Kolza yağı - sağlık yararları ve zararları

Kolza tohumu iki bin yıldan fazla bir süre önce tarımı yapılan otsu bir bitkidir. Bu dönemde insanlar, tadı ve iyileştirici nitelikleri bir şekilde zeytini andıran bir yağ elde etmeyi öğrendiler. Neyin bitkinin doğum yeri olarak kabul edilebileceği konusunda fikir birliği yoktur. Ama kesinlikle Akdeniz sahili ya da Hindistan. Kimyasal bileşimle ihtiyacınız olan yağın negatif ve pozitif özelliklerini incelemeye başlamak için. Başlayalım!

Kolza yağı bileşimi ve özellikleri

Hammadde kahverengi veya sarımsı bir renk tonuna, fındık aromasına ve bir zeytin dokunuşuna sahiptir. 0.1 litre. 899 Kcal yağ olduğu varsayılır, bu nedenle bileşim bir dozajda kullanılır, ancak düzenli olarak.

En değerli özellikler, aşağıdaki maddelerin bileşime dahil edilmesiyle belirlenir: F vitamini, doymamış yağ asitleri, karotenoidler. Omega asitler insan vücudu tarafından bağımsız olarak üretilemez, ancak her insanın diyetinde bulunmalıdır.

Sunulan madde kompleksi en önemli sistemlerin ve organların çalışmasını destekler, su dengesini, yağ ve karbonhidrat metabolizmasını kontrol eder. Ateroskleroz ve bu tip diğer patolojileri önlemek için omega asitler gereklidir.

Ek olarak, bileşim tokoferol, E vitamini ortaya koydu. Bağışıklık sistemini güçlendirmek, merkezi sinir sistemini iyileştirmek, saç ve tırnakların güzelliğini korumaktan sorumludur. Yağda izin verilen günlük ödeneğin zaten% 30'u olan E vitamini, aynı zamanda vücuttaki ağır metallerin toksinlerini ve tuzlarını gideren bir antioksidan maddedir.

Minerallerden en değerli magnezyum, çinko, bakır, kalsiyum, fosfor ve potasyumdan bahsedilir. Ayrıca, kolza tohumu B grubu vitaminler, retinol, D vitamini, K vitamini yoksun değildir. Sunulan her maddenin kendine özgü yararlı özellikleri vardır.

Örneğin, retinol A vitamini olarak adlandırılır. Karotenoidlerle görüşü artırır, bu nedenle göz hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. D vitamini kemik dokusunu yoğunlaştırır, hızlı doku yenilenmesini destekler, cildi görünmez bir filmin oluşmasından kaynaklanan hasarlardan korur.

B grubuna dahil olan vitaminler bir kişinin psiko-duygusal ortamını etkiler. Bu maddeler, enerji arzını geri yükleyerek güçlü zihinsel veya fiziksel aktivite ile başa çıkmaya yardımcı olur. K vitamini, herkesin kan pıhtılaşmasını ve kan kalitesini artırmanın bir yolu olarak bilinir.

Kolza yağı üretimi

Bugüne kadar, sunulan hammaddelerin teknik, kozmetik ve mutfak amaçlı kullanıma uygun birçok varyasyonu vardır. Biyoyakıtların daha fazla üretimi amacıyla yetiştirilen bir bitki çeşidi bile vardır.

Yetiştiricilerin işlenmesi sayesinde, kolza tohumu yağının mutfak amaçlı çalışması ve üretimi mümkün ve kolay hale gelmiştir. Ancak, tüm ürün çeşitlerinde hata yapmamak için Kanola çeşidini satın almanız gerekir.

Son derece kullanışlı hammaddeler elde etmek için üretim soğuk presleme ile gerçekleştirilir. Ancak bazen donma, hidrasyon ve diğer yöntemler.

Kolza yağı faydaları

1. En değerli özelliklerin tümü gelen bağlantılar tarafından dikkate alınır.En önemlisi, kalp kasının çalışması düzelir, nabız normalleşir ve vasküler sistemin patolojileri önlenir.
2. Böbreklerin ve tüm üriner sistemin bir bütün olarak aktivitesi iyileşir. Yağın pankreas ve karaciğerin işleyişi üzerinde yararlı bir etkisi vardır. Safranın çıkışını arttırır, safra taşı hastalığını önler.
3. Birçok insan, gıdanın sindirilebilirliğini arttırmak, gıda isteklerini arttırmak ve bağırsakları kabızlıkla rahatlatmak için ham maddeler kullanır. Ayrıca, kolza tohumu yağı, düşük asitlik ile talep edilir, alkalin ortamını normalleştirir.
4. Lipid metabolizmasını kontrol etme, kolesterol plaklarını kan kanallarının boşluğundan çıkarma yeteneğine faydalı niteliklerde bir onur yeri verilir. Bu aterosklerozun önlenmesine yol açar.
5. Dermatolojik problemleri tedavi etmek için harici olarak kullanılır. Aşınma ve yaraları iyileştirir, cildi beyazlatır, dermisi sıkılaştırmaya ve kırışıklıklarla savaşmaya yardımcı olur.
6. Bağışıklık sistemini uyarır, güçlendirir, hastalıklardaki durumu hafifletir. Antioksidan, antiseptik ve antibiyotik görevi görür. Vasküler duvarları güçlendirir ve tromboz riskini azaltır.
7. Cilde uygulamak yararlıdır, çünkü sunulan hammaddeler elastin ve kollajen liflerinin üretimini arttırır, bunun sonucunda cildin elastikiyet kazanır ve görünümü iyileşir.
8. Saç maskeleri kepek, dermatit ve kafa derisinin diğer mantar enfeksiyonları için etkilidir. Ürün paspası parlak ve güçlü hale getirir, farklı bir kesiti ve hasarı önler.
9. Yakında bir aile kurmayı planlayan kadınların beslenmesine yağ eklenir. Üreme sistemini gebe kalmak için hazırlar, böylece sağlıklı bir bebek sahibi olma şansı önemli ölçüde artar. Ek olarak, tecavüz dermatolojik kürenin birçok problemine karşı korur.
10. Kompozisyon, adet sırasında şiddetli ağrı çeken kadınlar için iyidir. Kolza yağı çinko ve salgıların bolluğunu kontrol eder, düştüğünde hemoglobini arttırır ve demir eksikliği anemisini önler.

Kozmetolojide kullanım

Sunulan hammaddelerin cilt veya saçla ilgili birçok problemle başa çıktığı söylenmiştir. Çeşitli saç maskeleri hazırlamanın yanı sıra nemlendirmek ve beslemek için yüze uygulanabilir. Birkaç seanstan sonra, belirgin gelişmeler göreceksiniz.

İşte bazı güzellik tarifleri:

1. Paspasın iyileştirilmesi, bazal bir hacim verilmesi, kuruluğun ve kesitin üstesinden gelmek için yağ önceden ısıtılır, daha sonra kök kısmına sürülür. Sera etkisi yaratmak için böyle bir araç filmin altında tutulmalıdır. Birkaç saat sonra yıkayabilirsiniz, ayda birkaç kez maske yapmak yeterlidir.
2. Seboreik dermatit veya kepekle mücadele etmek için, saçları yıkamak için normal şampuanlara kolza yağı eklenir. 3 ml bir deterjan servisine dayanır. yağ. Kafanın aynı frekansta olağan teknolojiye göre yıkanması gerekir. Birkaç hafta sonra iyileşmeler göreceksiniz.
3. Zor bir günün ardından rahatlamak için cildin durumunu iyileştirin, tahriş ve vücuttaki hafif döküntüleri rahatlatın, sütlü bir banyo hazırlayın. 0.3 litre karıştırın. bir avuç tuz ile süt ürünü, 50 ml. yağı, bir çorba kaşığı nişasta. Bir saatin üçte biri için banyo yapın, sonra vücudunuzu durulayın.

Tıpta kullanım

1. Şiddetli eklem ağrısı, kas burkulması, sertlik ile bir kompres yapılır. Yağı ısıtın, içine gazlı bez batırın ve sıkın. Etkilenen bölgeye birkaç saat boyunca uygulayın.
2. Çeşitli patolojik değişikliklerin iyileştirilmesi ve önlenmesi için yağ ağızdan alınır. Sabah yemeğinizden 1.5 saat önce bir çorba kaşığı hammadde için.
3. Dermatolojik yapıda sorunlar varsa, uzun iyileşmemiş sıyrıklar ve yaralar, yanıklar, cilt lezyonları, yağ etkilenen bölgelere günde 4-6 kez uygulanmalıdır.

Zararlı kolza yağı

1. Rafine edilmemiş hammaddeler gıda amaçlı kullanılmamalıdır. Büyük hacimlerde insan sağlığına zarar verebilecek erüsik aside odaklanır.
2. Asit zehirlenmesi birkaç ana semptomla tanımlanabilir. Bunlar rahatsız kalp atışı, nefes darlığı, kusmayı içerir.
3. Asit uzun süre yavaş birikirse, bu doğurganlık, kalp kası, böbrekler ve karaciğer ile ilgili sorunlara yol açacaktır.
4. Kolza tohumu yağının belirli vatandaş kategorilerine kullanımını kontrendike eden yasakları dikkate almak zorunludur. Kolesistit, hepatit, safra taşı hastalığının alevlenmesi, alerjiler için bileşimi içemezsiniz.

Şüphesiz ki, uygun alımda yağın vücudunuza sadece değer katacaktır. Ancak sadece temizlenmiş bileşimin yiyeceklere alınmasına izin verilir, kontrendikasyonları dikkate aldığınızdan emin olun.

Video: 7 sağlıksız bitkisel yağ