Uyku mantarı - nerede büyüdüğünün açıklaması, zehirli mantar

Uyku mantarı, polipore ailesine ait yenilebilir bir mantar türüdür. Yenilebilirliğine rağmen, bu tür az bilinir, onu gören birçok mantar toplayıcı, sadece atlar. Bu türün temsilcileri için başka bir isim pullu bir testere.

Açıklamayı görüntüle

Türlerin genç örneklerinde, mantarın büyümesi ile yavaş yavaş eriyen ve iç kısımda huni şeklinde bir depresyon oluşturan oldukça dışbükey bir şapka vardır. Kapağın kenarları oldukça incedir. Mantarın bu kısmının çapı 100 mm'yi geçmez. Renk kirli beyazdan açık kahverengiye kadar biraz sarılık ile değişir. Kuru bir yüzeyde, kahverengi veya kahverengimsi renkli küçük ölçekleri açıkça görebilirsiniz. Orta kısma daha büyük boyutlarda pullar daha yakındır.

Skuamöz pilolistin lamellar gövdesi, oldukça büyük tırtıklı levhalarla ayırt edilir, renkleri kirli sarıdan kahverengiye değişir. Genç örneklerde bu tür beyazın eti yoğun ve elastiktir, büyümeyle sertleşir. Meyve gövdesinin hamurunun hoş bir mantar aroması vardır.

Doğru formda bacak, tek parça, tabana doğru inceliyor. Uyuyan mantarın bu bölümünün rengi kirli beyazdır, yüzey küçük kırmızımsı pullarla kaplıdır.

Büyüme yerleri

Çoğu zaman, bu tür mantarlar düşen ve ölü ağaçlarda büyürken bulunabilir, aslında, bu türün temsilcileri çürüyen odunla beslenir. Ölü odun, kütükler ve düşmüş ağaçlara ek olarak, mantar grupları çeşitli ahşap ürünler, uyuyanlar ve telgraf direkleri üzerinde büyüyebilir, böylece yapılarını tahrip edebilir. Bu tür ürünlerin çalışma ömrünü korumak için, ikincisinin özel bir antiseptik ile kaplandığını unutmayın. Bununla birlikte, bu tam tersine bu “emprenye” yi seven pilothouse hiç zarar vermez, bu yüzden bu türün adını aldı - uyuyan mantar.

Nerede toplamak daha iyi?

Her ne kadar dikkatine sunulan mantar türleri yenilebilir olsa da, kreozotla ıslatılmış ahşapta büyüyen mantarlarla mutfak lezzetlerini denemek isteyen neredeyse hiç insan yoktur. Uyuyanlar üzerinde büyüyen mantarların insan vücudunu olumsuz etkileyen yeterince büyük miktarda zararlı madde biriktirdikleri için sağlığa zararlı olabileceğine dikkat çekiyoruz.

Bu nedenle, bir pilot evi hasat etmeye karar verirseniz, bu durumda, bu mantarlar ormanda daha sık toplanmalıdır. Toplama için, hazırlanması dekapaj ve dekapaj içeren genç örnekleri seçmek daha iyidir.

Zehir Çiftler

Uyku mantarı karakteristik bir görünüme sahiptir, bu nedenle onu diğer türlerle karıştırmak oldukça zordur, şu anda bu mantarın tehlikeli ve toksik muadilleri hakkında bilgi mevcut değildir.

Faydalı özellikler

Besin değeri nedeniyle, squamos gibi mantarlar oryantal yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Besin değerine ek olarak, uyuyan mantar da çok yararlıdır; kurutulduğunda kanser tedavisinde iyi bir antitümör etkisine sahiptir.Ayrıca, pilolistnik kullanımı, bulaşıcı nitelikteki birçok rahatsızlıkla etkili bir şekilde mücadele eden interferon dahil olmak üzere yararlı maddelerin oluşumunu teşvik eder.

İlgili türler

1. Kalamar kadehi - bu mantar, yenmeyen bir tür olduğu için mutfak yemeklerini pişirmek için kullanılmaz. Şapka, huni şeklinde karakteristik, kırmızımsı beyaz bir renktedir. Yetişkin mantarların şapkaları solmalarından dolayı genellikle beyazdır. Meyve veren cildin yüzeyi kuru, küçük bir kazıkla kaplanmış, kenarları düzensiz. Hamur, oldukça taze, hoş bir taze meyve aroması ile. Mantarın bacağı küçüktür, ancak aynı zamanda oldukça kalındır, neredeyse tamamen plakalarla kaplıdır. Çoğu zaman, bu tür hasarlı yaprak döken ağaçta yetişir.
2. Kaplan karpellar - mantar şartlı yenilebilir türlere aittir. Mantarın kapağı huni şeklinde asimetrik bir şekle sahiptir. Yüzey kuru, küçük kahverengi pullarla yoğun bir şekilde noktalı. Bacak beyaz, tabana daha yakın koyulaşıyor. Hamur beyaz renktedir, meyve gövdesinde bir kırılma ile hemen rengi değiştirir ve kırmızıya döner. Meyve mevsimi yaz başından sonbahar ortasına kadardır. Çoğu zaman, bu tür mantarlar ölü ağaç kümeleri arasında iğne yapraklı ormanlarda bulunur.

Video: mantar yiyor (Lentinus lepideus)