak sütün tadını ve kokusunu etkiler. Ancak yaptığı değişiklikler önemsizdir. Bu, Chicago Üniversitesi'ndeki anne sütü araştırma topluluğu üyeleri tarafından onaylandı. Anne karnındayken, bebeğin annenin tüm hamilelik dönemi boyunca tükettiği tüm ürünlere alışmaya başladığını, çünkü fetüsün etrafındaki suyun da kokusunu değiştirdiğini vurgulamaktadırlar. Bu nedenle, sarımsak annenin diyetine 9 ay boyunca dahil edilirse, kullanımı daha sonra anne sütündeki bebeğin beslenmesini etkilemez.
2. Süt acıyor. Bu yanlış anlama, ABD Pediatri Akademisi tarafından yürütülen bir deneyle yalanlanmaktadır. Sonuç olarak, annesi sarımsak yiyen çocuğun, bu ürünü yemekten kaçınmasının aksine, sütü daha aktif olarak emdiği ortaya çıktı.
3. Süt miktarını azaltır. Önceki örnekte belirtilen bebeklerin aktivitesi, aksine, annelerde laktasyon sürecini arttırır. Buna göre, bu efsane kolayca çürütülür.
4. Bebeğin sindirim sisteminin ihlali. Gaz oluşumu süreçlerine yönelik coşku kesinlikle herhangi bir üründen kaynaklanabilir, bu nedenle sarımsak bu açıdan temel bir farklılık göstermez. Bu ürünün kullanımı çocukta sorunlara neden olmazsa, diyetinize eklemeyi reddetmek mantıklı değildir.

Uzman tavsiyesi
“Çocuğun çok sayıda farklı zevke ilgi duymasına yardımcı olan emzirme. Orta deneylerden korkmanıza gerek yok! ” Natalia Razakhatskaya (Uluslararası Emzirme Danışmanları Konseyi).

Sarımsak nasıl kullanılır?

Annelerin emzirme döneminde sarımsak yemesine izin verilir mi? Tabii ki evet. Ancak, hayatımızın diğer alanlarında olduğu gibi, daima “altın anlamı” hatırlamamız gerekir. Bu ürünün diyetinize dahil edilmesini etkinleştirmeden önce, az miktarda (yaklaşık yarım karanfil) ile başlayın. Bu önlem, bebeğin anne sütünün tadına göre tepkisinin özelliklerini belirlemek için gereklidir. Ayrıca, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğün varlığını veya yokluğunu belirlemeye yardımcı olacaktır. Olumsuz bir sonuç yoksa, aşağıdaki günlük sınır - 1-2 karanfil tarafından yönlendirilmelidir.

Böyle bir deneye zaman ayırın. İlk testi, bebek 1 aylıkken, gastrointestinal sistemin uçucu yağlara karşı akut duyarlılığının bir döneminden sonra yapmak daha iyidir.

Önlemlere Uyun

1. Paralel olarak ilaç kullanımı. Kan inceltici kullanıyorsanız diyetinize sarımsak eklememelisiniz.
2. Alerjik reaksiyon. Sarımsak çok sayıda alerjene sahip değildir, ancak hiç kimse bireysel hoşgörüsüzlüğü iptal etmedi.
3. Sütün kokusunu ve tadını değiştirin. Bebeğinizde iştahta bir azalma fark ederseniz sarımsakları reddedin.
4. Şeker seviyesinde azalma. Hipoglisemiye eğilimliyseniz, sarımsak yemeyi bırakın.
5. Bebeklere temiz vermeyin. Akut bir ürün bebeğin hassas mukozasına zarar verebilir ve sindirimi bozabilir.

Emzirirken annenin emzirmesine izin verilir mi? Bu sorunun cevabı olumlu olacaktır. Ancak unutmayın, istisnasız kurallar yoktur. Bu, bebeğin reaksiyonunu dikkatlice izlemeniz gerektiği anlamına gelir. Herhangi bir olumsuz sonuç gözlenmezse, kendinizi temel gıda ürünlerine bu yararlı ve lezzetli takviyeden mahrum bırakmayın.

Video: Turşu Sarımsak'ın Faydaları