Makale içeriği
İpeksi volvarielle gibi ahşap üzerinde büyüyen böyle bir mantar, pluteev ailesine aittir. Volvo adındaki karakteristik kapak nedeniyle adını aldı. Ayrıca, mantar krallığının bu temsilcisi, volvarella bombicini adı altında birçok sessiz av sever tarafından bilinir. Aslında, bu agaric ahşapta yetişen tüm türler arasında en güzellerinden biridir. Bu türün temsilcilerinin şartlı olarak yenilebilir kategorisine ait oldukça nadir mantarlar olduğuna dikkat çekmek istiyorum.
tanım
Çan şeklindeki mantar başlığı 180-200 mm çapa ulaşır. Kapağın katmanlı tabakası büyümenin başında pembemsi, gelişim sırasında kahverengimsi bir renk kazanır. Volvarilla bacak oldukça uzundur, tabanda biraz kalınlaşma vardır. Elipsoidal mantarın sporları pembe renktedir.
Eşsiz bir renk ima eden tuhaf görünümü ve kapağın meyve gövdesinin yüzeyinin karakteristik lifli yapısı nedeniyle, volvareli diğer mantar türleriyle karıştırmak oldukça zordur. Birçok deneyimli mantar toplayıcıya göre, bu tür mantarlar yeterli süre kaynadıktan sonra yemek için oldukça uygundur (mantarların pişirildiği kaynatma mutlaka birleştirilir).
yayılma
Yukarıda belirtildiği gibi, volvarella bombicin oldukça nadir bir mantar türüdür, bu nedenle mantar toplayıcıları çok sık toplamaz. Bu türün ana büyüme yeri, karışık tip ormanların yanı sıra oldukça büyük boyutlu doğal parklar ve korunan alanlardır. Büyümesi için volvarilla genellikle zayıf yaprak döken ağaçların ahşabını seçer, örneğin: söğütler, kavaklar, akçaağaçlar. Mantar krallığının bu tür temsilcilerinin en aktif meyve zamanı, Temmuz ortasından Ağustos ayının son günlerine kadar yaz mevsimi olarak kabul edilir.
Bazı volvarilla çeşitleri yapay olarak yetiştirilebilir, bu da bu türün yetiştirilmesine katılan kişinin bu lezzetli ve nadir mantarların oldukça katı bir mahsulünü toplamasına izin verir.
Geliştirme özellikleri
Bu tür mantarların gelişiminin başlangıcı, "yumurtanın" büyüme aşaması ile başlar. Aslında, bu formda ortak bir battaniyede doğar. Mantar iki kısma ayrılırsa, içinde bir tür mantar embriyosu görebilirsiniz. Yumurtanın olgunlaşmasından sonra, ondan bir mantar görünür. Büyümenin başlangıcında, volvarilin meyve gövdesinin kapağının çan şeklinde bir şekle sahip olduğunu, ancak bir süre sonra düzeldiğini, ancak örnek bacağının hala kapağın kalıntılarına sarıldığını unutmayın.
Eski mantar, genç örneklerin aksine, daha az çekici bir görünüme sahiptir, şapkanın yüzeyi buruşur ve gözlere çekici mantarın rengi de kaybolur.
Diğer türlerle benzerlik
Meyve gövdesinin benzersiz renklendirilmesi nedeniyle, volvarilla gibi bir mantar türü pratik olarak mantar krallığının bir başka temsilcisi gibi görünmemektedir. Bu türün bir başka karakteristik özelliği, meyve veren gövdenin lifli yapısı ve tuhaf bir görünümdür.
Yemek yiyebilir miyim?
Volvarella - şartlı olarak yenilebilir türlere ait olmasına rağmen, bu türü karşılayan ve toplayan mantar toplayıcılarının çoğu, tamamen yenilebilir olduğunu düşünmektedir. Bu tuhaf agarinin hazırlanmasının ana koşulu, meyve veren cisimlerin kaynamasını ima eden zorunlu bir başlangıç ısıl işlemidir. Mantarlar pişirildikten sonra elde edilen et suyu boşaltılır.
yetiştirme
Yukarıda belirtildiği gibi, bombisin yenilebilir bir mantardır, ancak tadı özellikle "lezzetli" mantarların çoğuna kıyasla istisnai olarak adlandırılamaz. Bununla birlikte, bu ailenin suni mantar yetiştiriciliğinde yer alan birçok insan var, bu da her mevsim iyi bir hasat almalarına yardımcı oluyor. Bu ailenin tüm türleri arasında en popüler mantar, saman ve odun atıkları üzerinde yetiştirilerek yetiştirilen volvolvolelladır.
İlgili türler
Çoğu zaman, bu tür volvarielle sadece ahşapta değil, aynı zamanda toprağın yüzeyinde de yetişir. Ormanda, bu tür mantarları bulmak neredeyse imkansızdır. Genellikle, bu tür volvarielle temsilcileri tarlaların yakınındaki bir orman kuşağında, kompost yığınlarında, kişisel arazilerde, bahçelerde bulunabilir. Meyve mevsimi yaz ortasından sonbahara kadar. Mantar tek başına veya küçük gruplar halinde büyür.
Video: Silvarian Volvariella (Volvariella bombycina)
Gönderen