Hamilelik sırasında roka - yararları ve zararları

Roka içeren sebze yapraklı yeşillikleri mükemmel bir lif ve klorofil kaynağıdır. Bu nedenle, özellikle hamilelik gibi stresli bir dönemde vücut için inanılmaz derecede faydalıdır. Rokada hangi vitaminler ve mineraller var, hamile anneler neden buna dikkat etmeli ve hangi ürünlerle birleştirmek daha iyidir?

Hamilelik sırasında roka

Ürün Özellikleri

Roka, turpgiller ailesine ait yıllık bir bitkidir. Alternatif isimleri tırtıl veya eruca'dır. Dışa doğru, bir karahindiba gibi görünüyor, ancak ondan çok farklı bir tadı var: roka, parlak ceviz hardallı tat ile yoğun biber notaları tarafından yönetiliyor. Uzaktan, bir kuzukulağı andırıyor.

Yemek pişirmede, başlangıçta bir ot olarak kabul edildiğinden ve sadece hayvan yemi olarak kullanıldığından nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Bugün balık ve et yemeklerine eşsiz bir lezzet veren çok popüler bir baharattır. Roka, salataların temelini oluşturur ve özellikle lezzetini yumuşak peynirler, zeytinyağı, sarımsak ve balzamik sirke ile birlikte ortaya çıkarır. Modası, hemen hemen her yemeğin içinde bulunduğu İtalyan ve Akdeniz mutfağının popülaritesi ile ilişkilidir. Ancak vücut üzerindeki iyileştirici etkisi nedeniyle hala talep görmektedir.

Diğer yeşillikler gibi, roka da düşük kalorili bir bitkidir. 100 gram sadece 25 kcal içerir. Aynı zamanda, özellikle pozisyondaki kadınlar için yararlı olan antioksidanlar, flavonoidler ve vitaminler içerir.

Roka'nın eşsiz özellikleri

Hamile kadınlar özel bir diyete ihtiyaç duyduklarından, eruca en önemli bileşenlerinden biri olabilir, çünkü:

  1. Roka'nın ana faydaları sindirim sistemindedir. Yüksek lif konsantrasyonundan dolayı bağırsak hareketliliğini uyararak günlük dışkınızı normalleştirmenize izin verir.
  2. Roka çok etkili bir diüretik olarak kabul edilir. Minimal bir miktarı bile, pozisyondaki birçok kadının şişlik özelliğini azaltabilir.
  3. Doğal bağışıklık uyarıcıları kategorisine aittir. Bu nedenle, 9 ay boyunca düzenli kullanımı mevsimsel soğuk algınlığı ile mücadelede yardımcı olacaktır.
  4. Eruca'nın bir parçası olan E vitamini, düşük yapma risklerini en aza indirir ve fetüsün normal gelişimine katkıda bulunur. Vücut üzerindeki etkisi ile progesteron ile aynıdır: plasentanın olgunlaşmasını iyileştirir, ayrılmasını önler.
  5. 100 g roka günlük K vitamini normunu içerir. Çocukta kemik dokusunun oluşumunu destekler, kas kasılmasını arttırır, vücuda enerji sağlar. Hamile bir kadın, kan pıhtılaşmasından sorumlu kimyasal bir bileşik olan protrombin üretmek için ona ihtiyaç duyar.
  6. Bu ünlü İtalyan bitki ve inulin bakımından zengindir. Bu, bağırsak mikroflorasını normalleştirmek için gerekli bir prebiyotiktir. Gastrointestinal mukozaya lakto ve bifidobakterilerin “bağlanmasına” ve ayrıca ağır metallerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur.

Ayrıca, bu bitkinin 100 gramının 2.1 g şeker (bir yetişkin için günlük normun% 3'ü) olduğunu düşünmeniz gerekir.

Kontrendikasyonlar

Rokaların vücut üzerindeki yararlı etkileri göz önüne alındığında bile, bazı durumlarda hamile kadınların onu yememesi daha iyidir. Özellikle:

  • rahim tonunun artması;
  • idrar yolu diskinezi;
  • bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük. Bu durumda, alerjik bir reaksiyon meydana gelebilir.

Emzirme döneminde kullanımını bırakmak da daha iyidir.

Roka seçimi ve saklanması için kurallar

Roka, dişlerde hoş gevrek olan küçük yeşil yapraklara sahiptir. İdeal olarak, bileşiminde pestisit bulunmadığını garanti ettiği için bağımsız olarak yetiştirilmelidir. Ayrıca, pencere kenarında bile filizlenen çok iddiasız bir çimdir. Ama böyle bir fırsatın yokluğunda gidecek ve mağaza.

Roka seçimi ve saklanması için kurallar

Roka seçerken, yapraklara dikkat etmeniz gerekir: tamamen yeşil olmalı ve solmamalıdır. Lezzetleri boyuta bağlıdır: ne kadar küçüklerse o kadar acı olurlar. Bu nedenle, roka seçmek kesinlikle kişisel isteklere dayanmaktadır.

Yararlı tavsiyeler: herhangi bir bitki veya yapraklı sebze kullanmadan önce, akan su altında iyice duruladığınızdan emin olun ve daha sonra sadece 20 dakika boyunca suyla dolu derin bir kapta bırakın. Böylece sadece içindeki tüm kiri yıkamakla kalmaz, aynı zamanda bileşimde bulunan kimyasallardan da temizlersiniz.

Yumuşak roka yaprakları soğuğu sevmez, bu nedenle buzdolabının “en sıcak” yerlerinde ve tercihen bir su kabında saklanması daha iyidir. 3 günden fazla bir süre orada bırakmak gerekli değildir - ne kadar az yatarsa, hem tadı hem de besinleri o kadar fazla olur. Uzun süreli saklama durumunda, önce dondurucuya konarak yıkanmalı, kurutulmalı ve ince kesilmelidir.

Roka: yemek pişirmede kullanın

Çiğ roka yemeniz tavsiye edilir. Yapraklı sebzeler, deniz ürünleri ve baklagiller ile harika bir şekilde harmanlanır. Bununla birlikte, sebze yahnisi ya da balık ya da garnitürler için "yastık" olarak kullanabilirsiniz. Yumuşak peynirler, bal, soya sosu ile uyumludur.

Küçük Roka

Rokadan elde edilen hardal yağı sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda kozmetikte de yaygın olarak kullanılmaktadır. Saçın durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir: saç folikülünü güçlendirir ve tüm uzunluk boyunca yapısını restore eder. Günlük yaşamda, aşağıdaki maskeyi kolayca pişirebilirsiniz: iki çay kaşığı. hardal yağı (hemen hemen her süpermarkette satın alabilirsiniz) kafa derisine sürülmeli, bir havlu ile sarılmalı ve birkaç saat bırakılmalıdır.

Halk hekimliğinde, daha sonra yaraları tedavi eden rokadan infüzyon yapılır. Ondan elde edilen meyve suyu nasır, polip ve ülser ile mücadelede etkilidir.

Kontrendikasyonların yokluğunda, hamile kadınlar günlük diyetlerine kesinlikle roka eklemelidir. Sebze salatalarına büzücü bir dokunuş getirecek ve vücudu besinlerle zenginleştirecektir.

Video: roka'nın yararlı özellikleri

Okumanızı öneririz


Yorum bırak

Gönderen

avatar
wpDiscuz

Henüz yorum yok! Düzeltmek için çalışıyoruz!

Henüz yorum yok! Düzeltmek için çalışıyoruz!

haşarat

güzellik

tamirat