Kalsiyum kaynağı olarak yumurta kabukları. Nasıl alınır?

Hayvanlar insanlara sağlık için yumurta kabuğunun değerini anlattılar. Bir tavuk kümesini ziyaret eden bir tilki ve bir gelincik, yumurtalarla ziyafet çekmeyi sever ve bir kabuk bırakmadan onları tamamen yer.

Bilim adamları hala sadece doğaya değil, kendi deneyimlerine, araştırmalarına ve gözlemlerine de güvenmeye karar verdiler. Ve gerçekten küçük bir yumurtanın inanılmaz bir ürün olduğundan emin oldular, çünkü gerekli maddelerin eksikliğini oluşturan yeterli miktarda mineral içeriyor. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü tüm bileşenler gelecekteki tavuğun oluşumu, gelişimi için temeldir ve bu nedenle daha sindirilebilir bir formdadır.

Önemli bir gerçek, kabuğun neredeyse yüzde 90'ının kalsiyum karbonatın kristal şekli olan kalsiyum olmasıdır. Ve bir kişiyi yüksek fiyatlarla eczanede satılan ürünlerle mükemmel bir şekilde değiştirebilir.

Yumurtalar her ev hanımının buzdolabında olmalıdır, çünkü birçok yemek böyle bir madde olmadan yapamaz. Ayrı bir yemek olarak bile, yumurta harika bir kahvaltı veya akşam yemeği olarak hizmet edebilir. Ancak mermiler çoğu zaman gereksiz yere atılır. Veya kümes hayvanları veya hayvanlar için yiyecek olarak kullanılır: böyle bir katkı maddesi onlara fayda sağlar, daha iyi büyümeyi teşvik eder ve sağlığı iyileştirir. Çiftçiler, kabuk kullanmanın asidik toprağın yapısını iyileştirebileceğini biliyorlar. Ve keten ağartmak için kimyasal endüstriyel ürünler yerine eski tarifleri tercih eden, kaynar keten ile kabuğu suya ekleyin.

Şaşırtıcı yumurta kabuğu kompozisyon

Doktorlar, çok miktarda yararlı madde ve özellikle kalsiyum içeren kabuğun, kemik ve kıkırdağın normal yapısı için yararlı olduğundan, tırnakların ve saçların güçlendirilmesine yardımcı olduğundan emindir.

Kabukta aşağıdaki gibi elemanlar:

1. Manganez. Birçok metabolik süreçte aktif rol alır. Görevleri arasında sinir sistemini, seks bezlerinin işlevlerini ve kas-iskelet sistemini olumlu etkilemek de vardır. Bu element birçok enzimin çalışmasını aktive eder. Vücudun uygun miktarda manganez yoksa, bu karbonhidrat ve lipit metabolizması, eklem hastalığı ihlaline neden olabilir.
2. Bakır. Hematopoez süreci ve vücuttaki birçok metabolik süreç bu eser element olmadan tam değildir. Özellikle iltihaplanma süreçlerine ve eklemlerle ilişkili hastalıklara eğilimli kişiler için talep vardır. Bir element kollajen üretiminde rol oynar, bu nedenle, eksik olduğunda, cilt hastalıkları, anemi daha sık ortaya çıkabilir, bazıları saç dökmeye başlar.
3. Florür. Vücudun demir emilimini kolaylaştırır, mineral metabolizması sırasında her zaman bulunur. Hematopoietik süreci uyarır ve osteoporoz gelişimini önler. Bilim adamları uzun süredir florür eksikliği nedeniyle çürüklerin gelişmeye başladığını, daha sıklıkla tartarı çıkarmanız gerektiğini keşfettiler.
4. Demir. Bu eser element önemlidir, çünkü hemoglobin ve miyoglobinin önemli bir bileşenidir. Oksidasyon ve indirgeme işlemleri için katalizör görevi gören birçok enzim de demirden oluşur. Demir eksikliğinden dolayı anemi oluşabilir, bir kişi enerji kaybeder, güç kaybı nedeniyle sürekli olarak daha fazla uyumak ve dinlenmek ister, genel durumu sürekli olarak kötüleşir ve vücudun savunmaları azalır.
5. Çinko. Bu madde sayesinde bağışıklık sisteminin hatasız çalıştığı başarıyla kanıtlanmıştır. Çinko, seks hormonunun bir parçası olduğu için erkeklerde seks bezlerinin çalışmasını destekler. Çok sayıda enzimin ayrılmaz bir parçasıdır. Bu elementin eksikliği çok önemlidir. Cilt hastalıkları başlar, saç ve tırnak büyümesi bozulur, kanser gelişir, kadınlarda - bu kısırlığın nedenlerinden biridir. Tırnaklarda beyaz lekeler ortaya çıkarsa, alerjik reaksiyonlar ortaya çıkarsa çinko ihtiyacını doldurmak gerekir - bunlar çinko eksikliğinin kesin işaretleridir.
6. Silikon. Lifli dokuların yapısının yoğunluğundan sorumlu reaksiyonlara aktif bir katılımcıdır. Bununla birlikte, her zaman esnek olacaklar. Silikonun bir özelliği daha vardır. Vücutta yeterli değilse, bir kişi sürekli baş ağrılarına başlar, rahatsız edici ruh hali değişimleri yaşamak için hava koşulları değiştiğinde rahatsızlık hissetmeye başlar.

Kabukta hem yetişkinlerin hem de çocukların sağlığını iyileştirebilecek daha birçok yararlı madde vardır.

Kalsiyum - kabuğun tabanı

Bununla birlikte, bir yumurta kabuğunun faydalı nitelikleri söz konusu olduğunda, öncelikle onu yararlı kılan kalsiyum olduğu belirtilmektedir. Bu element inorganik bir formdan organik bir forma çoktan geçti, yani çok daha kolay ve daha kolay emilecek.

Doktorlar sürekli olarak kalsiyum eksikliğinin çok tehlikeli sonuçlara yol açtığı konusunda uyarıyorlar. Tüm metal elemanlar kümesinin ana unsuru olarak kabul edilir, çünkü birçok işlevi yerine getirir ve kemik dokusunun ana bileşenidir.

Kalsiyum hücre zarlarının geçirgenliğini düzenler, kan pıhtılaşma mekanizmasında vazgeçilmezdir, bir anti-stres etkisi uygulayabilir. Vücudun ağır metal ve radyonüklid tuzlarından kurtulması gereken süreçlere katılır. Eksikliği ile diş minesini tükenmeye başlar, diş çürüğü aktif olarak gelişir.

Bir kişi yaşlandıkça, kalsiyum seviyesini daha fazla izlemelidir, çünkü eksikliği çok hoş olmayan semptomlarla kendini gösterir:

1. Hızlı yaşlanma meydana gelir.
2. Dikkat konsantrasyonu önemli ölçüde azalır.
3. Konvülsiyonlar sürekli olarak rahatsız olmaya başlar, özellikle geceleri, uzuvların uyuşması meydana gelebilir.
4. Kemik ağrıları ve kas-iskelet sistemi problemleri ortaya çıkar.
5. Solunum ve kardiyovasküler hastalıklar ortaya çıkar.
6. Katarakt gelişir.

Doktorlar, kalsiyum eksikliğinin 150'den fazla hastalığın gelişimini tetikleyebileceğini tahmin ediyor.

Yumurta kabuğunun faydaları

Kabuğun eşsiz bileşimi, yararlı bir ürün olarak ona ilgi uyandırır. Elementlerin özel konsantrasyonu nedeniyle, hem çocuklar hem de yetişkinler için yararlıdır.

1. Yumurta kabuklarını makul dozlara dahil etmek ve sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük etmek, birçok hastalıktan kaçınılabilir. Her şeyden önce, bunlar kas-iskelet sistemi, astım ve alerjik belirtilerle ilişkili kardiyovasküler hastalıklardır.
2. Çocukların normal doku ve kemik dokusunun gelişmesi için kalsiyuma ihtiyacı vardır. Böylece raşitizm veya diyatezi, anemi veya kabızlık olmaz.
3. Kadınlarda, kandaki gerekli kalsiyum seviyesi kritik günlerin tolere edilmesine yardımcı olur ve uterusun tonunu artırır. Hamilelik sırasında, bu element fetüste güçlü kemiklerin oluşumuna katkıda bulunur.
4. Erkekler ayrıca cinsel işlevleri azalırsa kalsiyum eksikliğini hissedebilirler.
5. Kalsiyum seviyelerini geri kazanmak, istisnasız olarak, fiziksel efordan sonra, geri kazanmak için herkes tarafından gereklidir, böylece kan yenilenir ve vücut radyonüklidlerin zararlı etkilerinden güvenilir bir şekilde korunur.
6. Kalsiyum kemikleri mükemmel bir şekilde güçlendirir ve bu nedenle ciddi kırık yaralanmaları durumunda önlenebilir.

Bu yüzden yumurta kabuğunun küçük bir kısmını diyete dahil etmemelisiniz.

Güvenlik önlemleri

Yumurta kabuğunun faydalı özellikleri bazı insanlara normlara uymamaları için ilham verir ve daha sonra böbreklerin neden ve mesanede kum ve taşların incinmeye başladığını merak ederler. Bu nedenle, böyle bir araçla profilaksiye başlamadan önce, toz oranlarını önermek için bir doktora danışmak daha iyidir. Ayrıca, dozu aşmayın. Mide de rahatsız olabilir. Çok fazla yenen ezilmiş yumurta tozunun aritmi provoke ettiği veya zamanla eklemlerin esnekliğini azalttığı görülür.

Bölümlere kontrol ederek menüde böyle bir katkı maddesi girmek için. Şu anda, doktorlar büyük miktarda kalsiyum içeriyorlarsa vücudu etkileyen bir eczane ilaçlarının kullanılmasını önermemektedir. Menü ayrıca çok fazla kalsiyum içeren yiyecekler içeriyorsa da gözden geçirilmelidir.

Kontrendikasyonlar

Bir katkı maddesi şeklindeki kabuk, aşağıdakiler için kontrendikedir:

1. Metabolik bozuklukları olan bir onkolojik hastalık tespit edildi.
2. Kronik bağırsak hastalığı, bu yasak bağırsağa girerken, bir kısmının oraya yerleşmesi ve bu ishali kışkırtması nedeniyle ortaya çıktı.
3. Midenin hassas duvarları tahriş olabileceğinden bir ülser.
4. Sinir sistemi ile ilişkili bazı hastalıklar.
5. Kalp hastalığı.
6. Vücut büyük miktarda D vitamini biriktirdiyse.
7. Hipertansiyon veya aritmi.

Ev yemekleri

En etkili, yüksek kalsiyum içeriğine sahip, sadece taze bir kabuktur. Herhangi bir ısıl işlem, eser elementlerin bazılarını acımasızca yok eder, bu nedenle böyle bir diyet takviyesinden yüzde yüz fayda olmaz.

1. Taze yumurta kullanmak için bir takım kurallara uyulmalıdır. Her şeyden önce, vücudu patojenlerden korumak için zarar görmeden yumurta seçmeniz gerekir.
2. Kabuk, yumurta içeriği çıkarıldıktan sonra ılık akan su altında yıkanır, bir fırça ve bebek sabunu kullanılması ve sadece dışarıdan değil, aynı zamanda içeriden de işlenmesi önerilir.
3. Yumurtalar kirliyse, kabuğunu yaklaşık 10 dakika boyunca aşağıdaki gibi bir çözelti içine yerleştirmek en iyisidir: bir litre ılık suda, bir çorba kaşığı sodayı seyreltin. Kabuğun içinde bulunan yumuşak bir filme ihtiyaç yoktur, çünkü yararlı bir madde içermez. Daha fazla güvenlik için, kabuk, sıcaklığın 100 dereceden daha yükseğe ayarlanmadığı fırına yerleştirilir. Yaklaşık 5 dakika orada olmalı. Kendinizi enfeksiyondan korumak için bu önlemler oldukça yeterlidir.
4. Şimdi kabuğun doğranması gerekecek. Evin bir harcı varsa eski yöntemi kullanabilirsiniz. Daha modern bir yol bir kahve değirmeni ile. Kabuğu mümkün olduğunca çabuk kesmeniz gerektiğini bilmelisiniz, böylece metal yüzeye mümkün olduğunca az temas eder.
5. Hazırlanan tozu bir cam kapta sıkıca kapalı tutmak daha iyidir. Seçmek istediğiniz yer karanlık ve serin. Üç hafta sonra, içinde ezilmiş kabuğun kullanılması önerilmez.

Toz yapmak için tavuk ve bıldırcın yumurtası seçin. Kaz veya ördek çok daha az kullanılır. Tehlikeleri, insan hayatı için tehlikeli hastalık patojenlerinin sıklıkla kabuklarında kalması gerçeğinde yatmaktadır.

yemek tarifleri

Yumurta kabuğunun kendisi birçok kişi tarafından çok popüler değildir, ancak yararlı özelliklerini bilerek birçok orijinal tarif ortaya çıkarırlar.

1. Limon suyu kullanma. Aynı oranlar alınır - bir çay kaşığı toz ve meyve suyu. Karıştırma sırasında, belirlenmesi kolay bir kimyasal reaksiyon meydana gelir: karakteristik bir tıslama duyulur ve köpük ortaya çıkar. Bu, oksidasyonun meydana geldiği, yani kalsiyum karbonatın sitrata geçtiği anlamına gelir. Böyle bir alet genellikle gaz eklemeden düz su ile yıkanır.Bu eki iki ay boyunca içerler, sabah, öğleden sonra ve akşamları üç porsiyona dağıtılırlar, ancak sadece yemeklerden önce.
2. Elma suyu ile. Böyle bir araç hazır meyve suyu temelinde hazırlanır veya evde yapılır. Limon suyu ile aynı oranlarda hazırlanır.
3. Kabuktan toz, kalsiyum açısından zengin, 5 yaşına kadar küçük çocuklara verilirse, çocuk doktorları hazır yemeklere koymayı tavsiye eder: her şeyden önce, sebze veya meyvelerden yapılmış patates püresi, viskoz kıvamlı püresi, süzme peynirdir. Bu yöntem, vücudu narenciye algılamayan yetişkinler için de uygundur.

D3 vitamini sayesinde kalsiyum çok iyi emilir, kalsiyum-fosfor metabolizmasında aktif rol alır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve osteoporoza karşı iyi bir profilaktiktir. Kabuk tozu ile birlikte, sadece bir eczane vitamin ürünü kullanmakla kalmaz, aynı zamanda diyetinizde bu vitamin içeriği yüksek olan yiyecekleri de kullanabilirsiniz. Ve bu, her şeyden önce, sığır karaciğeri, balık veya süt ürünleridir. Vücut bu vitaminin kendisinin küçük bir yüzdesini üretebilir, ancak bu durumda iyi güneşli havalarda yürüyüşe ihtiyaç vardır.

Günlük ücret

Vücudu kalsiyum ile yenilemek için kabuğu almak için porsiyon sınırlaması vardır:

1. Yetişkinler için - üstsüz bir çay kaşığı.
2. 6 aylıktan bir yıla kadar olan çocukların bıçağın en ucunda bir doza ihtiyacı olacaktır. Ancak bebeklerin sadece patates püresi veya bebek maması diyetinden başka bir yemekle karıştırarak verilmesi gerekir. İyi kabuk sterilitesini sağlamak için özel dikkat gösterilmelidir.
3. 1 yıldan üç yıla kadar, bir porsiyon ölçülür, bu da bebeklere yönelik miktarı iki katına çıkarır.
4. 3 yaşından 7 yaşına kadar, çocukların vücudu ezilmiş kabuğun yarısını alabilir, ancak daha fazlasını alamaz.
5. 7 yaşından itibaren, bir çocuğa bir yetişkinle aynı kısmı verilebilir.

Yumurta Kabuğu Tedavisi

1. Osteoporoz, tedavisinin etkinliğini arttırmak için birçok zorluğa neden olur, böyle kanıtlanmış bir yöntem kullanırlar: yarım çay kaşığı toz için bir bardak kefir alın, süt kullanabilirsiniz. Bileşenler karıştırılır ve ürün hazırdır. İçecek her gün olmalı, en iyi akşam yemeğinden sonra - yarım saat sonra. Tedavi süresi bir aydır. Daha sonra bir ay ara verilir ve tedavi tekrarlanır.
2. Midede ağrı ve mide ekşimesinden bu ilaç yardımcı olur: 200 gr. Sütün içine 2,5 çay kaşığı toz eklenir. Karıştırdıktan sonra yemekten önce içmeniz gerekir.
3. Bu yöntem ishal ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır, yetişkinler için uygundur: 2 çay kaşığı ev yapımı şarap için iki çay kaşığı toz ölçün, bir kapta seyreltin ve içirin. 30 dakika sonra araç etkinliğini kanıtlayacaktır.
4. Bir kemik kırığından sonra, birlikte daha hızlı büyürler, böyle bir araç yardımcı olacaktır: bir çay kaşığı ezilmiş kabuklara ve bir bardak ılık suya ihtiyacınız vardır. Bu tür bir karışımı hızlıca, zar zor karıştırarak içmeniz gerekir, böylece tortunun dibe batması için zaman yoktur.
5. Kesikler ve yanıklar için de mükemmel bir çözüm var. Hasarlı cilt, birkaç gün boyunca ezilmiş toz serpilirse sıkılır.
6. Yüzdeki iltihapla mücadele etmek için, cilt yağlı ve akneye eğilimli ise, bu maske yardımcı olacaktır. Bir torba beyaz veya mavi kil alın, üzerine yarım çay kaşığı yumurta tozu ekleyin, yüzünüze uygulayın. 15 dakika sonra yıkayın.
7. Kuru ciltler için bir maske de vardır. Ayrıca boynun derisinde de iyi çalışır. 100 gr. ekşi krema veya krema yarım çay kaşığı toz ekleyin.

Doğru yumurta nasıl seçilir

Kabuğun önemli faydalar sağlayabilmesi için ev yapımı yumurta kullanılması tavsiye edilir. Çiftliklerden gelen yumurtaların daha ince bir kabuğu vardır, çok kolay kırılır ve faydaları çok büyük değildir. Ayrıca, kümes hayvanları daha iyi beslenir.

Ancak, bu tür yumurtaları satın almanın bir yolu yoksa, yoğun bir kabuğa sahip olanları seçmeniz gerekir. Üzerinde lekeler, çizgiler ve çatlaklar olmamalıdır.Birçoğu için, üreticiyi gösteren bir işaret vardır, ambalajlama tarihini bilmek gerekir, çünkü eski mallar sadece zarar verebilir ve aynı zamanda salmonella enfeksiyonu riski artar.

Video: Yumurta kabuğundan kalsiyum nasıl pişirilir ve alınır